Esta es la cadena de restaurantes menos confiable en la U.S., Según los datos
Los restaurantes han pasado por mucho en los últimos 18 meses, con comedores cerrados, entregas sobrecargadas y construyendo espacios de comedor al aire libre que no existían anteriormente. En estas circunstancias, incluso su restaurante puede tener un mal día. Pero algunas cadenas de restaurantes importantes son más inconsistentes que otras y están perdiendo la confianza de los comensales en todo el país. Para ayudarlo a descubrir qué puntos de comedor informales pueden no valer su próxima comida, observamos el reciente estudio de restaurantes del índice de satisfacción del cliente estadounidense (ACSI) de 2020-2021 para averiguar en qué cadena de restaurantes es la menos confiable de todas.
Para su estudio 2020-2021, ACSI eligió a 19,423 clientes al azar para entrevistar. Fueron contactados por correo electrónico entre abril de 2020 y marzo de 2021 y se les pidió describir sus experiencias en algunas de las cadenas de restaurantes más grandes de la U.S. En cuanto a 10 factores diferentes: precisión del orden de los alimentos, calidad de los alimentos, calidad de bebidas, variedad de alimentos, variedad de bebidas, diseño y limpieza, cortesía y ayuda de los camareros, la velocidad con la que se recibió la comida, la satisfacción del sitio web y la confiabilidad de la aplicación móvil del restaurante. ACSI luego usó esos resultados para calcular un puntaje general de satisfacción del cliente de cada 100 para cada cadena de restaurantes. En Mejor vida, Observamos los restaurantes que recibieron un puntaje por debajo del promedio (por debajo de los 80) para determinar la cadena menos confiable del país. Siga leyendo para averiguar el establecimiento de la comida que desee deshacerse de.
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11 Carril de galletas
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 78
Con un puntaje de 78, Cracker Barrel estaba a solo dos puntos del puntaje promedio de satisfacción del cliente, pero cayó un punto de la encuesta 2020.
En el sitio de revisión del consumidor TrustPilot, el restaurante y la tienda de regalos con temática de países tienen un puntaje muy bajo muy bajo, con un 1.Calificación general de 8 estrellas de 5.
"Lo primero que notamos que fue una rata junto a la puerta principal y mecedoras", escribió un cliente de un barril de galletas en Maine en Trustpilot. "Nuestra camarera tardó 15 minutos en reconocernos a pesar de que era temprano y no ocupado. Una vez que se realizó nuestro pedido, tardó otra media hora en preparar nuestra comida."
10 Outback Steakhouse
Puntuación de ACSI (de 100): 78
Al igual que Cracker Barrel, Outback estaba bastante cerca de un puntaje promedio en la encuesta de ACSI y su calificación no cambió desde los hallazgos del año pasado.
Por el momento, Outback parece estar perdiendo puntos con los clientes que dicen que la comida en este restaurante de temática australiana no es muy sabrosa, lo que le da 2.1 Calificación en Trustpilot. "He ido cuesta abajo durante 10 años, así que no podemos culpar a Covid", escribió un cliente interno en Trustpilot sobre una ubicación en Pensilvania. "Pedió el pollo y los camarones de Queensland. Estaba seco e insípido. Solo he devuelto 2 platos en mi vida y esta fue una vez."
9 Robin rojo
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 78
En una rara buena noticia para los restaurantes en esta lista, Red Robin subió dos puntos de la encuesta ACSI 2020, donde el restaurante obtuvo un 76. En TrustPilot, esta articulación gourmet de hamburguesas y elaboración.4 out 5 calificación general del cliente.
Sin embargo, parece que esta cadena podría tener espacio para crecer en términos de servicio al cliente y alimentos. "Esperé un tiempo hasta que la camarera vino a tomar nuestro pedido. Ella nos pidió nuestro pedido de bebidas y le hice saber que estábamos listos para hacer nuestro pedido completo en este momento. Ella espetó y dijo: 'Déjame primero recibir el pedido de bebidas."Solo queríamos agua", escribió un cliente sobre un rojo robin en Wisconsin. "Finalmente llegó la comida y los anillos de cebolla estaban empapados y goteando de grasa. La hamburguesa estaba helada."
8 Applebee's
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 77
Si bien la encuesta ACSI muestra que Applebee's puede no ser el restaurante más confiable, se mantiene estable con un puntaje de 77, lo mismo de la encuesta de 2020 ACSI. Applebee's tiene una calificación general del cliente de 3.3 de 5 estrellas en el sitio de revisión Asuntos del consumidor. Y parece que esta cadena popular todavía tiene algunos problemas importantes entre los clientes.
"Esperé demasiado tiempo para la repugnante comida que obtuve", escribió un cliente sobre un Applebee's en Michigan. "Las costillas aparentemente estaban sobrantes de una semana más o menos, ya que eran negras en la espalda, y la carne era más dura que la cuota cruda."
7 chiles
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 77
Los clientes están un poco más impresionados por esta cadena estadounidense que con la de Applebee, ya que Chili's tiene un 3.5 de 5 calificación general del cliente en asuntos del consumidor. Al igual que Red Robin, fue la única cadena en ver un aumento en la satisfacción año tras año, hasta dos puntos de su 75 en 2020.
Al igual que muchos de los restaurantes en esta lista, algunos clientes no están satisfechos con la comida y el servicio de Chili. "El té fue diluido", escribió sobre un chile en Mississippi. "Mi esposa pidió que ninguna sal estuviera en sus papas fritas. Sus papas fritas tenían sal y tenían frío. Se suponía que debía tener pétalos de cebolla, pero también terminé con papas fritas que tenían frío."
6 langosta roja
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 77
La langosta roja ha bajado dos puntos de la encuesta ACSI 2020 y la comida podría ser la culpa.
Los clientes en Trustpilot le dieron a este restaurante de mariscos un 2.9 de una posible calificación de 5 estrellas, citando alimentos decepcionantes para el bajo puntaje. "La comida en el centro comercial Gateway en Brooklyn es terrible", escribió un restaurante de langosta roja. "Los precios han subido y el gusto alimentario [s] como la basura ahora. También han sacado muchas comidas populares de su menú. Simplemente terrible."
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5 TGI Viernes
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 77
TGI Friday parece hacer un trabajo decente cuando se trata de satisfacción del cliente, ya que tiene un 3.Calificación general del cliente de 5 estrellas en los asuntos del consumidor. Pero cayó en desgracia ligeramente en la encuesta de ACSI, de 78 a 77, probablemente porque los invitados han notado que la comida en esta cadena de restaurantes y el factor de limpieza necesitan un trabajo serio.
"Fui primero al baño y noté que no había toallas de papel ni jabón en el baño", escribió un restaurante de TGI Friday sobre una ubicación en Georgia. "Mi amigo y yo seguimos dándoles una oportunidad, considerando que era tarde (11 pm) ... y tuvimos desinfectantes de manos. Pedí costillas y algunos lados, uno de los cuales no incluían en mi plato y un cóctel. Poco notaré que una cucaracha se arrastraba en mis costillas."El cliente señaló que trajeron el error al gerente, que era" irresponsable con el manejo "de la situación y aún así hizo que pagaran la comida.
4 La fábrica de tarta de queso
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 77
La fábrica de tarta de queso no fue evaluada por la encuesta ACSI en 2020, pero su nueva apariencia no es por razones brillantes. En Trustpilot, la fábrica de pasteles de queso tiene un 2.Calificación de 2 estrellas, muy probablemente debido al comportamiento del personal y los largos tiempos de espera.
"El servicio fue horrible y el gerente fue aún peor", escribió un cliente sobre una fábrica de tarta de queso en Delaware. "Esperamos más de una hora para nuestra comida. Finalmente, cancelé el pedido. El gerente se disculpó pero no ofreció ninguna composición y el camarero nunca se disculpó. Nunca volveré allí de nuevo."
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3 alas salvajes de búfalo
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 76
Buffalo Wild Wings es una de las dos cadenas que obtuvieron un 76 en la encuesta ASCI, el segundo puntaje más bajo entre los restaurantes de servicio completo. (Tampoco se incluyó el año anterior.) El bar deportivo también tiene una mala reputación en Trustpilot.Calificación general del cliente de 8 estrellas. Los clientes han llamado específicamente Buffalo Wild Wings por lo desorganizados que están al servir alimentos.
"Fui a cenar con la familia y cada comida salió por separado con un plazo de 15 minutos entre cada entrega de platos!!!"Un restaurante escribió sobre un búfalo Wild Wings en Carolina del Sur. "El gerente dijo que esa es la política ... [y] dijo que si queríamos que toda la comida saliera juntos deberíamos haberlo hecho saber a nuestra camarera!"
2 Denny's
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 76 AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Este restaurante de estilo comensal no es muy confiable, según la encuesta ACSI, que le dio un 76 por segundo año consecutivo. En los asuntos del consumidor, muchos clientes han compartido sus experiencias con los alimentos de mala calidad de Denny y los trabajadores desagradables.
Uno escribió sobre un Denny's en California, donde sus huevos fueron "servidos muy fríos", mientras que otro cliente en un Denny's en Texas dijo que su té dulce era mohoso. Ese revisor también afirmó que no se sintieron bien más tarde debido a su comida. "Después de llegar a casa, 6 horas después, estaba enfermo como perro sin importar qué, así que llamo al departamento de salud y fui allí. Dicen que tengo salmonella veneno [ing]."
1 ihop
Puntaje de satisfacción del cliente ACSI (de 100): 74
Con un puntaje de 74, esta icónica casa de panqueques, que no se clasificó anteriormente, fue votada como la cadena de restaurantes menos confiable en la encuesta de ACSI. Mientras tiene un 3.Calificación general de clientes de 4 estrellas en los asuntos del consumidor, los clientes no necesariamente disfrutan los icónicos platos de desayuno de IHOP.
"Mis panqueques eran difíciles como una roca y la comida era fría", escribió un restaurante sobre un lugar en Florida. "Mi hija ordenó una hamburguesa y estaba cruda. Estuvimos allí durante unos buenos 45 minutos esperando que nuestro servidor viniera a nuestra mesa para poder aclarar el pedido y hacer correctamente."
Otro dijo que un IHOP en California fue una de las peores experiencias gastronómicas que hayan tenido. "Primero [el camarero] derrama agua sobre nuestra mesa. Luego pedí agua caliente, me dio una taza que tenía una gran mancha de lápiz labial. Luego sirvió el agua en esos recipientes de té o café.... Eso fue repugnante, el agua no estaba clara, era amarillo claro ... esto arruinó toda mi comida."
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