Los 9 restaurantes en Estados Unidos que sirven carne de res real Kobe
Ah, carne de res Kobe. Sí, es el corte de carne que aprovechas solo en un realmente lujosa noche. Probablemente puedas saborearlo ahora mismo: tan jugoso y delicioso, literalmente se desmorona en tu boca. Pero solo hay un problema: probablemente nunca hayas tenía Kobe Beef antes. Eso es porque solo nueve establecimientos gastronómicos en la u.S. realmente servirlo.
Real Kobe Beef-que proviene del ganado japonés de raza pura o su descendencia que ha sido certificada por la Asociación de Mercadeo y Distribución de Beef de Kobe. Eso significa que las cosas que se sirven en su asador local o en su articulación local de hamburguesas son, bueno ... digamos que aquí en la U.S., El término "kobe" no está exactamente regulado. (Y si crees que la gente de Forbes, Real Kobe Beef es, de hecho, una de las "estafas de alimentos más grandes en la historia reciente.")
Pero si quieres lo real, ciertamente puedes encontrarlo. Hemos rastreado los nueve restaurantes en Estados Unidos que sirven carne de res certificada y real de Kobe. (Los habitantes y visitantes de Las Vegas, regocíjate: hay tres ubicaciones principales para que elijas.) Así que sal y disfruta. Solo asegúrese de repasar la guía del hombre sofisticado para cenar finas antes de hacer cualquier reserva en estos establecimientos de lujo.
1 carne de bazar de José Andrés
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
El famoso chef José Andrés platos de levantamiento inspirados en la cocina española. Espere filetes recubiertos con mojo verde, queso azul de Valdéon o marinada de Moruno. En cuanto a la carne en sí, Andrés usa American Kobe, que es un toque más difícil y más como el solomillo al que puede estar acostumbrado. American Kobe también es un poco más barato; un 20 oz. El bistec, fácilmente lo suficientemente grande para dos personas hambrientas, te costará $ 140. Sin embargo, antes de llegar a la tira, podría servirle bien saber la mejor manera de duplicar su dinero en Las Vegas.
2 Jean Georges Steakhouse
Aria Resort and Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
En su puesto avanzado de Las Vegas, Superstar Chef Jean Georges Ofrece no solo la carne de res real Kobe, sino que el corte hiperpecífico llamado "A5", que es el más alto grado de la Asociación de Marketing y Distribución de Beef Kobe. Un 6 oz. El corte de carne le costará $ 65.
3 swakhouse
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Un Kobe de 4 onzas en esta estimada institución de Las Vegas le costará $ 220 con cada onza adicional que cuesta unos asombrosos $ 55 adicionales. (Por un precio como ese, no te preocupes: la carne es nominal A5.)
4 Nick y Sam's
3008 Maple Avenue, Dallas
Además de algunas de las mejores carne de Texas, Nick & Sam's tiene una lista de vinos con más de 450 ofertas. El restaurante también prepara un corte de kobe llamado "Ohmi", que, como la leyenda, fue la carne preferida por los emperadores japoneses en los siglos XIX y principios del XX. El Ohmi cuesta $ 45 por onza, con 4 oz. mínimo.
5 212 Steakhouse
316 East 53rd Street, Nueva York
Muchos lugares, desde la esquina de Spitzer en el centro de Hotspot hasta el Del Frisco, por Times Square-In New York City "Offer" Kobe Beef, pero 212 Steakhouse solo se une en la ciudad para tener una certificación formal. Los filetes Kobe cuestan $ 25 por onza con 3 oz. mínimo.
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino
19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA
El asador de Alexander tiene tres puestos de avanzada en California-one en Los Ángeles y dos del área de la bahía, pero solo las ubicaciones de Norcal han sido certificadas oficialmente. (Globetrotters: también tienen una ubicación en Tokio que está certificada.) Los filetes en Alexander's Cupertino se sirven en 3 0Z. incrementos y comenzar a $ 130.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco
448 Brannan Street, San Francisco
La ubicación de Alexander en San Francisco ofrece un enorme once diferentes cortes de Kobe con clasificación A5. Los filetes en el San Francisco de Alexander se sirven en 3 0Z. incrementos y comenzar en $ 116.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 South King Street, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera es tan exclusivo como además de servir a algunos de la carne de res más sabrosa y sabrosa del mundo, el restaurante solo tiene capacidad para 13 clientes en cualquier momento dado. Las comidas en Tappanyaki se sirven en tres niveles de fijación de Prix diferentes, a partir de $ 160; Te costará $ 50 adicional para que el plato de carne se prepare con carne de res Kobe.
9 B&B Butchers & Restaurant
1814 Washington Avenue, Houston
B&B Butchers & Restaurant se unió a las filas de restaurantes oficialmente certificados de carne de res Kobe en 2016, lo que convierte al Establecimiento de Dining de Texas en el lugar más reciente en Estados Unidos para lograr el estatus. B&B sirve a American Kobe; un 8 oz. El corte cuesta $ 69.
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