La miel cruda ayuda a reducir el azúcar en la sangre y el colesterol, dice un nuevo estudio
Cuando se trata de lograr una mejor salud del corazón, su dieta es clave. Los expertos dicen que los alimentos enteros a base de plantas deben dominar su plato, mientras que las grasas saturadas, la sal y el azúcar deben mantenerse al mínimo.
Dicho esto, un nuevo estudio sugiere que no todos los tipos de azúcar se crean por igual a los ojos del impacto cardiometabólico. Los investigadores detrás del estudio dicen que intercambiar su fuente de azúcar habitual de miel cruda podría aprovechar al máximo su ingesta de azúcar al ayudar a reducir su azúcar en la sangre y mejorar su colesterol LDL.
Siga leyendo para obtener más información sobre sus fascinantes hallazgos, y para descubrir la advertencia que dicen que lo cambia todo.
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El azúcar generalmente aumenta el azúcar en la sangre y el colesterol.
La mayoría de las personas son conscientes de los efectos dañinos de la grasa saturada en los niveles de colesterol "malos" de LDL o "malos", pero los expertos dicen que comer una dieta que contiene exceso de azúcar puede tener un efecto similar. A medida que se acumulan los depósitos de colesterol graso en las paredes de las arterias, pueden bloquear el flujo de sangre. En última instancia, esto puede conducir a una variedad de emergencias médicas importantes, que incluyen coágulos de sangre, ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Además de elevar sus niveles de LDL, comer demasiado azúcar agregado también puede reducir su HDL, o "bueno", colesterol y elevar sus niveles de triglicéridos, explica la clínica de Cleveland. Esto puede hacer que las arterias y las paredes de la arteria se endurezcan con el tiempo.
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La miel cruda ayuda a reducir estos factores de riesgo cardiometabólico.
Un noviembre. Estudio 2022 publicado en la revista Reseñas de nutrición realizó un metaanálisis en 18 ensayos de alimentación controlados que incluían más de 1.100 sujetos en gran medida sanos. Los investigadores encontraron que la miel cruda y la miel monofloral tenían un efecto protector en el corazón, ayudando a mantener bajos el azúcar en la sangre y el colesterol LDL.
"Estos resultados son sorprendentes, porque la miel es alrededor del 80 por ciento de azúcar", Tauseef khan, Un investigador en el estudio y un investigador asociado en ciencias nutricionales en la Facultad de Medicina Temerty de la Universidad de Toronto, dijo U de las noticias. "Pero la miel también es una composición compleja de azúcares comunes y raros, proteínas, ácidos orgánicos y otros compuestos bioactivos que probablemente tengan beneficios para la salud."
"La palabra entre los expertos en salud pública y nutrición ha sido durante mucho tiempo que 'un azúcar es un azúcar'", John Sievenpiper, Un investigador principal en el estudio y un clínico científico de Unity Health Toronto, dijo al mismo outlet. "Estos resultados muestran que ese no es el caso, y deben hacer una pausa a la designación de la miel como un azúcar libre o agregado en las pautas dietéticas."
Solo hay una trampa, dicen los investigadores.
Hubo una advertencia crucial en los hallazgos de los investigadores: los sujetos del estudio eran en su mayoría individuos sanos que seguían dietas nutritivas. Una condición de su participación era que los azúcares agregados representaron menos del 10 por ciento de sus calorías diarias. Esto sugiere que mantener una baja ingesta general de azúcar sigue siendo un factor importante para mantener un bajo nivel de azúcar en la sangre y al colesterol LDL bajo.
"No estamos diciendo que debas comenzar a tener miel si actualmente evitas el azúcar", dijo Khan a Noticias médicas hoy. "La conclusión se trata más de reemplazo, si está usando azúcar de mesa, jarabe u otro edulcorante, cambiar esos azúcares para la miel podría reducir los riesgos cardiometabólicos."
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La miel tiene una variedad de otros beneficios potenciales que otros azúcares no.
Según la Clínica Mayo, puede haber varios beneficios adicionales al agregar miel a su dieta en lugar de otros tipos de azúcar. Además de estar asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y factores de riesgo cardiometabólico, la miel también puede actuar como supresor de la tos, mejorar los síntomas gastrointestinales, mejorar la enfermedad neurológica y proporcionar alivio tópico para las heridas y quemaduras. La miel cruda, que no está pasteurizada y tiende a ser más rica en antioxidantes, puede aumentar sus beneficios.
Sin embargo, algunos expertos señalan que la miel pasteurizada y cruda puede contener una bacteria formadora de esporas conocida como Clostridium botulinum, que puede causar botulismo intestinal en casos raros.
Hable con su médico o nutricionista para obtener más información sobre cómo agregar miel cruda a su dieta puede afectar su salud.
