Este brote de Salmonella ha hecho que 650 personas verifiquen sus productos ahora

Salmonela es una de las bacterias más comunes que puede afectarlo a través de los alimentos que come. Si bien esta bacteria se puede encontrar en muchas vegetales, huevos, pollo, cerdo y frutas diferentes que incluyen alimentos, ya que estos alimentos han sido contaminados, ya que estos alimentos generalmente "se ven y huelen normales", según el Centros para el control y la prevención de enfermedades (CDC). La agencia informa que cada año, Salmonela Causas alrededor de 1.35 millones de enfermedades, 26,500 hospitalizaciones y 420 muertes en la U.S. Y ahora un elemento popular de productos ha llevado a un brote de Salmonella que ya ha enfermado a más de 650 personas, lo que provocó una advertencia a nivel nacional de los CDC. Siga leyendo para averiguar qué debe revisar en su cocina.

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Un brote de Salmonella se ha relacionado con varias cebollas importadas.

Los CDC lanzaron una alerta de seguridad alimentaria en octubre. 20, advirtiendo a los consumidores sobre un brote de salmonella en curso vinculado a las cebollas. Las cebollas afectadas son cebollas frescas enteras, blancas y amarillas importadas de Chihuahua, México, y distribuidas por ProSource Inc. Según el aviso, este brote ya ha enfermado a 652 personas y resultó en 129 hospitalizaciones. Hasta ahora, los CDC no han informado de muertes por brote.

"La FDA, junto con los CDC y nuestros socios estatales y locales, está trabajando para investigar un brote multiestado de Salmonela Infecciones de Oranienburg vinculadas a cebollas enteras y frescas ", Frank Yiannas, el u.S. El Comisionado Adjunto de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para Política y Respuesta de Alimentos y Respuesta, dijo en un comunicado publicado OCT. 20."La investigación de rastreo de la FDA está en curso, pero ha identificado ProSource Inc. (también conocido como Prosource Produce, LLC) de Hailey, Idaho como fuente de cebollas totales potencialmente contaminadas importadas del estado de Chihuahua, México."

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Los CDC instan a las personas a verificar sus productos.

Según los datos de los CDC, este brote ha estado en curso desde finales de mayo, pero la mayoría de las enfermedades han ocurrido a fines de agosto y durante todo septiembre. Prsource inc. dice que las cebollas afectadas se importaron por última vez en agosto. 27, pero los CDC advierten que "estas cebollas importadas pueden durar hasta tres meses en almacenamiento y aún pueden estar en hogares y negocios."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

El CDC dice que las cebollas afectadas tendrán pegatinas o empaques que indican la marca (ProSource Inc.) y el país (México) donde se cultivaron. Si tienes estas cebollas en casa, no debes comerlas y tirarlas. "Lave las superficies y los contenedores, estas cebollas pueden haber tocado con agua jabonosa caliente o un lavavajillas", agrega la agencia.

Al mismo tiempo, si tiene cebollas en su hogar y no está seguro de dónde provienen, los CDC dicen no arriesgarse. "Deseche las cebollas no etiquetadas en casa", advirtió la agencia en un octubre. 20 Tweet. No compre cebollas o cebollas afectadas con un origen poco claro en la tienda de comestibles en este momento.

Ciertos estados han sido más afectados que otros.

Los CDC dicen que las cebollas afectadas se vendieron a restaurantes y supermercados en toda la U.S., Con el mayor número de enfermedades hasta ahora que se informan en Virginia, Illinois, Maryland, Texas y Oklahoma. Algunas de los otros estados que informan enfermedades incluyen Kansas, Minnesota, Missouri, Arkansas, Carolina del Norte, Wisconsin, Nueva York y Massachusetts.

Hasta ahora, los CDC han llamado a 37 estados en relación con este brote de Salmonella, pero la agencia advierte que este podría no ser el verdadero número de estados afectados. "Las enfermedades recientes aún no se informan, ya que generalmente tarda de tres a cuatro semanas en determinar si una persona enferma es parte de un brote. El verdadero número de personas enfermas en un brote también es mucho más alto que el número informado ", señala los CDC.

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Póngase en contacto con su médico de inmediato si experimenta algún síntoma severo de envenenamiento de Salmonella.

Si estás infectado con Salmonela, Es probable que experimente diarrea, fiebre y calambres estomacales, según los CDC. Estos síntomas generalmente surgirán entre seis horas y seis días después de haber ingerido la bacteria. Afortunadamente, los CDC dicen que la mayoría de las personas se recuperan de su enfermedad sin tratamiento dentro de cuatro a siete días, pero si nota algún síntoma severo de envenenamiento de Salmonella, debe llamar a su médico de inmediato.

Los síntomas graves incluyen diarrea y fiebre superior a 102 grados Fahrenheit, diarrea durante más de tres días que no mejora, diarrea sangrienta, exceso de vómitos que le impide mantener los líquidos bajos y los signos de deshidratación, como la orinería reducida, la boca seca y el avance. y mareos cuando se ponen de pie.

"Algunas personas, especialmente niños menores de 5 años, adultos de 65 años en adelante, y las personas con sistemas inmunes debilitados, mayores experimentan enfermedades más graves que requieren tratamiento médico o hospitalización", advierte los CDC.

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