Este elemento básico estacional está desapareciendo de los supermercados, advierten los expertos

A partir de esta semana, es oficialmente caído, lo que significa que es hora de guardar nuestros pantalones cortos a favor de los suéteres y apagar nuestros aires acondicionados y sacar nuestros calentadores de espacio. También es el final de los duraznos y las ciruelas de verano, y el tiempo para la temporada de calabaza. En general, en el otoño, intercambiamos alimentos ligeros, de verano por opciones más cálidas y sinceras a medida que el clima se vuelve más frío. Desafortunadamente, un elemento básico de temporada será más difícil de encontrar en la tienda de comestibles este año. Siga leyendo para averiguar qué artículo puede no llegar a su cocina este otoño.

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Turquía está desapareciendo de las tiendas de comestibles.

Si está planeando una fiesta de pavo para el Día de Acción de Gracias, puede estar en problemas. Shady Brook Farms, uno de los proveedores de pavo más grandes del país, advirtió a los distribuidores y minoristas en una carta de finales de julio que hay malas noticias sobre el "estado de pavos frescos y enteros para el Día de Acción de Gracias y Navidad" este año, según lo informado por The New York Post. "La industria continúa luchando con los problemas de producción", declaró la carta.

Según los expertos, un aumento en los precios del maíz este año, que es la principal fuente de alimentos de los pavos, resultó en que muchos agricultores redujeran su suministro de pavos. "El mayor costo de cultivar un pavo es alimentarlo. Y creo que el costo del maíz desanimó a las grandes empresas de criar pavos " David Jaindl, Propietario de Jaindl Farms, una compañía de producción de pavos en Allentown, Pensilvania, dijo El cargo.

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Puede ser aún más difícil encontrar ciertos tipos de pavo esta temporada de vacaciones.

Phil Lempert, Un analista de tendencias de alimentos y editor de Supermercado Guru, dijo Hoy que los pavos más pequeños probablemente serán especialmente difíciles de encontrar en las tiendas este otoño. "Cuando se trata de nuestra comida favorita de Acción de Gracias, los pavos frescos y congelados más pequeños (esas 16 libras y menos) serán escasas, así que limpie su congelador ahora y haga sus compras de comida navideñas temprano, ya sea en la tienda y en línea", Dijo Lempert.

Los pavos frescos en general también serán difíciles de conseguir, David Anderson, Profesor de Economía Agrícola en la Universidad de Texas A&M, explicada a The New York Post. Anderson dijo que es porque "los pavos frescos tienen un horario más estrecho. Los huevos tienen que eclosionar en un momento determinado."

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Los supermercados dicen que ya no obtienen la oferta necesaria.

Estofado, propietario de la compañía de supermercados del mismo nombre, dijo The New York Post que Shady Brooks le informó que solo podían proporcionar "el 50 por ciento de los pavos que necesitamos y queremos para las vacaciones."Mientras tanto, la cadena de comestibles de Morton Williams dijo que no estaban recibiendo pavos menores de 16 libras este año. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Puedes obtener lo que quieras si es un pavo de 20 libras" Victor Colello, El comprador de carne de Morton Williams, dijo El cargo. "Estoy frustrado de que no obtengamos el pájaro de tamaño más popular. Es solo otro obstáculo en el que tenemos que saltar. Probablemente tendré que desglosar algunos de los pavos más grandes, para dar a las personas las partes que desean."

Muchos alimentos navideños también pueden ser más caros este año.

"La compra de comida navideña este año será más desafiante que nunca", dijo Lempert a Hoy, señalando que existe una alta posibilidad de aumentos de precios para muchos productos básicos a base de animales como leche, huevos, carne de res, cerdo, pollo y pavo.

"La tormenta perfecta del cambio climático, especialmente los incendios forestales en Occidente, ha destruido algunos cultivos, lo que ha aumentado el costo de la soja y los alimentos de maíz para los animales, que se tradujeron en mayores costos para el agricultor y, por lo tanto, el comprador", explicó Lempert ", explicó Lempert", explicó Lempert.

Dijo que es probable que los precios de estos productos continuarán aumentando incluso después de las vacaciones, durante los próximos 16 a 18 meses.

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