Este nuevo rumor sobre la dieta de refrescos fue confirmado por un nuevo estudio
El refresco de dieta no tiene exactamente una buena reputación. Sus edulcorantes como el aspartamo se han relacionado con los dolores de cabeza y la disminución de la densidad ósea, y al desarrollo de diabetes tipo 2. Pero ahora, un nuevo estudio de la Universidad del Sur de California, Los Ángeles, descubrió que puede haber otro efecto de beber refrescos de dieta que probablemente haya descartado como un rumor durante años. Siga leyendo para averiguar qué podría estar haciendo su bebida favorita a su cuerpo.
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Los edulcorantes artificiales en los refrescos de la dieta en realidad pueden estimular su apetito, encontró el nuevo estudio.
Estás haciendo todo bien: estás comiendo una dieta baja en grasa y baja en carbohidratos; Estás haciendo ejercicio; Incluso ha renunciado a los refrescos azucarados a cambio de bebidas dietéticas. Y sin embargo, parece que no puedes perder peso. Eso puede deberse a que, según el estudio de la USC, de dicho refresco de dieta. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
La investigación incluyó a 74 adultos, todos los cuales no eran fumadores que habían tenido un peso estable durante al menos tres meses. Los participantes tampoco tenían que haber estado a dieta y no tener antecedentes de trastornos alimentarios o diagnósticos médicos sustanciales. El grupo se dividió en dos: la mitad de los participantes recibieron bebidas a base de sacarosa, mientras que el otro recibió bebidas endulzadas con sucralosa, un edulcorante no nutritivo. Ambos grupos también recibieron agua como control.
Los investigadores rastrearon la estimulación del apetito de tres maneras. Observaron las resonancias magnéticas para determinar las respuestas neuronales a los antojos, evaluaron los niveles de azúcar en la sangre y hormonas, y rastrearon a los participantes en un buffet de todo lo que te gustas dos horas después de beber la sucralosa o las bebidas de sacarosa.
Los resultados mostraron que los hombres tendían a consumir alrededor de la misma cantidad de calorías, independientemente de si bebían bebidas a base de sacarosa o sacarosa. Pero las mujeres, por otro lado, consumieron una mayor cantidad de calorías si hubieran consumido la bebida sucralosa antes de la comida.
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Las personas con obesidad tienen más probabilidades de verse afectadas por este efecto de refrescos de dieta, mostró la investigación.
El estudio encontró que los participantes que fueron categorizados como obesos también vieron una mayor estimulación del apetito.
"Encontramos que las mujeres y las personas con obesidad tenían una mayor actividad de recompensa cerebral" Después de consumir la bebida que contiene edulcorante artificial, autor de estudio Página de Katie, MD, le dijo a NPR.
Esto se debe a que las mujeres y las personas obesas experimentaron una disminución en la cantidad de leptina, la hormona que inhibe el apetito, después de beber la bebida sucralosa, explicó Page. "Creo que lo más sorprendente fue el impacto del peso corporal y el sexo biológico", dijo Page a The Outlet. "Eran factores muy importantes en la forma en que el cerebro respondió al edulcorante artificial."
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Este no es el primer estudio que conecte los refrescos de dieta con el aumento de peso, pero es uno de los más definitivos.
Estudios anteriores encontraron una "asociación" entre la bebida de refrescos de la dieta y el aumento de peso, aunque es ciertamente difícil para los científicos reclamar un vínculo causal entre los dos.
Un estudio de 2015 encontró una asociación entre los refrescos de la dieta para beber y el aumento de la grasa del vientre. El Estudio de Corazón de San Antonio también siguió a Diet Soda Drinkers de 1979 a 1988 y descubrió que las personas que bebían refrescos de dieta tres veces al día tenían el doble de probabilidades de tener sobrepeso que aquellos que no tenían.
Lo que los científicos están de acuerdo es que los refrescos de dieta pueden confundir el cuerpo, el científico de la Universidad de Purdue Susan fiters, PhD, dijo a NPR, y pueden ponerlo en riesgo de desarrollar síndrome metabólico. "Se supone que debes obtener azúcar después de que algo sabe dulce. Su cuerpo ha sido condicionado a eso ", explicaron los contaminados. Pero cuando el azúcar esperado nunca llega, el sistema de respuesta general de su cuerpo se confunde.
La dulzura del refresco de la dieta hace que nuestros cuerpos crean que estamos bebiendo azúcar real y consumiendo calorías. Pero debido a que las colas dietéticas no tienen calorías, los receptores de insulina del cuerpo se engañan para hacer más insulina. Esto puede conducir a una mayor presión arterial y aumento de peso, sin mencionar un mayor riesgo de diabetes, enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
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Si está luchando por perder peso, realice una prueba para eliminar los refrescos de dieta durante dos semanas.
Los investigadores aún son reticentes al recomendar que las personas eviten los refrescos de dieta por completo, pero Laura Schmidt, PhD, profesor de política de salud en la Universidad de California, San Francisco, le dijo a NPR que las personas que tienen problemas para perder peso pueden querer despedir los refrescos durante un par de semanas y ver si ayuda.
"Los edulcorantes artificiales podrían estar preparando el cerebro de las personas con obesidad para anhelar los alimentos de alta calorías", dijo. "Las personas con obesidad pueden querer evitar completamente los refrescos de dieta durante un par de semanas para ver si esto ayuda a reducir los antojos de alimentos altos en calorías."
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