Nunca hagas esto antes de lavarte las frutas y verduras, los CDC advierten

Las frutas y verduras son una parte esencial de una dieta saludable, que proporciona amplias vitaminas, minerales y fibra llena sin toneladas de calorías, grasas saturadas o sodio. Desafortunadamente, muchas personas están cometiendo un error importante con sus frutas y verduras que podrían estar poniéndolas en riesgo de enfermedades graves, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Antes de encontrarse acostado en la cama con una enfermedad grave, siga leyendo para descubrir cómo evitar este error crítico.

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Nunca pele las frutas y verduras antes de lavarlas.

Si bien es posible que esté ansioso por disfrutar de esas frutas y verduras rápidamente, pelarlas antes de lavarlas siempre es una mala idea, dice los CDC. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Cuando pele un vegetal o una fruta que no se ha lavado, puede transferir bacterias en el exterior de ese artículo directamente sobre la carne que está a punto de consumir.

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Los productos se encuentran entre los grupos de alimentos con mayor probabilidad de causar intoxicación alimentaria.

A pesar de su reputación de estar saludable, las frutas y verduras pueden presentar graves riesgos para la salud si no se preparan adecuadamente. De hecho, el producto se encuentra entre los principales contribuyentes a las enfermedades transmitidas por los alimentos causadas por Salmonela, mi. coli, y Listeria cada año.

Si está peleando la fruta antes de lavarlo, puede aumentar su riesgo de consumir alimentos que han sido contaminados con estas bacterias, lo que puede hacer que sea seriamente mal o peor. Aproximadamente 420 personas mueren de Salmonela, 100 personas mueren de mi. coli, y 260 personas mueren de Listeria en el u.S. Cada año, informa los CDC.

Ciertos métodos de limpieza pueden hacer más daño que bien.

Mientras que el u.S. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) recomienda lavar productos con agua corriente y fregado de frutas y verduras firmes con un cepillo limpio antes de consumirlos, existen ciertos métodos para limpiar sus productos que podrían estar poniendo en riesgo su salud.

"El producto es poroso. Los detergentes para el jabón y el hogar pueden ser absorbidos por frutas y verduras, a pesar del enjuague exhaustivo, y pueden enfermarlo. Además, no se conoce la seguridad de los residuos de los lavados de productos comerciales y su efectividad no se ha probado ", advierte la FDA.

Aún se deben evitar ciertas partes de productos limpios.

Incluso si ha limpiado a fondo un pedazo de productos, los expertos dicen que hay partes de esas frutas y verduras que aún puede evitar comer.

Tanto los CDC como la FDA recomiendan cortar cualquier parte de sus frutas o verduras que parezcan ser magulladas o dañadas de otra manera. "Los moretones y los cortes pueden permitir que los patógenos ingresen a una fruta o vegetal, y los productos dañados generalmente se estropean más rápido" Rebecca Dittmar, Coordinador del Programa de Gestión de Protección de Alimentos en el Texas A&M University College of Agriculture & Life Sciences explicada en una entrevista con Agrilife Today.

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