20 Gadgets de cocina todos necesitan

No importa si eres un Ina Garten-Cocina nivelada o alguien que solo está descubriendo qué es un colador: ser un chef casero es mucho más fácil cuando tienes las herramientas adecuadas a mano. Pero como hemos aprendido de muchas compras infomerciales demasiado bien para verdad, solo porque un producto afirma que puede ayudarlo a que un chef de hierro no significa que valga la pena su efectivo ganado con tanto esfuerzo. Afortunadamente, hemos hecho nuestra investigación para crear los 20 dispositivos de cocina que todos deberían tener, cada uno de los cuales seguramente lo convierte en un maestro de su cocina en poco tiempo.

Los editores de Best Life han recorrido Internet para traerte los mejores productos, y esperamos que los ames tanto como nosotros. Divulgación completa: Podemos ganar una comisión por cualquier cosa que compre a través de enlaces en esta página, pero eso no significa que pague más por ellos (nunca le haríamos eso!). Los precios y la disponibilidad son precisos a partir de la fecha de publicación inicial de la pieza, pero es Internet y no podemos garantizar que estas dulces y dulces ofertas durarán para siempre, así que recoge antes de que alguien más lo haga!

1 Esta cortadora de aguacate 3 en 1

Tal vez lo único que es más sorprendente que la rapidez con que el aguacate se ha disparado en popularidad durante la última década es cuántas personas logran mutilarse mientras intentan hacer guacamole. Evite un temido viaje de "mano de aguacate" al médico y simplifique toda su rutina de tostadas con esta cortadora 3-en-1, que incluye un cuchillo de plástico sierra suave que no le cortará la mano, un removedor patentado y un uno- cortador de deslizamiento y holicón que cortará todo en piezas perfectamente pares. Es prácticamente un sueño de un milenio!

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2 Esta cuchara simple

En la prisa por abastecer su cocina con la mayor cantidad de hardware posible, puede ser fácil pasar por alto las herramientas simples que facilitan la cocina todos los días. "Tan tonto como puede parecer, una buena cuchara es increíblemente útil para tener alrededor", dice Hiro Mitsui, Chef ejecutivo y fundador de Washington D.C.Ramen de Uzu. "Además de la obvia degustación y la agitación, la cuchara correcta también se puede usar para pelar cosas como el jengibre sin tener que preocuparse por cortar el dedo."

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3 Este rallador de queso y zestado

Ya sea que esté vistiendo su pasta con Parm o triturando Cheddar para una cacerola, tener un rallador de caja sólido a mano es prácticamente imprescindible para los chefs de casas de cualquier nivel de habilidad. Considere actualizar su pieza de metal simple a esta unidad Oxo Good Grips, que presenta una placa de rallado grueso y mediano, un cítricos extraíble y una base desmontable que mide y almacena sus ingredientes mientras trabaja. La base patentada no deslizante también hace que una de las tareas de cocina más intensivas y potencialmente desordenadas.

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4 Este exprimidor cítrico

Como dice el viejo dicho: "Cuando la vida te entrega los limones, es mejor que te asegures de tener un buen exprimidor a mano, de lo contrario te jugarás en la cocina durante horas tratando de hacer limonada!"Preste atención a los consejos de este proverbio con esta simple prensa de cítricos, que no solo extrae un 20 por ciento más de jugo de la fruta que las herramientas tradicionales, sino que también atrapa semillas molestas antes de caer en su plato mientras reduce la fatiga de las manos.

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5 Esta olla de cocción lenta

Cuando se trata de clavar un guiso suntuoso o plato de carne estofada, no hay una receta en el mundo que pueda compensar los resultados tiernos de una buena olla de cocción lenta. Esta unidad toma la preparación de la comida más fácil que nunca con las funciones clásicas de "establecerlo y olvidarlo" con el beneficio adicional de una sonda de temperatura que ayuda a evitar cocinar demasiado. También es una excelente opción para cualquiera que busque mantener sus platos calientes mientras entretienen una gran fiesta. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

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6 Este abridor puede

A pesar de que los abridores pueden haber sido una parte vital del arsenal de cualquier cocina durante más de dos siglos, es sorprendente lo pocos que realmente funcionan bien. Sin embargo, ese no es el caso con esta pieza diseñada por Oxo, que tiene grandes manijas no deslizantes, una perilla de agarre suave, alicates incorporados para la extracción de la tapa y una rueda de corte higiénica que nunca toca el contenido de las latas o crea bordes afilados peligrosos.

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7 Este batidor único

Cuando se trata de encontrar los mejores gadgets para su cocina, algunas de las mejores opciones son simplemente actualizaciones en las herramientas vitales que usa todos los días. Haga que la mezcla sea más fácil que nunca con este batidor de diseño inteligente, que presenta un anillo deslizante que permite una limpieza rápida y fácil que no es posible con las versiones de alambre tradicionales. También es la opción perfecta para cualquiera que no tenga un montón de espacio de almacenamiento para un batidor más voluminoso y bulboso en su cajón o en su encimera.

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8 Esta licuadora de inmersión

A veces, llevar su juego de cocina al siguiente nivel requiere finalmente recoger esos dispositivos de cocina que pueden hacer lo que sus manos no pueden. Esta licuadora de inmersión es una herramienta imprescindible para hacer sopas cremosas, pero también es ideal para mezclar batidos o batidos, gracias al frasco de mezcla.

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9 Este termómetro digital

No importa cuán buenos puedan ser sus ojos, la nariz o el instinto puro, clavar un corte de carne perfectamente cocido requiere el hardware apropiado. "Un termómetro digital es una herramienta esencial para la cocina de mi hogar", dice Ben Tenner, Chef de Cuisine y socio de Espita DC, "porque me dice exactamente cuándo algo está listo y saca las conjeturas de la cocina de proteínas."

Incluso puede ahorrarte el problema de verificar continuamente tus platos con este termómetro habilitado para Bluetooth por Meater, que te alertará a través de un teléfono inteligente cuando tu pollo asado a carne de res o la pierna de cordero hayan alcanzado la temperatura perfecta.

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10 Esta cortadora de mandolina

Las habilidades avanzadas de cuchillo pueden ser una gran parte de lo que distingue a los chefs aficionados de los profesionales, pero hay algunos cortes que ni siquiera el cocinero más experimentado puede lograr. Es por eso que esta mandolina de estilo japonés de Benriner es imprescindible para la caja de herramientas de su cocina: "hace que cortar grandes cantidades de verduras súper delgadas sea un esfuerzo rápido", dice Tenner. "También es cómo obtengo esa julienne o una carne picada superfina perfecta, que lleva a tu juego de guarnición de casa al siguiente nivel."

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11 Esta olla de arroz

Cocinar arroz en la estufa es casi tan simple como las habilidades culinarias básicas pueden obtener. Pero si está buscando mantener el arroz a mano prácticamente en todo momento, no hay nada que pueda proporcionar los resultados consistentemente excelentes de una olla de arroz bien hecha. Este modelo Zojirushi altamente calificado es fácil de usar, lo que representa hasta 5 tazas de arroz por uso. Lo único mejor que los deliciosos resultados es lo fácil que es limpiar y almacenar!

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12 Este espiralizador de verduras

Buscando incorporar más verduras en su dieta? Un espiralizador es una manera fácil de convertir las zanahorias, los pepinos, la calquera y el calabacín en alternativas de pasta deliciosas en segundos. Recoja esta opción de Oxo, que incluye tres cuchillas de acero inoxidable, lo que le permite elegir espagueti, fettuccine o espirales cortadas en cinta. También es ideal para hacer papas fritas, ensaladas y guarniciones rizadas.

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13 Este contador de compost de encimera

El compostaje doméstico puede ser más popular ahora que nunca, pero tener el hardware correcto en su lugar es vital para evitar cualquier olores desagradables en su cocina. Este contenedor de buenos diseñadores de casa siempre impresionantes Joseph Joseph tiene un diseño ventilado único que permite que el aire ingrese y circule dentro del caddie, lo que ayuda a reducir la humedad y las condiciones de humedad de los aromas pueden crear. Y no se preocupe, habitantes de apartamentos: también es lo suficientemente compacto como para caber en cocinas sin un montón de espacio de encimera.

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14 Este horno de pizza portátil

Seamos honestos: no importa cuáles sean sus gustos, no hay nada que pueda unir a todos como puede una deliciosa pizza. ¿Por qué no quitarle la carga a su repartidor haciendo sus propios pasteles caseros con este horno de pizza de roccbox de última generación??

"Alcanzar hasta 932 ° F significa que puede hornear una auténtica pizza de estilo napolitano en 60 segundos", dice el fundador y CEO Tom Gozney. La mejor parte? La súper portabilidad del horno significa que puede llevar su fiesta de pizza en el camino con usted, ya sea una fiesta en la playa o en el patio trasero de un amigo BBQ!

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15 Este horno de tostadora de aire libre

Al considerar los electrodomésticos de la cocina, siempre es importante recordar que la eficiencia es importante. En lugar de brotar para electrodomésticos de un solo uso, recoja piezas versátiles como esta freidora de aire combinada y tostadora combinada de chefman. Además de poder freír sus bocadillos favoritos con un 98 por ciento menos de aceite que las fryers tradicionales, también puede hornear, asar y tostarse, con suficiente espacio para caber hasta seis rebanadas de pan o un pollo de cinco libras y media.

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16 Esta tostadora inteligente

Si está harto de arruinar el desayuno con tostadas inediblemente carbonizadas, es hora de actualizar su equipo para incluir esta tostadora inteligente de Revolution Cooking. No solo se calienta y brinda en una fracción del tiempo de las tostadoras convencionales, sino que también distribuye el calor de manera uniforme y guarda sus preferencias en una pantalla táctil fácil de usar. Más de una persona de tartas pop? También tiene configuraciones específicas para tostarse panes, bagels, magdalenas inglesas, gofres y pasteles tostadores!

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17 esta máquina vide sous

No hace tanto tiempo que Sous Vide Cooking solo estaba destinado a los chefs de primer nivel en restaurantes con estrellas Michelin. Pero en estos días, nunca ha sido más fácil para siquiera que los chefs de casa aficionados prueben el estilo de cocina altamente reverenciado. "Creo que todos deberían invertir en un vide sous porque puedes cocinar carne extremadamente tierna con una mínima molestia", dice Mitsui. Y gracias a productos basados ​​en aplicaciones como este modelo ANOVA, que cuesta menos de $ 100-Mitsui ahora encuentra Sous Vides "muy fácil de usar."

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18 Este exprimidor de prensa fría

Saltar sobre la tendencia de jugo puede ser excelente si está buscando empacar su dieta con vitaminas y minerales, pero si se está quedando sin su barra de jugo local para cada solución, su billetera sentirá el pellizco en poco tiempo. Ahorre el estrés en su cuenta bancaria e invierta en un exprimidor de vivienda confiable como este ColdPress 365 de Omega. No solo es fácil de ensamblar y limpiar, sino que también es más silencioso que los exprimidores de alta velocidad, minimiza la aireación y se ajusta de manera compacta en su encimera.

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19 Este afilador de cuchillos eléctricos

No importa cuánto dinero gaste en elegantes cuchillos de chef: si no los afecta regularmente, su inversión no será para nada. Mantenga sus utensilios de corte funcionando como el primer día con este afilador eléctrico, que utiliza controles preprogramados de un toque para guiarlo a través de las tres etapas de afilado sin todas las conjeturas que viene con herramientas de afilado estacionarias. También presenta una opción de "refinar" para tocar sus cuchillas semanalmente entre reformas completas.

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20 este fabricante de pastas

Espagueti y albóndigas. Fettuccine Alfredo. Cacio E Pepe. Cualquiera que sea su elección, cualquiera que le apasione la pasta merece acceso a fideos frescos en cualquier momento. Pero a diferencia de las máquinas tradicionales de manivela de manos, este modelo de Philips combina ingredientes y presiona para usted sin ninguno de los desorden harineros, haciendo media libra de pasta en menos de diez minutos. Sentirse creativo? Puede agregar fácilmente verduras, especias, jugos y hierbas para hacer sus fideos de la manera que le gustan!

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