20 peores alimentos para comer al viajar, dicen los médicos

Entre las razones más atractivas para ir al extranjero: la oportunidad de desafiar su paleta con nuevas cocinas. Globos oculares de atún frito? Roedores asados? Nariz de alce gelatina? Sí, buena suerte encontrando esa tarifa en Estados Unidos. Bueno, como resultado, eso puede ser lo mejor; Como se consideran alimentos inseguros que definitivamente debe evitar mientras viaja.

Aunque estas aventuras gastronómicas son aparentemente inocentes, las bacterias dañinas pueden estar al acecho insidiosamente en muchas opciones culinarias.  Para ayudarlo a navegar por el paisaje culinario en el extranjero, hemos reunido el consejo experto de quienes saben mejor: los médicos. Incluso estos expertos no comerían algunas de las cosas, desde bayas hasta murciélagos (sí, murciélago) -En esta lista.

1 carne cruda y mariscos

No debería sorprendernos que consumir carne cruda y mariscos pueda representar un peligro para su intestino y salud en general mientras viaja al extranjero. La carne y los mariscos crudos y poco cocidos pueden causar sustos de salud incluso en países desarrollados como Estados Unidos. Según los Centros para el Control de Enfermedades, cualquier corte crudo de carne o mariscos, incluso si se ha "cocinado" con jugo o vinagre de cítricos, siempre se debe evitar en sus viajes. Es probable que nadar con gérmenes que puedan plantear serios problemas para su salud, y, lo que es peor, puede retrasar sus viajes.

2 carne de madriguera

Juego de carne de manifiesto como murciélagos, monos o roedores, es otro no-go. Según los CDC, estos animales a menudo contienen enfermedades como el ébola o el síndrome respiratorio agudo severo (SARS), que, en su peor momento, puede ser potencialmente mortal. Si está navegando por la selección de carne ofrecida por los vendedores ambulantes locales, siempre es una buena idea preguntar qué es lo que está comiendo primero.

3 bayas

Como regla general, cualquier producto fresco sin una piel protectora que primero debe despegarse antes de consumir no es una buena idea. Dado que el agua local en países menos desarrollados a menudo no es seguro de beber, el consumo de alimentos que se ha lavado en esta agua también es inseguro.

4 manzanas

Las manzanas son otro ejemplo de productos frescos que deben evitarse a toda costa. La única vez que debe considerar comer una manzana es cuando puede lavarla usted mismo con agua potable segura. Y para minimizar su riesgo de contagio, asegúrese de pelarlo también.

5 alimentos congelados

De acuerdo a Jane Wilson-Howarth, un médico y autor de La guía esencial para la salud de los viajes, Los alimentos congelados representan algunos riesgos para la salud mientras se sientan en el estante del congelador. Esta preparación de "alto riesgo" es causada por la congelación constante y la descongelación de los alimentos que pueden producir bacterias dañinas. No solo eso, sino que el hielo utilizado para congelar estos artículos conlleva el riesgo de contaminación.

6 salsas y condimentos

La salsa, según Wilson-Howarth, es otra cosa a tener cuidado mientras viaja, especialmente porque no sabe qué ingredientes puede contener. Si no está prestando atención a los ingredientes (si se enumeran), ese es su primer error. Si no tiene cuidado, podría consumir productos hechos con agua insegura o hierbas y huevos crudos que podrían representar amenazas significativas para su salud. Si simplemente debe probar algunas salsas locales (no lo culpamos), asegúrese de que estén completamente cocinados y aún calientes. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

7 mariscos

Si nunca has comido nada en el grupo de crustáceos como camarones, langosta y cangrejo, no sería una buena idea ser aventurero en tu viaje. Por un lado, sería un mal momento para averiguar sobre sus alergias de mariscos mientras viaja en un país desconocido. Pero además de eso, dado que los mariscos se consideran "alimentadores inferiores", llevan muchas más bacterias que otras selecciones de mariscos. Si aún desea hacerlo, al menos asegúrese de que haya sido bien cocido.

8 vegetales crudos

Presta atención a esta regla si planea viajar a un país con mucha contaminación, ya que las frutas y verduras son más difíciles de mantener limpios cuanto más bajas crecen hasta el suelo, dice Wilson-Howarth. Si anhela una ensalada con verduras frescas, opte por artículos envasados ​​que no hayan estado expuestos a ningún agua. Pero tenga cuidado: comprar frutas y verduras que ya han sido precortadas en el supermercado significa que los preparadores ya han limpiado la fruta con agua local, que puede ser insegura para consumir.

9 productos lácteos no pasteurizados

Dado que las regulaciones alimentarias varían de un país a otro (y muchas no son tan estrictas como las nuestras), es más seguro simplemente mantenerse alejado de los productos lácteos no pasteurizados; Ellos, según la Administración de Alimentos y Medicamentos, pueden contener enfermedades como Salmonella, E. Coli y Listeria, todo lo cual puede ser mortal.

10 comida callejera

En países como Tailandia y México, los vendedores ambulantes han seguido siendo una parte esencial de la cultura y la cocina. Sin embargo, si bien gran parte de los alimentos ofrecidos en la calle es perfectamente seguro, hay ciertos riesgos que se pueden evitar con la astuta atención al detalle. Mientras intenta elegir comida en la calle, hay algunas cosas a buscar. Por un lado, ¿qué tan limpio está el puesto?? Si hay trozos de comida y basura en el puesto, consigue su comida en otro lugar. A continuación, cuántas personas están en línea? Si hay hombres, mujeres y niños que toman comida del vendedor, entonces probablemente sea seguro. Y finalmente, si alguna de la carne ofrecida en el puesto no está siendo cubierta por el cocinero, eso aumenta la probabilidad de que la comida esté contaminada.

11 helado

Similar a otros alimentos congelados, desafortunadamente, este elemento básico de viaje es mejor que no se tocara. La única vez que puede ser aceptable lamer un servicio suave es cuando lo compra de una cadena bien reputada o una tienda popular. Nunca compre helado de pequeños soportes sin nadie en la línea: esta es una bandera roja definitiva. Si todavía anhelas algo dulce, Wilson-Howarth recomienda ir a un sorbete de fruta que contenga más ácido y menos bacterias.

12 Deli carne y queso

Una vez más, toda la carne que no está recién salida de la parrilla no es una apuesta segura para su delicado estómago americano, según David L. Rudo, Un médico de medicina familiar y especialista en viajes-medicina en el Hospital Sueco Covenant y Roque-Ponton Medical Group S.C. en Chicago. "Cuando viajas, solo debes comer comida completamente cocinada, caliente y humeante", le dice The Washington Post. Además, cualquier queso que queda en los estuches de delicatessos lleva bacterias con las que no desea meterse.

13 Chicha

Si viaja en la cuenca del Amazonas y un hombre de la tribu local le ofrece esta bebida fermentada local, no se sienta tentado. Chicha es una bebida fermentada que generalmente se deriva de granos, maíz o fruta, y más a menudo que no saliva. Es costumbre que las mujeres tribus locales masticen la raíz de yuca y literalmente escupir De vuelta a la mezcla.

14 comida de restaurantes vacíos

Similar a los vendedores ambulantes, hay ciertas situaciones que presentan banderas rojas mientras se ganan y cenan en el extranjero. Si el restaurante está vacío incluso durante las horas pico, probablemente haya una razón, y no debe quedarse para averiguar cuál puede ser esa razón. Dirígete a los restaurantes que tienen seguidores internacionales o nacionales, o son populares entre los lugareños. A diferencia de los vendedores ambulantes, no puedes ver a los cocineros preparar tu comida.

15 buffets

Los buffets son otro caldo de cultivo para bacterias no deseadas. Cuanto más larga se sienta la comida, más bacterias se aferran a la comida que está a punto de ingerir. Omita estos lugares por completo. No solo se ahorrará de una semana de vomitar en inodoros extranjeros, sino que también ahorrará a cientos de calorías innecesarias.

16 ensalada

Todos deberíamos estar más atentos a dónde obtenemos nuestra ensalada, especialmente desde la última E. El brote de coli en los Estados Unidos se remonta a la lechuga romana. Si bien es mejor evitar la ensalada mientras viaja al extranjero, si debe obtener una comida saludable para la comida, opte por comprar preempaquetado que no haya tocado ninguna fuente de agua local, ya que la lechuga fresca siempre conlleva el riesgo de contaminación.

17 arroz frito

Debido a que la mayoría del arroz frito está hecho con trozos de carne cocida, las posibilidades de recoger bacterias y enfermedades aumentan a medida que la carne queda y luego frita, dice Wilson-Howarth. Opta en su lugar por un alimento básico más seguro como el caldo caliente. "Es muy refrescante y es más seguro. Te da energía e hidrata ", dice ella.

18 agua del grifo

Los CDC sostienen que todos los viajeros en países extranjeros con una fuente de agua cuestionable deben pegarse con agua embotellada en todo momento. Si necesita usar agua local, asegúrese de hervirlo de antemano. Se sabe que los siguientes países tienen el peor agua potable del mundo: México, Congo, Pakistán, Ghana, Nepal, Camboya, Nigeria, China, Rusia, Turquía y todo el continente de América del Sur.

19 bebidas de fuentes

La mayoría de los restaurantes hacen sus bebidas de la fuente con agua del grifo local, por lo que su elección de refrescos se sirve mejor en una lata mientras viaja al extranjero.

20 hielo

Dado que el agua proviene del hielo, este no debería sorprender. Cuando ordene whisky en el extranjero, asegúrese de tomarlo ordenado. Y para más formas de evitar ser dejado de vacaciones, consulte estas 30 formas inteligentes de evitar enfermarse cuando viaja.