A medida que envejecemos, tendemos a sentirnos más jóvenes de lo que miramos. Por supuesto, siempre habrá aquellos afortunados que nunca parecen envejecer, pero para la mayoría de nosotros, es una parte inevitable de la vida. Notamos arrugas, grietas y parches secos en nuestra piel y asumimos que son signos naturales de piel envejecida. Pero los alimentos que comemos pueden desempeñar un papel importante en la salud de nuestra piel, haciendo que envejezca más rápido de lo que debería. Curioso cómo lo que come puede aumentar el proceso de envejecimiento de su piel? Siga leyendo para averiguar qué comida popular daña su piel y hace que envejezca más rápido.
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Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el 90 por ciento de los estadounidenses de dos años o más consumen más sodio de lo que necesitan. Las pautas dietéticas 2020-2025 para los estadounidenses (DGA) recomiendan una ingesta diaria de sodio de menos de 2,300 miligramos. (Para darle una idea de cuánto es, una sola porción (100 gramos) de tocino contiene 1.800 miligramos de sodio.)
El sodio absorbe la humedad en su cuerpo, por eso comer demasiados alimentos salados puede hacer que se sienta deshidratado. Sin una hidratación adecuada, su piel no está nutrida y es más susceptible a las arrugas y el envejecimiento.
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Es probable que haya escuchado que comer carnes procesadas puede aumentar su riesgo de afecciones crónicas, como enfermedades cardíacas, accidente cerebrovascular, diabetes, cáncer y muerte prematura. Pero estas deliciosas golosinas también aceleran el envejecimiento de la piel. Esto se debe a que las carnes como el salami, el pepperoni y la salchicha son ricos en nitratos y sodio, que contribuyen a las arrugas y la piel envejecida, según el noreste de Dermatology Associates. Los alimentos salados savia de humedad de su piel, dicen, mientras que los nitratos perjudican el proceso de reparación de la piel. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
"Comer la carne procesada hace que nuestros cuerpos produzcan un mayor nivel de óxido de n-óxido de trimetilamina (TMAO) como producto de la metabolización de las bacterias intestinales", explica Jessica Krant, MD, dermatólogo certificado por la junta en el Centro de Cirugía Láser y Skin de Nueva York. "Este compuesto es tóxico e inflamatorio para nuestros cuerpos", continúa. "El procesamiento de las carnes aumenta el daño causado por la adición de nitratos y sodio excesivo a la mezcla. Ambos activan productos finales de glicación avanzada (edad) que aumentan la descomposición de colágeno y elastina, arrugas y opacidad."
Muchas personas están consternadas al descubrir que las espinillas no desaparecen mágicamente después de la adolescencia y las carnes procesadas pueden contribuir al problema. Muchas carnes procesadas contienen antibióticos y hormonas que son difíciles de digerir, lo que resulta en desequilibrios hormonales que se manifiestan en el cuerpo, como el acné u otros problemas de la piel. Según la salud de Muywell, la leucina de aminoácidos que se encuentra en la mayoría de las carnes procesadas puede estimular la producción de aceite de su piel, que obstruye los poros y resulta en rupturas de acné.
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Comer regularmente las carnes procesadas cargadas con sodio pueden provocar inflamación crónica, entre su cuerpo y sobre su piel. Demasiado sodio hace que sus riñones absorban el agua y no filtren adecuadamente las toxinas, lo que lleva a la hinchazón y la hinchazón. Esta hinchazón se llama edema y a menudo ocurre en la cara, manos, tobillos y piernas. Aunque no es una condición severa, el edema puede ser incómodo. Además, comer demasiadas carnes procesadas en sodio y nitratos puede causar brotes de eccema y desencadenar inflamación de ciertas afecciones de la piel, como la rosácea y la psoriasis.
Algunas personas incluso pueden desarrollar reacciones de piel alérgicas a la carne procesada. "Hay una alergia a la carne llamada 'Síndrome de Alfa-Gal', que se desencadena por la mordida de una garrapata estrella solitaria", afirma Krant. Con esta afección, las colmenas, las erupciones, la piel con picazón y otros síntomas desagradables pueden ocurrir dentro de las dos o seis horas después de comer carne o lácteos, dice los CDC.
Consumir las carnes procesadas con moderación no lo dañarán, pero si desea mantener una piel saludable y brillante, no las convierta en un elemento básico en su dieta.
"Podemos mejorar y comenzar a revertir el daño causado a nuestra piel reduciendo o eliminando los alimentos procesados de la dieta", dice Krant. "Reemplace la carne procesada con alimentos enteros y sin procesar, como frutas, verduras, granos integrales, nueces y semillas. [Estos alimentos] son ricos en fibra, denso en nutrientes y bajos en toxinas."
Nuestros cuerpos naturalmente quieren estar sanos. Al intercambiar carne procesada por alimentos integrales y proteínas a base de plantas, puede comenzar a reparar y sanar el daño de la piel causado por las carnes procesadas. Como resultado, experimentará una inflamación reducida de la piel, menos brotes de acné y piel más joven y de aspecto flexible.
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