Si nota esto en el embalaje de pan, no lo compre, los expertos advierten

Hay una razón por la cual todavía se usa el dicho "lo más grande desde el pan en rodajas". Desde asar tostadas para el desayuno hasta lanzar sándwiches para el almuerzo, es uno de los pocos productos que ha seguido siendo un elemento básico de la cocina durante miles de años. Pero la próxima vez que esté recogiendo comestibles, hay una cosa por la que debe estar atento para que pueda decirle si el pan en sus manos está bien para comprar o no. Siga leyendo para ver qué debe buscar al recoger un pan.

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La vida útil de su pan puede variar mucho dependiendo de cómo lo almacene.

Puede que no sea tan voluble como los aguacates, pero recoger una barra de pan de la tienda puede implicar un complicado proceso de toma de decisiones para garantizar su frescura. Después de todo, no hay nada peor que traer a casa un producto que está a solo unos pocos días de expirar y volverse no comestible. Pero de manera similar a otros productos sensibles al tiempo, algunos trucos pueden garantizar que su masa madre o trigo integral no salga mal antes de que tenga la oportunidad de terminarlo.

La mayoría del pan comprado en la tienda tiene una vida útil de aproximadamente siete días o aproximadamente tres o cuatro si es casero, según HealthLine. Pero mantener el pan en un ambiente cálido y húmedo puede acelerar la velocidad a la que se vuelve mohoso. Al almacenar sus panes en el refrigerador, puede alargar la vida útil del pan por tres a cinco días. Y si está guardando sus rodajas para una ocasión extra especial, también puede mantener el pan fresco en el congelador durante seis meses antes de comer.

Hay una manera fácil de saber qué panes de pan no deberías comprar en el estante.

No es raro verificar las fechas de vencimiento y examinar los productos mientras llena su carrito en la tienda de comestibles. Pero cuando se trata de pan, puede haber una gran información sobre su frescura, podría estar vistas. Los lazos de plástico y las etiquetas utilizadas para mantener el pan seguro en sus bolsas realmente usan un sistema codificado por colores para realizar un seguimiento de la fecha en que fue horneado y empaquetado, según Comiendo bien.

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Cada etiqueta de color representa un día diferente de la semana que puede ayudarlo a determinar su frescura.

Además de ser el único elemento extraño que siempre parece encontrar al limpiar la cocina, el color de la etiqueta en una barra de pan puede ayudarlo a descubrir qué tan fresco es el producto y cuándo se almacenó, Comiendo bien informes. El código simple se desglosa hasta el azul para el lunes, verde para el martes, rojo para el jueves, blanco para el viernes y amarillo para el sábado. Y las entregas de los miércoles y domingos no están faltando sin motivo: la mayoría de los fabricantes de pan las excluyen de sus horarios de producción.

Si este sistema parece demasiado complicado para recordar, solo recuerde el truco de alfabetización detrás de él. El pan del lunes en la etiqueta azul es el primero en el ciclo, seguido de los panes del martes de la etiqueta verde, que continúan bajando el resto de la semana. Esto significaría que sus mejores opciones para pan fresco en un martes tendrían corbatas de plástico azules o verdes.

¿Y qué pasa con la fecha que a veces está estampada en la etiqueta?? Que en realidad corresponde a la fecha de venta del pan y no cuando se horneó, según el sitio web de presupuesto Wise Bread. Si bien es posible que no le brinde tanta información sobre cuánto tiempo ha pasado en el estante, aún puede ser útil si una marca o tienda en particular solo usa un solo color o etiqueta de marca.

Hay algunas excepciones a las reglas de codificación de colores.

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Por supuesto, este sistema útil puede no ser siempre una forma infalible de saber cuán fresca puede ser su posible compra de pan. La codificación de color está en última instancia para los empleados de la tienda que la usan para ayudar a reabastecer y eliminar el pan que está más allá de su mejor momento, lo que significa que es probable que nunca vea más de una o dos etiquetas en el estante a la vez, según Snopes. En algunos casos, diferentes productores podrían usar otro sistema de codificación de colores por completo. Si se encuentra confundido por lo que ve en la tienda, considere llamar a la compañía detrás de su marca favorita o preguntarle al personal de su supermercado local qué colores usan para denotar cada día de la semana.

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