Así es como se veía una dieta hace 100 años
La gente hace todo lo posible para perder algunas libras, especialmente en esta época del año. Y por cada advertencia, recibimos de los expertos en nutrición que "las dietas no funcionan", aparecen cinco nuevas modas de dieta como monstruos con cabeza de hidratación, exhortándonos a comer más de una cosa y menos de otra, a limpiarnos o regresar Nuestras raíces de los hombres de las cavernas.
Pero por más salvajes como pueden parecer algunas de las estrategias de dieta que usamos hoy, palidecen en comparación con los tipos de dietas que intentamos hace un siglo. Aquí hay algunos de los más extraños. Y para las formas de volver a encaminar su dieta en el nuevo año, conozca la mejor manera de perder peso en invierno.
1 La dieta de "masticar más"
Probablemente tu madre te dijo que mastices más tu comida, muy probablemente como una precaución para evitar ahogarte. Pero Horace Fletcher, Un industrial victoriano que se convirtió en un entusiasta de la salud en sus últimos años, vio masticar como la respuesta a la pérdida de peso y muchos otros beneficios para la salud. Se conocería como "el gran masticador" por su exhortación de todos para masticar su comida más, mucho más. Él creía que masticar alimentos hasta que se haya reducido a la pulpa ayuda a absorberlo mejor, lo que lo lleva a comer menos de ella.
Como explicó en su manifiesto, el libro de 1913 Fletcherismo: lo que es:
"Puede ser un sorbo de sopa, un bocado de pan y mantequilla, o un mordisco de queso, o tal vez un trozo de azúcar. Puede ser un trozo de carne, aunque dudo que un verdadero apetito solicite tal al comienzo de una comida. No importa lo que pueda ser, dale una prueba. Si es algo que debe ser masticado para darle a la saliva la oportunidad de mezclarlo y transformarlo químicamente, mastica "por todo lo que vale la pena."
Fletcher extendió el evangelio de su masticación a través de libros y giras de conferencias. El enfoque obtuvo muchos seguidores, incluidos grandes nombres como Upton Sinclair, Mark Twain, John D. Rockefeller, y Henry James Todo incondado en el fletcherismo.
Fletcher describió su enfoque como una forma de perder peso porque el comedor se toma su tiempo entre las picaduras, nunca comer demasiado rápido. Pero también era una forma refinada de disfrutar de la comida en sí. Como dice su libro: "La primera regla del 'fletcherismo' es sentir gratitud y expresar su aprecio por y de todas las bendiciones que la naturaleza, la inteligencia, la civilización y la imaginación aportan a la humanidad."Ahora, masticando o no masticando, hay una cosa que sabemos: no deberías comer los 40 peores alimentos si tienes más de 40 años.
2 La dieta "No hay agua durante las comidas"
En su libro de dieta de 1918, Belleza física y cómo mantenerla, Annette Kellerman comienza describiendo "la forma ideal" de una mujer, hasta medidas de ternera, antebrazo y muñeca. Puntos de muestra: "Un oído demasiado pequeño denota avaricia ... los pómulos no deben estar ni demasiado separados ni tan prominentes como para atraer la atención."
Pero para aquellos en cuestión de que su cifra no se mide recibe una serie de útiles consejos y ejercicios de dieta para practicar. "Dar agua Durante las comidas,"Ella aconseja. "Te hace comer más."Aunque agrega que puedes beber tanto como quieras entre las comidas. "[E] Mujer muy gorda debe saber que todas las bebidas alcohólicas la hacen más gorda si es gorda y delgada si es delgada, por lo tanto, no tiene un buen propósito."
Los ejercicios sugeridos por Kellerman para mantener el físico de uno son bastante bajos para los estándares actuales: "Respiración profunda, con una extensión alternativa del pie derecho e izquierdo, y relajación", seguido de los mismos estiramientos del muslo, mano, mano, mano, mano, brazo, brazo, brazo, brazo, brazo, brazo. hombro, pecho y abdomen. Una vez que se completa este riguroso estiramiento, la mujer hace "ejercicios de barbilla" (generalmente abdominales y sentadillas) que "sacan el peso del cuerpo por los brazos; por medio de una barra simple y fija al alcance de los brazos" y "y" y "y" Evita que te vuelvas de hombros redondos."
"'Sudor honesto', no 'sudor de baño turco', reduce la grasa", explica. "No el sudor producido por las prendas de goma, el baño caliente o los gabinetes de luz eléctrica, lo hace menos obeso, sino el de actividad física."Y para una versión más moderna de mantenerse en forma, consulte la mejor manera de mantenerse en forma de vida.
3 La dieta "grasa es malvada"
En su libro, Alimentos para la grasa: un tratado sobre la corpulencia y una dieta para su cura, autor Nathaniel Edward Davies sale balanceándose, explicando que "el poder del disfrute es limitado en la persona corpulenta, ya que el esfuerzo se atiende con la falta de aliento, lo que prohíbe el ejercicio activo ... el temperamento es proverbialmente fácil, indolente y letárgico, especialmente después de las comidas, aunque con mucha frecuencia Interrumpido por ataques de insistencia e irritabilidad."
Para evitar convertirse en una persona corpulenta tan mezquina, Davies establece un conjunto bastante claro de restricciones dietéticas que "una persona de tamaño ordinario debe tomar."Esto consiste en:
4.5 onzas de alimentos nitrogenados
3 onzas de grasas
14.5 onzas de carbohidratos
1 onza de sales
Para el desayuno, recomienda una taza grande de té o café, con dos o tres onzas de pan o tostadas secas, "muy finamente mantequilla" y de tres a cuatro onzas de "carne o pescado ligero o pescado."Para el almuerzo", un plato ordinario de cualquier sopa, "siete u ocho onzas de carne asada o hervida, pescado o cualquier plato de carne, un" plato pequeño de cualquier budín no farináceo "y cinco o seis onzas de fruta. Para la cena: de seis a ocho onzas de vino ligero; pan tostado; huevos hervidos, pescado o cualquier plato de carne; un vaso de whisky y agua "con algunas galletas de gluten."Y si la pérdida de peso es su objetivo en 2018, conozca las 40 mejores formas de mantener nuevos hábitos saludables.
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