Si eres como la mayoría de las personas que intentan mantenerse saludables, hay una buena posibilidad de que hayas hecho algunos cambios en tu dieta. Después de todo, ser consciente de lo que pones en tu cuerpo puede ser una de las mejores maneras de evitar enfermedades cardíacas, diabetes u otras afecciones de salud graves. Pero la investigación de la Universidad de Harvard ha demostrado que un tipo de alimentos comercializados como buenos para su salud en realidad puede aumentar su riesgo de enfermedad de Parkinson (PD). Siga leyendo para ver qué elementos es posible que desee reducir.
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Los fanáticos devotos del yogurt congelado pueden querer prepararse para algunas malas noticias. Un gran estudio realizado en 2017 por la T de la Universidad de Harvard.H. Chan School of Public Health analizó un conjunto de datos con información sobre la salud y la dieta sobre más de 48,000 hombres y 80,000 mujeres que abarcaron más de 25 años. En el transcurso del estudio, 1.036 participantes fueron diagnosticados con la enfermedad de Parkinson. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Luego, los investigadores analizaron los tipos de productos lácteos que consumía cada participante, como yogurt, leche y mantequilla, y si los artículos eran completos, bajo en grasas o no grasas. Los resultados, publicados en la revista Neurología, demostró que si bien no había conexión entre los productos lácteos de grasa completa y el desarrollo de la enfermedad de Parkinson, aquellos que tenían tres o más porciones al día de productos lácteos bajos en grasa, como yogurt congelado o leche descremada, tenían un 34 por ciento más de probabilidades de desarrollar el Enfermedad en comparación con aquellos que tenían menos de uno al día.
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Si bien los hallazgos pueden apuntar hacia la exceso de indulgencia en lácteos bajos en grasa como un precursor potencial para aumentar el riesgo de Parkinson, una inmersión más profunda en los datos demostró lo contrario. Incluso las personas que consumieron solo una porción de lácteos bajos en grasa al día todavía tenían un 39 por ciento más de probabilidades de desarrollar el trastorno neurológico en comparación con aquellos que tenían menos de uno por semana.
"Nuestro estudio es el análisis más grande de Dairy y Parkinson hasta la fecha", autor de estudio Katherine C. abrazos, SCD, dijo en un comunicado. "Los resultados proporcionan evidencia de un mayor riesgo mayor de Parkinson con un mayor consumo de productos lácteos bajos en grasa. Dichos productos lácteos, que se consumen ampliamente, podrían ser un factor de riesgo modificable para la enfermedad."
Hughes también señaló que un estudio de 2002 publicado en la revista Anales de neurología El consumo vinculado de productos lácteos con un mayor riesgo de Parkinson en los hombres, pero no encontró la misma correlación entre las mujeres.
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Los investigadores concluyeron diciendo que era poco probable que comer regularmente lácteos de baja grasa en realidad cause la enfermedad de Parkinson, señalando que solo 60 de las 5.830 personas que consumían tres porciones diarias, o menos del uno por ciento, el estado desarrollado por la condición desarrollada por el uno por ciento. En cambio, sugieren que la correlación que el estudio descubrió entre los dos merece más investigación.
"Las diferencias en el riesgo absoluto son modestas, ya que el riesgo general de desarrollar PD es bajo. Creo que los médicos deberían tener esto en cuenta al asesorar a sus pacientes ", dijo Hughes a MedPage Today. "Y para los pacientes que ya tienen EP, desafortunadamente, nuestros resultados no pueden hablar de si los lácteos pueden o no estar asociados con la progresión de [la] enfermedad", agregó.
Otras investigaciones recientes muestran que la dieta puede afectar el riesgo de su Parkinson, pero en algunos casos, es para mejor. Un estudio publicado en enero en la revista Neurología rastreó la salud de 41,058 hombres y mujeres de 18 a 94 años para un promedio de 17.6 años. Ninguno de los participantes fue diagnosticado previamente con la enfermedad de Parkinson. Los sujetos del estudio se dividieron en tres grupos de consumo de vitaminas, separándolos por una ingesta más alta, ingesta moderada y una ingesta más baja.
Los datos resultantes llevaron a los investigadores a concluir que la vitamina C y la vitamina E pueden reducir su riesgo de enfermedad de Parkinson, con miembros de la cohorte de consumo más alta de ambas vitaminas que tienen un 32 por ciento menos probabilidades de desarrollar la afección. "Nuestro gran estudio encontró que la vitamina C y la vitamina E estaban relacionadas con un menor riesgo de enfermedad de Parkinson, y encontramos que la asociación puede ser aún más fuerte cuando la ingesta de vitamina C y E es alta", coautor del estudio Essi Hantikainen, PhD, dijo en un comunicado.
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