Nunca almacene sus sobras en esta parte del refrigerador, advierten los expertos

Alrededor de las vacaciones, es más probable que de lo habitual terminar con un refrigerador lleno de sobras. Pero esa comida puede desperdiciarse mientras persiste allí olvidado. De hecho, un estudio de 2020 de los investigadores de la Universidad Estatal de Penn descubrió que el hogar estadounidense promedio desata 31.El 9% de los alimentos que compra, que sale a más de $ 240 mil millones en desperdicio de alimentos cada año. Y desperdiciar alimentos no solo desperdicia dinero, sino que también aumenta su huella de carbono y la producción de metano en los vertederos, la U.S. Agencia de Protección Ambiental (EPA) advierte. Afortunadamente, hay algunas formas increíblemente fácil de reducir la cantidad de alimentos que desperdicia, comenzando con la forma en que almacena las sobras en su refrigerador. Sigue leyendo para obtener más información.

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No empujes tus sobras hacia la parte posterior de tu refrigerador.

Si está tratando de ser mejor para desperdiciar comida, es útil ver lo que realmente tiene en su refrigerador para que pueda recordar usarla. Con demasiada frecuencia, terminamos empujando nuestras sobras hacia la parte posterior de los estantes y poniendo la leche o la mantequilla más usados ​​en forma de mantequilla. Pero simplemente almacenando sus elementos comúnmente usados ​​más atrás y empujando las sobras hacia la parte delantera del refrigerador, puede mantenerlos a su vista y al frente.

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Sea creativo con sus sobras.

Stopwastingfoodmovement de Dinamarca.Org enumera varios consejos para acostumbrarse a alimentarse, en lugar de olvidar, sus sobras. Por un lado, puedes ser creativo con la forma en que usas tus sobras. Por ejemplo, el pollo de ayer se puede convertir en la ensalada de pollo actual, o las verduras de la cena hace dos días se pueden transformar en una sopa o estofado para el fin de semana. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Mientras tanto, la EPA sugiere que planifique una noche a la semana para comer sus sobras, ahorrando en preparación de comidas y desperdicio de alimentos.

Otra clave es hacer que esas comidas sean lo más apetitosas posible. No coma sus sobras directamente de la placa de tupperware para que sea más probable que piense en sus sobras en una luz positiva.

Planifique sus comidas con anticipación.

Otra forma de evitar la trampa sobrante es planificar sus comidas. Eso significa ambas recetas antes de dirigirse a la tienda y tomar un buen stock de lo que ya tiene en su armario. Deje de desperdiciar el movimiento de alimentos dice que planificar porciones también hace una gran diferencia, ya que las personas tienden a sobreestimar cuánto comerán ellos y sus familias.

En lugar de comprar y luego cocinar demasiada comida, puede mantener bocadillos con una vida útil más larga, como galletas salas o frutas secas, para complementar las comidas para miembros de la familia hambrientos.

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Verifique la configuración de temperatura en su refrigerador.

También puede aprovechar al máximo lo que hay en su refrigerador y ahorrar en sus facturas de energía, asegurando que el aparato esté configurado a la temperatura correcta. Póngalo demasiado alto y se estropea los alimentos, pero ponlo demasiado bajo y ciertos artículos podrían desarrollar cristales de hielo o congelar. Según TheKitchn, su refrigerador idealmente debe mantenerse entre 35 y 38 grados Fahrenheit.

Hablando de temperatura, la parte más cálida de su refrigerador es la puerta, porque está expuesta a la mayor cantidad de aire exterior cuando busca artículos en los estantes. Los artículos perecederos que deben mantenerse fríos para mantenerse frescos, como la leche, deben almacenarse más en su refrigerador para darles la vida más larga posible.

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