53,000 libras de salchichas retiradas debido a los temores de Listeria, el USDA advierte

La salchicha es el tipo de producto alimentario que puede llegar a más comidas durante el día de lo que la mayoría de la gente puede darse cuenta de. Pueden ir junto a los huevos en el desayuno, hacer un almuerzo de mano fácil en la marcha después de una parada rápida por un carrito de perros calientes, y ser arrojados a la parrilla como parte de su curso de cena principal. En algunos casos, cuando se cura, incluso puede abrirse camino directamente desde el refrigerador y a la derecha en su sándwich o tablero de charcutería. Pero ahora, el u.S. El Departamento de Agricultura (USDA) advierte que es posible que desee verificar su cocina después de que se recuperaron casi 53,000 libras de salchichas. Siga leyendo para obtener más información sobre el último susto de salud.

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El USDA acaba de anunciar un importante retiro de productos de salchicha.

En enero. 29, el Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del USDA (FSIS) anunció que Daniele Internation LLC, con sede en Rhode Island, había retirado 52,914 libras de productos de salchicha listos para comer (RTE). Los artículos afectados incluyen bandejas de plástico de 6 onzas de "Frederik's By Meijer Spanish Spanish Charcuterie Sampler Sampan" con la fecha de venta por el 25/04/23; Bandejas de plástico de 6 onzas de "Boar's Head Charcuterie Trio" con las fechas de venta by 4/13/23, 4/14/23 y 4/15/23; Bandejas de plástico de 7 onzas de "Colameco's Primo Naturale Génova no sin problemas" con la fecha de venta por el 23/12/23; y bandejas de plástico de 7 onzas de "Colameco's Primo Naturale Black Pepper noured Salami" con el uso por fechas 12/22/23, 12/3/20/23 y 17/01/24.

La lista también incluye bandejas de plástico de 1 libra de "Del Duca Sopressata, Coppa & Genoa Salami" con las fechas de venta de by 4/13/23 y 4/14/23; Bandejas de plástico de 1 libra de "Del Duca Calabrese, Prosciutto y Coppa" con fecha de venta por by 5/6/23; Bandejas de plástico de 1 libra de "Del Duca Genoa Salami, Pepperoni sin curar y salami duro" con fecha de uso 5/4/23; y bandejas de plástico de 12 onzas de "Selección gourmet Sopressata, Capocollo, Salame duro" con la fecha de venta por el 14/04/23.

El aviso especifica que los elementos afectados se produjeron en varias fechas desde el 23 de mayo de 2022 hasta noviembre. 25, 2022. Luego fueron enviados a lugares minoristas en todo el país en varias fechas de diciembre. 23, 2022, hasta Jan. 17, 2023.

Los productos fueron sacados de los estantes sobre las preocupaciones de contaminación bacteriana.

Según su aviso, el USDA dijo que Daniele International emitió el retiro después de una inspección rutinaria de FSIS de un centro de producción encontró evidencia de Listeria monocytogenes en superficies con las que los productos alimenticios entraron en contacto. Ingerir el microorganismo puede conducir a una infección conocida como listeriosis, que puede causar síntomas como "fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, cuello rígido, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones a veces precedidas por diarrea u otros síntomas gastrointestinales."

En algunos casos, la infección puede volverse grave y propagarse más allá del tracto gastrointestinal. La agencia también advierte que esto puede ser particularmente peligroso en ciertas personas, especialmente en aquellos que son mayores o inmunocomprometidos. También puede causar "abortos espontáneos, muertes fetales, parto prematuro o infección que amenazan la vida del recién nacido" en aquellos que están embarazadas.

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Esto es lo que debe hacer si compró alguno de los productos de salchicha y charcutería retirados del mercado.

FSIS dice que a pesar de que ya está tomando medidas para garantizar que los artículos ya no estén disponibles para la venta, se preocupa que los clientes que compraron la salchicha retirada y los artículos de charcutería aún pueden tenerlos en sus refrigeradores. La agencia aconseja a cualquiera que se dé cuenta de que tiene alguno de los productos afectados en el hogar que los tire de inmediato o los devuelva a su lugar de compra.

Si bien no ha habido informes confirmados de reacciones adversas relacionadas con el retiro del mercado, FSIS recomienda que cualquier persona interesada que se vea enferma debe buscar atención médica de inmediato. Agregan que cualquier persona que caiga en las categorías de alto riesgo por infección debe ser especialmente cautelosa y visitar a un proveedor de atención médica si experimenta síntomas similares a la gripe en cualquier momento dentro de los dos meses después de comer alimentos contaminados con la bacteria.

Otros retiros se han emitido recientemente debido a la contaminación potencial.

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Desafortunadamente, el último susto de la salud sobre la salchicha y la charcutería está lejos de ser la única vez que recientemente se ha retirado de los alimentos sobre problemas de contaminación potencialmente graves. En diciembre. 3, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció que el proveedor de alimentos James Farms había emitido un retiro de 1,260 casos de frambuesas congeladas que distribuyó en nueve estados. La agencia advirtió que el producto fue marcado después de descubrir que el producto de la fruta podría contaminarse con la hepatitis A.

En el sector no alimentario, la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor (CPSC) anunció el Dec. 12 que Alen U con sede en Texas.S.A. LLC estaba sacando parte de su arte de productos de detergente de lavandería verde de los estantes. El retiro afectó a 14,550 unidades vendidas en tiendas como Save Mart, Lucky y Food Maxx, así como en línea en Amazon.comunicarse. La compañía dijo que marcó los productos después de descubrir que podrían estar contaminados con Pseudomonas aeruginosa Las bacterias, que plantea "un riesgo de infección grave que puede requerir tratamiento médico" a cualquier persona que esté inmunocomprometida o use un dispositivo médico externo.

Y en enero. 25, Snack Innovations Inc. anunció que recordaría voluntariamente "varios lotes" de sus mínimos bocados de pastel de arroz y palomitas de maíz con llovicadas. En este caso, la FDA dijo que los productos fueron retirados debido al potencial de "residuos de maní no declarados" en los artículos, que plantea un riesgo de salud grave para cualquier persona con una alergia o sensibilidad.