Este helado se ha relacionado con 22 hospitalizaciones y 1 muerte, CDC advierte
Al disfrutar de un regalo frío en un caluroso día de verano, nuestra mayor preocupación suele ser solo la potencial congelación del cerebro. Pero los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han advertido sobre los peligros de Listeria Contaminación en varios productos alimenticios, y ahora, uno de sus postres favoritos podría ponerlo en riesgo. Según la agencia, esta bacteria puede causar una enfermedad grave que generalmente comienza dentro de las dos semanas de comer alimentos contaminados. El CDC ahora ha vinculado una marca de helado con un Listeria brote que ya ha causado 22 hospitalizaciones y una muerte. Siga leyendo para obtener más información sobre este postre mortal.
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Ha habido una serie de retiros de helados este año.
Ya se han marcado varios productos de helados para problemas de salud hasta ahora en 2022. En febrero, la Royal Ice Cream Company de Manchester, Connecticut, recordó muchos helados de marca de helado de lotes específicos después de descubrir que algunos de los productos estaban potencialmente contaminados con Listeria monocytogenes. Luego, en abril, Turkey Hill Dairy de Conestoga, Pensilvania, recordó recipientes selectos de su helado premium de malvavisco de chocolate después de que un cliente descubrió maní no declarado en el postre. Más recientemente, Van Leeuwen anunció un retiro voluntario de más de 2,000 pintas congeladas de 14 onzas de su fragmento de azúcar morena de leche de avena no láctea en mayo después de que se descubrió que también contiene alérgenos no declarados.
Ahora, otra marca de helado está sujeta a preocupaciones de seguridad, y ya ha habido consecuencias importantes para los consumidores.
El CDC ahora advierte sobre otro helado dañino.
El 2 de julio, los CDC publicaron una nueva alerta de seguridad alimentaria sobre un brote peligroso vinculado a una marca de helado. Según la agencia, Big Olaf Creamery en Sarasota, Florida, se está investigando sobre las preocupaciones de que los productos de helados de la compañía han estimulado un brote de bacterias múltiples en el estado Listeria monocytogenes. De las 17 personas involucradas en el brote que se han entrevistado hasta ahora, el 82 por ciento informó haber recordado comer helado antes de enfermarse, dijeron los CDC. Rompiendo esto aún más, 13 detalles recordados sobre el tipo de helado que comieron a seis personas que informaron que comieron un gran helado de marca Olaf Creamery o comieron helado en ubicaciones que podrían haber estado sirviendo helados suministrados por la compañía.
"Los productos identificados en esta alerta son parte de una investigación en curso", señaló los CDC. "Los funcionarios de salud pública continúan entrevistando a las personas sobre los alimentos que comieron el mes anterior a que se enfermaran."
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Este brote ya se ha vuelto fatal.
Los CDC informaron que al 29 de junio, un total de 23 personas han sido infectados por esta corriente Listeria brote. Las enfermedades se han informado en 10 estados, aunque la mayoría se concentraron en Florida-as que 20 personas "informaron vivir o viajar" a este estado en el mes anterior a que se enfermaron, señaló los CDC, señaló. Los otros estados afectados hasta ahora incluyen Colorado, Kansas, Georgia, Illinois, Minnesota, Pensilvania, Nueva Jersey, Nueva York y Massachusetts. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Según la agencia, el brote ha abarcado más de un año, con enfermedades que van desde Jan. 24, 2021 hasta el 12 de junio de 2022. Hasta ahora, 22 personas han sido hospitalizadas debido a su infección, incluidas cinco personas que se enfermaron mientras estaban embarazadas de una persona que experimentaba pérdida fetal como resultado de su enfermedad. Al mismo tiempo, una persona de Illinois ha muerto.
"El verdadero número de personas enfermas en un brote es probablemente mayor que el número informado", dijo los CDC, señalando que las enfermedades recientes pueden no haber sido reportadas todavía, ya que lleva entre tres y cuatro semanas determinar si una persona enferma es parte de un brote específico.
Los CDC advierten a los consumidores que no coman grandes productos de helado Olaf.
Si bien Big Olaf Creamery ha comenzado a "contactar voluntariamente las ubicaciones minoristas para recomendar no vender sus productos de helado hasta nuevo aviso", la compañía aún no ha emitido un retiro formal, según los CDC. Pero la agencia advierte a los consumidores que tienen el helado de esta compañía en casa para tirarlo, y también está alertando a las empresas de no servir o vender grandes productos de helado Olaf.
"Limpie cualquier áreas, contenedores y utensilios de servicio que puedan haber tocado grandes productos de helado Olaf", aconsejó los CDC.
En una declaración sobre su cuenta oficial de Instagram, Big Olaf señaló que su participación en la en curso Listeria El brote es "solo especulación" en este momento, ya que la investigación aún está en curso. "No se ha confirmado que nuestra marca esté vinculada a estos casos ... no se ha demostrado nada", dice la declaración más reciente de la compañía. "Hemos estado cooperando con el Departamento de Salud de Florida, Departamento de Servicios de Agricultura y Consumidores de Florida (FDAC) y la U.S. Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) tan pronto como nos informaron sobre la situación. Hemos sido transparentes y hemos respondido todas sus preguntas y les han proporcionado toda la información solicitada, ya que la salud y el bienestar del público es nuestra primera prioridad."
