Cada año, aproximadamente 697,000 personas mueren por enfermedad cardíaca en la U.S., contabilizar una de cada cinco muertes en la nación. Aunque se considera la causa número uno de mortalidad tanto en mujeres como en hombres, hay muchas maneras en que puede reducir su riesgo personal de una condición coronaria. En particular, reducir ciertos factores de riesgo cardiometabólico, como su azúcar en la sangre, presión arterial y lípidos de baja densidad (LDL), puede reducir significativamente su riesgo, y los expertos dicen que puede ver mejoras en estas áreas al comer en un cierto tiempo. de dia. Siga leyendo para aprender el momento más saludable para comer y por qué los beneficios no se detienen allí.
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Mantener una presión arterial sana y bajos niveles de colesterol LDL son dos formas bien conocidas de reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y otras afecciones cardiovasculares. Incluso su azúcar en la sangre, menos ampliamente considerado como un factor de riesgo cardiovascular, puede tener un impacto significativo en la salud del corazón. "Con el tiempo, el nivel alto de azúcar en la sangre puede dañar los vasos sanguíneos y los nervios que controlan su corazón", explica el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
Además de hacer ejercicio regularmente y mantener una dieta a base de alimentos integrales ricos en frutas, verduras, granos integrales, grasas saludables y proteínas delgadas, los expertos dicen que hay una forma más en que puede mejorar estos factores de riesgo. Al comer por una cierta ventana de tiempo a partir de una hora particular del día, es posible que pueda mejorar su azúcar en la sangre, presión arterial y colesterol de una sola vez. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
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Según dos nuevos estudios publicados en la revista Metabolismo celular, No es solo lo que comes, pero también cuando y por cuánto determina la reacción de tu cuerpo. El par de estudios encontró que comer durante una ventana de 10 horas podría ayudarlo a reducir los niveles de azúcar en la sangre, presión arterial y colesterol, entre otros beneficios.
Uno de los dos estudios se centró en un grupo de 137 bomberos que trabajaron los turnos de 24 horas. Durante 12 semanas, los bomberos siguieron un plan de alimentación restringido de tiempo (TRE) "sin intentar abiertamente limitar la ingesta de energía", o siguieron su plan de alimentación habitual. Para comer dentro de una ventana de 10 horas, la mayoría de los participantes del estudio que hicieron el plan TRE retrasaron su desayuno durante una o dos horas y subieron su cena de una a dos horas. Entonces, si desayunaban a las 9:00 a.M cenarían antes de las 7:00 p.metro.
Los investigadores determinaron que "TRE es factible y puede mejorar la salud cardiometabólica, especialmente para las personas con mayor riesgo."
Además de reducir sus factores de riesgo cardiometabólico, comer durante una ventana de 10 horas también ayudó a los participantes del estudio a perder más peso.
Los investigadores atribuyeron este beneficio a su observación de que la comida tardía aumentó el hambre, disminuyó la leptina sérica las 24 horas (una hormona proteica que ayuda a las personas a sentirse llenas) y disminuyó el gasto de energía. También alteró la expresión génica de los participantes de tal manera que les hizo retener más grasa en el cuerpo. "Combinados, estos cambios al comer tardío pueden aumentar el riesgo de obesidad en los humanos", escribieron los autores del estudio.
Además de los beneficios que observaron los investigadores, también notaron que aquellos que comieron durante una ventana de alimentación restringida no vieron efectos adversos. De hecho, notaron "mejor calidad de vida" como uno de los resultados de la alimentación restringida de tiempo temprano.
"Tienes este reloj biológico interno que te hace mejor para hacer diferentes cosas en diferentes momentos del día", Courtney Peterson, PhD, profesor asociado de ciencias de la nutrición en la Universidad de Alabama en Birmingham, dijo Noticias de NBC. "" Parece que el mejor momento para tu metabolismo, en la mayoría de las personas, es a mediados de la mañana ", agregó. De hecho, gracias a los "efectos favorables" asociados con la alimentación restringida del tiempo, que "debería traducirse en placa menos acumulada en las arterias y una enfermedad menos cardiovascular", dijo Peterson a la salida que no se sorprendería si algún día en el futuro , vemos recomendaciones federales para comer ventanas o horarios de comida.