Desde que éramos niños, nos han dicho que debe tomar suplementos de vitaminas para cumplir con los requisitos nutricionales diarios (recuerde esas gommies de piedras masticables que fueron promocionadas como cruciales para la salud del corazón y los ojos?). Y a medida que envejece, la lista de vitaminas que "debería tomar" se hace más y más larga. Aceite de pescado para ayudar a reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardíacas. Vitamina D para mantener sus huesos fuertes. Y multivaminas para ... bueno, todo.
Pero, como se señaló en este reciente New York Times pieza, aunque los beneficios para la salud de las vitaminas son inequívocos, en realidad no hay mucha investigación para apoyar la teoría que necesita obtener de los suplementos, en lugar de los alimentos.
En el ensayo, la escritora de salud Liz Szabo señala que explica que si bien el 68 por ciento de esos mayores de 65 años toman vitaminas, y el 29 por ciento de ellas toman cuatro o más suplementos de ningún tipo, "no hay evidencia concluyente de que los suplementos dietéticos eviten enfermedades crónicas en El estadounidense promedio ... y aunque un puñado de estudios de vitaminas y minerales han tenido resultados positivos, esos hallazgos no han sido lo suficientemente fuertes como para recomendar suplementos al público estadounidense en general."
De hecho, algunos estudios han demostrado que una dosis alta de suplementos de vitamina E no previene la enfermedad cardíaca, sino que puede conducir a un mayor riesgo de insuficiencia cardíaca. Del mismo modo, los suplementos de calcio, que durante mucho tiempo se cree que ayudan a promover huesos fuertes, pueden aumentar el riesgo de cálculos renales, según algunos estudios. En un estudio más impactante y extenso de la década de 1990, el betacaroteno (que se encuentra en las zanahorias en dosis pequeñas) en realidad puede aumentar las tasas de cáncer de pulmón cuando se toma en forma de píldoras.
"Las vitaminas no son inertes", dijo el Dr. Eric Klein, experto en cáncer de próstata en la Clínica de Cleveland, dijo. "Son agentes biológicamente activos. Tenemos que pensar en ellos de la misma manera que las drogas. Si le das una dosis demasiado alta, causan efectos secundarios."
La comida estadounidense, en particular, tiende a estar tan fortificada que, según Catherine Price, periodista y autora de Vitamania: nuestra obsesiva búsqueda de la perfección nutricional, La mayoría de las personas "esencialmente están comiendo un multivitamínico" cuando consumen el almuerzo o el desayuno.
Vale la pena mencionar también que las personas que viven en las llamadas "zonas azules", donde los residentes viven de manera rutinaria mayor de los 90 años, generalmente no toman ningún suplemento. En cambio, obtienen todas sus vitaminas para mantener una dieta mediterránea que es baja en lácteos, azúcar y carne roja, y se concentra en pescado (que naturalmente contiene muchos omega-3), frutas, verduras, granos, legumbres y y y y y grasas saludables como el aceite de oliva. La dieta mediterránea ha aumentado en popularidad en los últimos años, en parte porque se ha demostrado que promueve la longevidad y, en parte, porque lo permite, o incluso alienta a disfrutar de un vaso diario de vino tinto. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Dada la creciente preocupación por la adicción de Estados Unidos a las recetas y los medicamentos de venta libre, esta información da crédito a la idea de que debe obtener su valor nutricional a través de una dieta saludable y equilibrada.
También puede obtener muchas vitaminas necesarias manteniendo un estilo de vida activo. Un estudio reciente encontró que la luz solar no solo proporciona muchos de sus requisitos diarios de vitamina D-que ayuda a la salud ósea y reduce la depresión, pero también lo ayuda a perder peso. E investigaciones recientes han demostrado que caminar solo 40 minutos varias por semana reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca en mujeres posmenopáusicas en un enorme 25 por ciento.
Entonces, abandone las píldoras, coma una dieta equilibrada, beba una copa de vino, duerma lo suficiente, salga y disfruta y disfruta. Porque, como siempre dice la maravilla de la edad, Jane Fonda, nada te ayuda a mantenerte joven y saludable como mantener la lujuria de un niño de 20 años por la vida.
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