4 cosas que estás comiendo que podrían estar deprimiéndote

La depresión es un trastorno mental extremadamente común y complejo con muchas causas potenciales genéticas, biológicas, ambientales, conductuales y psicológicas, pero un posible desencadenante puede ser algo tan aparentemente benigno como lo que está comiendo. La investigación científica ha vinculado ciertos alimentos con un mayor riesgo de depresión.

"No es ciencia espacial que la alimentación saludable se asocie con una buena salud, pero rara vez discutimos la importancia de una alimentación saludable para el cerebro en desarrollo, posiblemente el órgano más importante del cuerpo", dice Psychiatrist Uma Naidoo, MD, quien fundó el primer servicio de psiquiatría nutricional en los Estados Unidos en el Hospital General de Massachusetts en Boston. "Los alimentos que consumimos tienen una gran influencia en nuestra salud mental y la función cognitiva, debido a la conexión entre nuestro intestino y nuestro cerebro. Estos órganos han estado íntimamente relacionados incluso antes de que naciéramos; se desarrollan a partir de las mismas células exactas en el embrión."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Naidoo sabe comida; Ella es una chef profesional y puede preparar un macizo saludable para morir (ingrediente secreto: flores de coliflor). Además, está a la vanguardia del campo relativamente nuevo de la psiquiatría nutricional, que se desempeña como directora de ese servicio en Mass General. También es miembro de la facultad de la Facultad de Medicina de Harvard y autora del libro Este es tu cerebro en la comida.

"Vinculado a través del nervio vago, que conecta las terminaciones nerviosas en nuestro intestino con los nervios en el cerebro, nuestra pista digestiva y nuestra mente literalmente se hablan entre sí", dice Naidoo. "Más del 90 por ciento de los receptores para la serotonina de la neurotransmisor, que es responsable del estado de ánimo y la cognición, se encuentran en el intestino, destacando cuán poderosa es esta conexión a la madre alimenticios."

Los patrones de alimentación en alto en alimentos saludables y saludables están correlacionados con una salud mental positiva, dice, mientras que las dietas más altas en alimentos procesados ​​y azucarados se asocian con síntomas de mala salud mental, como depresión y ansiedad. Por lo tanto, haga un favor a su salud mental y manténgase alejado de los siguientes alimentos, lo que probablemente te abarca el estado de ánimo, e incluso puedan deprimirte.

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1 bebidas azucaradas

Piense en cómo su estado de ánimo puede sufrir de usted con 12 cucharaditas de azúcar en su boca y tragó. Eso es lo que estás obteniendo en una lata típica de refresco. "Consumir los azúcares refinados que se encuentran en los refrescos desencadenan los picos de azúcar en la sangre que pueden conducir a cambios y fatiga significativos de humor", dice Naidoo. Y los estudios de observación sugieren una asociación entre beber bebidas azucaradas y trastornos del estado de ánimo.

Un análisis de estudios que involucran más de 37,000 casos de depresión en el Revista de trastornos afectivos descubrió que en comparación con las personas que no bebieron refrescos, aquellos que bebieron el equivalente de tres latas de cola diariamente podrían tener un riesgo 25 por ciento más alto de desarrollar depresión.

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2 Bacon, Deli Meat y Hot Dogs

"Los alimentos bajos en nutrientes y altamente procesados, incluidas las carnes curadas, a menudo son ricos en nitratos y aditivos químicos que crean inflamación tanto en nuestro cuerpo como en el cerebro", dice Naidoo, "y la inflamación en el cerebro es un culpable común de los síntomas de mala salud mental como ansiedad."

En un experimento, los investigadores de la medicina Johns Hopkins pusieron ratas en una dieta con nitratos agregados y descubrieron que los roedores mostraron hiperactividad similar a una manía después de unas pocas semanas en la dieta suplementada. Otros estudios sugieren una posible conexión entre nitratos y manía en humanos. Si bien no sugiere causa y efecto, un estudio realizado por esos mismos científicos de Johns Hopkins señaló que las personas hospitalizadas por un episodio de manía tenían más de tres veces las probabilidades de tener carnes curadas por nitrato que las personas sin antecedentes de trastorno psiquiátrico grave.

3 granos refinados

"Animo a los pacientes a limitar los alimentos con un índice glucémico alto, como pan blanco y arroz blanco", dice Naidoo. Granos refinados como estos han tenido su fibra y gran parte de su nutrición. "Estos alimentos promueven la inflamación y afectan negativamente la salud del microbioma intestinal, que obstaculiza la comunicación efectiva entre el intestino y el cerebro. Y la salud mental sufre ", explica.

Por el contrario, comer granos integrales ricos en fibra mejora el control del azúcar en la sangre y puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las personas con diabetes tienen dos o tres veces más probabilidades de sufrir depresión que las personas sin diabetes. La investigación sugiere que los granos enteros como la avena, el arroz integral, el 100 por ciento de trigo integral y el bulgur, pueden ayudar a equilibrar los niveles de neurotransmisores estabilizadores del estado de ánimo, como la tirosina y la serotonina.

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4 comida rápida

Es poco probable que disfrutar de una hamburguesa y papas fritas de vez en cuando lo hunda a la depresión clínica, pero tener el hábito de comer comida rápida puede. Los alimentos fritos y las comidas de comida rápida a menudo son altas de sal, grasas saturadas, azúcares refinados e incluso grasas trans, que pueden empeorar la ansiedad y la depresión. Un estudio, publicado en la revista Nutrición de salud pública, reveló que las personas que regularmente comen comidas rápidas como hamburguesas, salchichas y pizza tienen un 51 por ciento más de probabilidades de desarrollar depresión que las personas que rara vez o nunca comen comida rápida.

"Una dieta diaria de alimentos rápidos básicamente hace que el mal intestino prospere, y eso desencadena la inflamación", dice Naidoo. "Dirigirse a esta inflamación a través de la nutrición se está convirtiendo en un medio para mejorar los síntomas de depresión y ansiedad, así como prevenir enfermedades neurodegenerativas (como la demencia y la enfermedad de Alzheimer) y proporciona formas tangibles para que las personas tomen poder sobre su salud mental."

¿Cuál es una de las mejores maneras de cambiar el rumbo contra la inflamación y el apoyo a la salud del intestino y el cerebro?? Siga una dieta de estilo mediterráneo rica en verduras, frutas, aceite de oliva, pescado y granos integrales, que se ha relacionado con la disminución del riesgo de desarrollar depresión, sugiera Naidoo.