Si notas esto en tu despensa, toma una máscara y guantes, CDC advierte

Mantener el stock de lo que hay en su despensa puede ser una excelente manera de evitar que los artículos innecesarios de sobrecarga. Pero incluso para algunos de los guardianes de la cocina organizados, puede ser fácil perder el rastro de ciertas cosas con el tiempo. Afortunadamente, a diferencia de las espinacas en el cajón de crisis de su refrigerador, la mayoría de los artículos en sus gabinetes están diseñados para almacenarse durante bastante tiempo. Pero según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), hay un elemento que debe tirar de inmediato cuando lo encuentres en tu despensa. Siga leyendo para ver qué gran peligro para la salud podría estar al acecho en su cocina.

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Las latas que están hinchadas, hinchadas o con fugas deben ser desechadas de forma segura inmediatamente.

Disparar los productos enlatados puede ser una excelente manera de asegurarse de que siempre haya comida a mano, pero todavía hay un límite para lo duraderos que pueden ser. Los CDC advierten que cualquier artículo comprado en la tienda o artículos caseros en latas que parezcan hinchados, hinchados, agrietados o anormales de otra manera, se debe tirar utilizando los métodos apropiados. Esto es especialmente cierto para los artículos de la casa, que tienen una vida útil más corta que los alimentos enlatados industriales.

"Es la recomendación del [Departamento de Agricultura de los Estados Unidos] que se utilizarán todos los bienes capacitados en el hogar dentro de un año" Kathy Savoie, Dijo profesor de seguridad alimentaria con la extensión cooperativa de la Universidad de Maine Bangor Daily News. "Más allá de eso, debe desecharse."

Descargar latas sospechosas requiere un nivel adicional de precauciones para mantenerse a salvo.

Si nota cualquier latás sospechosa en su despensa que se abultan o que parezcan anormales, deberá hacer un esfuerzo adicional para asegurarse de que se destaque de manera segura debido al riesgo de toxina botulínica. "Hay recomendaciones específicas sobre cómo limpiar los bienes que sean manejados en el hogar", dijo Savoie a Bangor Daily News. "Dado que el botulismo es increíblemente mortal, es algo que quieres evitar."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Según los CDC, debe ponerse guantes de goma o látex antes de manejar latas sospechosas o hinchadas, ya que la toxina botulínica aún puede ingresar al cuerpo a través de pequeñas aberturas en la piel. Las latas con sus tapas intactas deben colocarse en una bolsa sellable antes de colocarse dentro de otra bolsa sellable y callar con cinta adhesiva. Luego deben ser puestos en la basura no reciclable fuera de su hogar y fuera del alcance de personas o mascotas.

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Debes desintoxicar cualquier latas con fugas antes de tirarlas a la basura.

Si las latas parecen estar goteando o sin sellar, Savoie recomienda ponerse una máscara o respirador, así como guantes para evitar respirar en esporas de moho o moho. Luego debe desintoxicar los artículos colocándolos cuidadosamente de lado en una olla grande y agregando agua hasta que las latas estén cubiertas por una pulgada. Después de hervir durante 30 minutos, deséchelos de la misma manera que las latas sospechosas intactas envolviéndolas en dos bolsas resistentes y sellables antes de colocarlas en la basura no reciclable afuera.

Luego, los CDC recomiendan limpiar cualquier área tocada por los productos enlatados tratando el área con una solución de una parte de blanqueo a cinco partes de agua y permitiéndolo resistir durante 30 minutos. Una vez terminado, asegúrese de deshacerse de todas las toallas utilizadas para limpiar la solución en una bolsa de plástico antes de ponerlas en la basura. Luego debe asegurarse de lavar cualquier ropa que usara mientras limpiaba con blanqueador inmediatamente.

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Los alimentos enlatados crean un riesgo de botulismo, una forma potencialmente mortal de intoxicación alimentaria.

El enlace casero de sus verduras puede ayudar a extender la vida útil de su cosecha de verano, pero también es la causa más común de brotes de botulismo en la U.S., Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Si bien aún es relativamente rara, la agencia informó que hubo 210 brotes de botulismo transmitido por alimentos de 1996 a 2014. Cuarenta y tres de los 145 brotes que fueron causados ​​por alimentos preparados en el hogar, o el 30 por ciento de los casos eran de verduras caseras.

Savoie recomienda mantener un inventario escrito y fechado a mano que se pueda actualizar cada vez que se agregan los artículos o se usan para estar al tanto de lo que hay en su despensa. También sugiere evitar la tentación de sobrepasar y solo almacenar un año de alimentos a la vez, señalando la idea de que las latas son una forma indestructible de almacenamiento de alimentos es una falta de maldad ampliamente sostenida.

"Hay un factor de tiempo cuando se trata de usar alimentos enlatados o que sean caseros", dijo Savoie a Bangor Daily News. "Los productos enlatados se consideran 'estables estables', pero no significa eterno, a pesar de lo que dicen las películas de zombis."

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