La mayoría de nosotros sabemos que beber demasiado alcohol es malo para el hígado, pero no pensamos en las bebidas no alcohólicas que posiblemente causan daño a ese órgano vital. Resulta que deberíamos.
Las personas que beben poco o ningún alcohol pueden ser susceptibles a la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), que abarca una variedad de afecciones hepáticas. Cuando tiene NAFLD, se almacena demasiada grasa en las células hepáticas, y aunque las personas con esta afección rara vez informan síntomas durante las primeras etapas de la afección, NAFLD puede causar esteatohepatitis no alcohólica (NASH), una condición más avanzada marcada por el daño hepático y la comprometida Función del hígado.
Varios factores pueden aumentar su riesgo de NAFLD y NASH, incluidos ciertos hábitos dietéticos que hacen que el desarrollo de las condiciones sea mucho más probable. Siga leyendo para saber qué bebida muy popular ahora se sabe que desencadena la enfermedad del hígado graso no alcohólico y cómo beber puede causar estragos en su salud.
Lea esto a continuación: si nota esto alrededor de sus ojos, revise su hígado.
En el u.S., La enfermedad del hígado graso no alcohólico es la forma más común de enfermedad hepática crónica. Los expertos estiman que entre un cuarto y un tercio de los estadounidenses se ven afectados por NAFLD o NASH.
La inflamación y el daño hepático hacen que las personas con estas afecciones se sometan a cambios significativos en su salud. "Normalmente, menos del cinco por ciento del hígado es grasa por peso, pero en pacientes con esteatohepatitis no alcohólica (NASH), hasta el 50 por ciento al 80 por ciento del peso del hígado puede estar compuesto de grasa, principalmente en forma de triglicéridos, "Un estudio de 2008 en el canadiense Journal of Gastroenterology (CJG) explica.
Desafortunadamente, ese es solo el comienzo. Tener NAFLD o NASH puede conducir en última instancia a una variedad de enfermedades graves, incluida la cirrosis hepática crónica o cicatrices del hígado, acumulación de líquidos en el abdomen (ascitis), fibrosis, insuficiencia hepática y cáncer de hígado. Además, el CJG Notas de estudio que NASH es una "indicación cada vez más común para el trasplante de hígado."
La investigación ha demostrado que beber una bebida popular puede aumentar significativamente su riesgo de desarrollar NAFLD y Nash: bebidas azucaradas (SSB). ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Un estudio de 2015 publicado en el Revista de hepatología Datos revisados de los participantes de la descendencia de Framingham y las cohortes de tercera generación del estudio Framingham y encontraron que las altas tasas de consumo de SSB estaban vinculadas a la mala salud del hígado. "Observamos que el consumo regular de bebidas azucaradas se asoció con un mayor riesgo de enfermedad del hígado graso, particularmente en individuos con sobrepeso y obesidad", escribieron los autores del estudio.
El CJG El estudio se hizo eco de estos hallazgos después de realizar su propio estudio transversal en el transcurso de 36 meses. "Cuando se controlaba otros factores, incluida la composición dietética y la actividad física, el consumo de bebidas de refrescos era la única variable independiente que pudo predecir la presencia de hígado graso en 82.5 por ciento de los casos con una sensibilidad del 100 por ciento."
Un tercer estudio, publicado en 2021 por la revista Gastroenterología clínica y hepatología, descubrí que su edad también puede desempeñar un papel en cómo los refrescos azucarados afectan su hígado.
"La ingesta promedio más alta de SSB se asocia con un aumento de la grasa hepática durante seis años de seguimiento y mayores probabilidades de incidentes NAFLD, especialmente entre la cohorte más antigua", escribieron los autores del estudio, haciendo referencia a la cohorte mayor que tenía una edad media de 62 años.8 años. El equipo señaló que no había "asociación constante" observada entre el consumo de SSB y la salud del hígado en la cohorte más joven, que tenía una edad media de 48 años.4.
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Aunque todos los autores del estudio acordaron que los refrescos azucarados pueden causar NAFLD, llegaron a conclusiones contradictorias sobre si los refrescos de dieta podrían causar problemas de salud hepáticos similares. El Revista de hepatología estudio "no observó una asociación significativa entre la ingesta de refrescos de dieta y las medidas de la enfermedad del hígado graso", mientras que el CJG El estudio vio a ambos tipos de refrescos como una amenaza para la salud del hígado.
"Debido a que tanto el consumo regular de Coca-Cola como Coca-Coca-Cola en nuestro estudio dieron como resultado un mayor riesgo de hígado graso, los factores distintos de las calorías y el contenido de azúcar probablemente contribuyen a un riesgo más alto", el de mayor riesgo " CJG Los autores del estudio escribieron. "Estos factores incluyen el consumo de fructosa, aspartamo, caramelo (colorante alimenticio) y otros covariantes. Estos complejos de azúcares y colorantes pueden promover la resistencia a la insulina, la peroxidación lipídica e inflamación hepática, y son una fuente de productos finales de glicación."
Si le preocupa si su consumo de refrescos podría estar causando problemas a su salud, consulte a su médico o proveedor de atención médica alternativa.