Comer estos alimentos populares aumenta su riesgo de depresión y ansiedad, dice un nuevo estudio

Un latido de carreras, tensión en el cofre, respiración rápida, irritabilidad, pensamientos negativos, sentimientos persistentes de tristeza? Si es así, puede ser uno de los 40 millones de estadounidenses afectados por la depresión y la ansiedad. Este número puede ser aún mayor hoy, considerando la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que Covid causó un aumento del 25 por ciento en los trastornos de depresión y ansiedad en todo el mundo. Por supuesto, muchos otros factores podrían ser la culpa de nuestra salud mental en declive, como el uso excesivo de las redes sociales, el aislamiento y el estrés creciente de nuestro trabajo agitado, la familia y la vida social.

Según un nuevo estudio publicado en la edición de julio de 2022 de Nutrición de salud pública, Lo que come también puede contribuir a la depresión y la ansiedad. Los investigadores encuestaron a más de 10,000 u.S. adultos y descubrieron que aquellos con un mayor consumo de ciertos alimentos tenían una mayor ansiedad y síntomas adversos de salud mental, incluida la depresión. Mantenga la calma y siga leyendo para saber qué alimentos populares debe mantener fuera de su plato para aumentar su bienestar mental.

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Azúcares agregados

Si come alimentos ultra procesados, que el estudio vinculó con un aumento de la depresión y la ansiedad, no es una tarea pequeña evitar azúcares agregados . Se encuentran en todo, desde galletas y pasteles hasta helados y refrescos de dieta. Incluso las cajas de jugo de frutas contienen este ingrediente astuto. El consumo de azúcares agregados puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, causar caries dientes y afectar su salud mental. Brittany Lubeck, RD, dietista registrado y escritor de nutrición, cuenta Mejor vida, "Los alimentos que contienen azúcares agregados pueden tener un buen sabor, pero consumir demasiado puede causar diversos problemas de salud, incluidos los trastornos mentales."

Un estudio a gran escala publicado en Informes científicos en 2017 descubrió que el aumento de la ingesta de azúcar adicional de las bebidas azucaradas y otros alimentos procesados ​​se vinculó a tasas más altas de trastornos mentales como la depresión. Los investigadores teorizaron que el azúcar agregado está relacionado con una mala salud mental porque promueve la inflamación, lo que puede causar depresión. Además, los azúcares agregados pueden causar un bajo nivel de azúcar en la sangre debido a una respuesta a la insulina hiperactiva, lo que puede conducir a hormonas desequilibradas que pueden causar depresión.

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Carne roja y carnes procesadas

Además de disparar su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y cáncer colorrectal, comer carnes rojas y procesadas también puede causar depresión. Los resultados de un metanálisis de 2020 publicado en el Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública mostró una asociación significativa entre la ingesta de carne roja y procesada y el riesgo de depresión.

"El vínculo entre las carnes rojas y procesadas y la depresión puede deberse a productos finales de glicación avanzados (AGE)", explica Lubeck. "Estas proteínas nocivas se han relacionado con la inflamación, un posible factor en el desarrollo de la depresión y la ansiedad."

Carbohidratos refinados

Los carbohidratos refinados son alimentos que han sido despojados de fibra y valor nutricional. Incluyen cereales azucarados de desayuno, pan blanco, arroz blanco, pasta regular, pasteles y productos básicos dulces en la dieta estadounidense estándar que, cuando se consumen en exceso, pueden provocar ansiedad y depresión. "Al igual que los azúcares agregados, el vínculo entre los carbohidratos refinados y la depresión puede deberse a la inflamación y los cambios hormonales inducidos por el alto consumo de carbohidratos refinados", dice Lubeck.

Un estudio de 2015 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition descubrió que las mujeres posmenopáusicas que comían una dieta alta en carbohidratos refinados tenían mayores tasas de depresión en comparación con aquellos que consumieron más fibra y granos integrales.

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Alcohol

Dado que el alcohol es un depresor natural, no es sorprendente que pueda afectar negativamente su salud mental. "Beber alcohol en exceso puede provocar inflamación en el intestino y el hígado. Esto, a su vez, podría ser otro culpable de ansiedad y depresión ", afirma Lubeck. Por ejemplo, las personas con inflamación intestinal relacionada con el abuso de alcohol experimentan tasas más altas de depresión y ansiedad que aquellas sin inflamación intestinal, según un estudio de 2017 publicado en Investigación de alcohol. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Para minimizar las implicaciones de la salud mental de beber demasiado alcohol, el Instituto Nacional sobre Abuso de Alcohol y Alcoholismo (NIAAA) recomienda que las mujeres consumen no más de tres bebidas diariamente y no más de siete por semana. Para los hombres, el consumo de bajo riesgo se define como no más de cuatro bebidas por día y no más de 14 semanales.