No es ningún secreto que el café provoca un estado de alerta, que es solo una de las muchas razones por las cuales los estadounidenses no pueden superar sus mañanas sin una taza de Joe. Pero es posible que se sorprenda al descubrir que, según un nuevo estudio publicado en la revista Conciencia y cognición, simplemente vidente Algo que nos recuerda al café puede hacernos sentir una explosión de alerta, también.
Sam Maglio, Profesor Asistente de Marketing en el Departamento de Gestión de la Universidad de Toronto Scarborough, y sus colegas analizaron cuatro estudios separados sobre los efectos fisiológicos del café y las señales de té en las culturas orientales y occidentales.
"La gente a menudo se encuentra con señales relacionadas con el café, o piensa en el café, sin ingerirlo", dijo Maglio. "Queríamos ver si había una asociación entre el café y la excitación de tal manera que si simplemente expusiéramos a las personas a señales relacionadas con el café, su excitación fisiológica aumentaría, como lo haría si realmente hubiera bebido café."
Como resultado, lo hizo.
Los investigadores descubrieron que las personas expuestas a señales relacionadas con el café aparentemente perciben el tiempo como más corto y piensan en términos más concretos y precisos. Llaman a este fenómeno "preparación", cuando se expone a un recordatorio de algo, tiene un efecto similar en el cerebro como algo. (Es algo así como cómo ver un 🍕 podría hacerte simultáneamente anhelar la pizza y obtener parte del efecto de dopamina de comer pizza, o por qué ver una linda foto de un perro puede hacerte sentir casi tan bien como acariciar uno.)
"Las personas que experimentan la excitación fisiológica de nuevo, en este caso como resultado de preparar y no beber café en sí, ver al mundo en términos más específicos y detallados", dijo Maglio. "Esto tiene una serie de implicaciones sobre cómo las personas procesan la información y toman juicios y decisiones."
Es un resultado particularmente interesante dado el surgimiento del emoji en la comunicación cotidiana, ya que indica que solo ver un ☕️ podría hacerte sentir más alerta y atento.
Además, es fascinante observar que el efecto de estas señales relacionadas con el café no es tan fuerte en las culturas orientales, donde el té reina suprema. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
"En América del Norte tenemos esta imagen de un ejecutivo prototípico que se apresura a una importante reunión con un triple espresso en la mano", dijo Maglio. "Existe esta conexión entre beber cafeína y excitación que puede no existir en otras culturas."
También vale la pena señalar que, tan beneficioso como el café puede ser a la productividad, también es muy adictivo y debe tratar de no exagerarlo. Según el Fondo de Investigación de Salud, más de 21 millones de estadounidenses beben seis o más tazas de café todos los días. Dado que beber más de cuatro tazas por día podría conducir a una sobredosis de cafeína y aumentar drásticamente su riesgo de ataque cardíaco, esto no es una buena noticia. En noticias igualmente aterradoras, hay una investigación que sugiere que el café puede aumentar su riesgo de cáncer!
Así que asegúrese de beber su Joe de manera responsable. Y si te gusta tu café sin leche, definitivamente te interesará leer sobre el hecho de que la ciencia dice que beber tu café de esta manera significa que es más probable que sea un psicópata.
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