Comer demasiado de esto puede aumentar el riesgo de cáncer de hígado, dice un nuevo estudio
Cada vez más, los investigadores están desmitificando las muchas formas en que nuestro microbioma afecta nuestra salud más amplia. "La salud intestinal es realmente importante", dietista registrado Kristin Kirkpatrick, RD, le dice a la Clínica Cleveland. "Hay tanta atención e investigación sobre el microbioma y la salud intestinal ahora que los expertos a menudo se refieren a él como el 'segundo cerebro'", dice ella.
Ahora, una nueva investigación sugiere que comer demasiado de un alimento en particular, un prebiótico "que se encuentra en muchos alimentos que probablemente ya come", puede causar un riesgo de cáncer de hígado descomunal en algunos, a pesar de tener una reputación más amplia como un presagio de la salud de la salud. Siga leyendo para saber qué alimento podría aumentar el riesgo de cáncer de hígado en un 40 por ciento y por qué solo algunas personas experimentan este problema.
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Su salud intestinal es clave para su salud general.
Su microbioma intestinal está hecho de billones de microorganismos que viven en el estómago y los intestinos. "En una persona sana, estos 'insectos' coexisten pacíficamente, con los números más grandes que se encuentran en los intestinos pequeños y abiertos, pero también en todo el cuerpo", explica el Harvard T.H. Escuela de Salud Pública de Chan, señalando que estos facilitan el funcionamiento diario del cuerpo humano. "El microbioma consta de microbios que son útiles y potencialmente dañinos. La mayoría son simbióticos (donde el cuerpo humano y la microbiota se benefician) y algunos, en cantidades más pequeñas, son patógenas (enfermedades promotoras) ", señalan.
Ahora, algunos investigadores dicen que un prebiótico particular afecta el riesgo de cáncer de hígado al alterar su salud intestinal y argumentan que esto se ajusta a su comprensión más amplia de cómo la salud intestinal afecta la salud general. "Hemos trabajado durante mucho tiempo en esta idea de que todas las enfermedades comienzan desde el intestino", dijo Matam Vijay-Kumar, PhD, autor de estudio y profesor en el Departamento de Fisiología y Farmacología en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Vida y el autor principal del periódico.
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Comer demasiado de esto puede aumentar el riesgo de cáncer de hígado.
Según el nuevo estudio, que se realizó en ratones de laboratorio, las personas que comen dietas ricas en fibra refinada como inulina pueden tener un mayor riesgo de cáncer de hígado. Los investigadores observaron que uno de cada 10 de los animales sanos desarrolló cáncer de hígado después de consumir una dieta que contiene inulina.
"Eso fue muy sorprendente, dado que rara vez se observa el cáncer de hígado en ratones", dijo Vijay-Kumar Ciencia directa. Él dice que aunque la fibra es una adición saludable a las dietas de la mayoría de las personas ", los hallazgos plantearon preguntas reales sobre los riesgos potenciales de ciertas fibras refinadas."Los alimentos que contienen inulina incluyen trigo integral y ciertas frutas y verduras, incluidos espárragos, plátanos y ajo.
Las personas con este problema de salud están más afectadas, encontró el estudio.
En el transcurso de su estudio, los investigadores se dieron cuenta de que los ratones que desarrollaron cáncer de hígado tenían una cosa en común: tenían un exceso de ácidos biliares en la sangre causados por un defecto congénito previamente desapercibido, conocido como una derivación poresistémica. De hecho, el 100 por ciento de los ratones con esta anormalidad desarrolló malignidad, mientras que ninguno de los ratones con ácidos bajos en biliar tenía este problema mientras se alimentaba con la misma dieta.
Los investigadores creen que esto ocurrió debido a una respuesta inflamatoria que se puede generar a medida que la sangre sale de los intestinos. En circunstancias habituales, esa sangre entra en el hígado, donde se filtra antes de regresar al resto del cuerpo. Sin embargo, cuando el ratón tenía una derivación portosistémica, la sangre del intestino elaboraba el hígado y terminaba de regreso en el suministro de sangre general del cuerpo y aún contenía una alta concentración de productos microbianos. Estos estimulan una respuesta inmune inflamatoria, que en última instancia puede conducir al cáncer.
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Esto es lo que los investigadores quieren que sepas.
La conclusión clave, según los investigadores, es que de un individuo a otro, nuestros cuerpos manejan nutrientes de manera diferente. Según los datos adicionales que recopilaron de muestras de suero humano, los hombres que tenían los niveles más altos de ácido biliar de sangre y consumieron una ingesta de fibra alta tenían un riesgo 40 por ciento mayor de cáncer de hígado. Sin embargo, los hombres con los niveles más bajos de ácido biliar de sangre que tenían una ingesta general de fibra general vieron un riesgo 29 por ciento menor de cáncer de hígado. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Los autores del estudio dicen que estos hallazgos respaldan la necesidad de más pruebas de nivel de ácido biliar de sangre. Aquellos que saben que tienen niveles anormalmente altos de ácidos biliares deberían considerar alterar sus dietas con la ayuda de un médico o nutricionista. "Todas las fibras no se hacen igual, y todas las fibras no son universalmente beneficiosas para todos. Las personas con problemas hepáticos asociados con el aumento de los ácidos biliares deben ser cautelosos con la fibra refinada y fermentable " Beng San Yeoh, un becario postdoctoral y el primer autor del nuevo artículo, dijo Ciencia directa. "Si tiene un hígado intestino con fugas, debe tener cuidado con lo que come, porque lo que come se manejará de una manera diferente."
