Comer 1.5 cucharaditas de este diario aumenta la salud de su corazón, dice un nuevo estudio
No es ningún secreto que comer bien es una de las cosas más importantes que puede hacer para mantenerse saludable. Pero además de elegir alimentos saludables, también resulta que hacer un ligero ajuste a sus recetas favoritas podría tener un beneficio serio. De hecho, un nuevo estudio publicado en la edición de junio de 2021 de Desarrollos actuales en nutrición ha descubierto que comer solo 1.5 cucharaditas al día de este elemento básico de la despensa aumenta la salud del corazón. Siga leyendo para ver qué ingredientes útiles puede considerar agregar.
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Agregando solo 1.5 cucharaditas de hierbas y especias para sus platos pueden ayudar a mejorar la salud de su corazón.
Es posible que no desee contener los condimentos la próxima vez que esté preparando algo en la cocina. Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Penn State y la Universidad Tecnológica de Texas ha encontrado que comer solo 1.5 cucharaditas de hierbas y especias cada día pueden ayudar a mejorar la salud del corazón al bajar la presión arterial.
Los participantes del estudio que comieron la mayoría de las especias vieron más beneficios para la salud que aquellos que menos comieron.
Para realizar el estudio, los investigadores instruyeron a 71 participantes con mayor riesgo de afecciones como la hipertensión o la resistencia a la insulina a agregar 6 años 6.6, 3.3, y .5 gramos de hierbas y especias por día a sus comidas durante un período de cuatro semanas. Luego, el equipo usó muestras de sangre para probar cualquier cambio en los lípidos, glucosa e insulina.
Si bien los resultados no mostraron cambios importantes en los niveles de azúcar en la sangre o colesterol entre los participantes, aquellos que habían usado 6.6 gramos de especias, que es el equivalente a aproximadamente 1.5 cucharaditas de sierra sus niveles de presión arterial de 24 horas mejoran en comparación con aquellos que comen la ración más pequeña de las especias.
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Se ha demostrado que ciertos condimentos reducen la presión arterial, así como los medicamentos.
A pesar de la investigación limitada sobre los efectos positivos que las hierbas y las especias pueden tener en la salud, algunos estudios han encontrado que ciertos condimentos cotidianos de la cocina pueden agregar un impulso a una comida ya nutritiva. Por ejemplo, un análisis de 2020 de 12 estudios publicados en la revista Medicina experimental y terapéutica incluyó datos sobre más de 550 personas con presión arterial alta. Los investigadores encontraron que tomar suplementos de ajo podría reducir la presión arterial sistólica y diastólica de manera tan efectiva como los medicamentos para la presión arterial, informa Healthline.
También se ha demostrado que la canela tiene beneficios cardiovasculares similares. Un metaanálisis publicado en la revista Revisiones críticas en ciencia de alimentos y nutrición En 2019, que incluyó datos en 641 personas, mostró que la incorporación de la presión arterial reducía significativamente. Los participantes vieron un efecto aún más fuerte después de 12 semanas de uso consistente.
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Otros estudios han demostrado que pequeñas porciones de verduras de hoja verde pueden impulsar la salud del corazón.
Además de usar un poco más su estante de especias, otras investigaciones recientes han demostrado que incluso los cambios modestos en su dieta pueden tener un gran efecto en la salud del corazón. En un estudio publicado en el Revista Europea de Epidemiología En abril de 2021, un equipo de investigadores de la Universidad Edith Cowan en Australia se propuso investigar los efectos de comer una dieta alta en verduras ricas en nitrato, incluidas las verduras de hoja oscura como lechuga, repollo, col rizada, espinacas, colegas y verduras y colas. brócoli. El equipo analizó los datos de la dieta sobre más de 50,000 ciudadanos daneses en el transcurso de 23 años, descubriendo que aquellas cuyas dietas incluían una ingesta regular de verduras de hoja verde tenían un 12 a 26 por ciento menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas más adelante en la vida, incluso cuando se consumían en cantidades más pequeñas. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
"Nuestros resultados han demostrado que al simplemente comer una taza de vegetales crudos (o media taza de nitrato cocidos) cada día, las personas pueden reducir significativamente su riesgo de enfermedad cardiovascular", investigador principal Catherine Bondonno, PhD, dijo en un comunicado.
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