20 cócteles Cada hombre debe saber cómo hacer

Como cambiar un neumático o asar un bistec, mezclar un lote perfecto de cócteles es solo una de esas cosas que los hombres deberían saber cómo hacer. Por supuesto, todos los hombres saben cómo hacer un martini, y él te dirá su idea de la "manera perfecta."(Es esto, por cierto.) Pero puede hacerlo correctamente en las rocas? ¿Qué tal cambiar las cosas con un Martínez?? Ya sea que esté cerrando un trato o una cita, querrá poder hacer estos 20 deliciosos cócteles. Y si es lo último, bueno, puede no ser romantique Suficiente, así que reprima las 10chapas que seguramente impresionarán a ella, cada vez.

1 martini en las rocas

Parece bastante simple, pero hay tantos contendientes para la mejor receta de martini que hará girar tu cabeza. En los años 80, había un Sábado noche en directo Sketch sobre un programa de juegos llamado "¿Qué haría Frank??"La idea es que las respuestas a todas las preguntas de la vida residían en el intestino de Sinatra. Según un camarero en el Hotel Savoy de Londres, donde a veces se quedaba Sinatra, su bebida era el martini, específicamente, gin y vermut sobre hielo.

Así que haz lo que hizo Frank. Por lo menos, será una anécdota impresionante mientras los sacudes.

Ingredientes:
3 onzas de ginebra de estilo seco de Londres, como Beefeater
¾ onza vermut seco
1 tira pequeña de cáscara de limón

Direcciones: Llena un vaso de mezcla con hielo. Vierta la ginebra y el vermut. Revuelva durante 30 segundos, luego coló en un vaso antiguo sobre hielo fresco. Gira la cáscara de limón sobre la bebida, luego deja caer.

2 El clásico martini

Aunque antiguo, un martini en las rocas puede parecer radical. Para una versión clásica, vaya con esta receta para el martini absoluto de El Little Black Book of Martinis:

Ingredientes:
Ginebra
Vermut seco al gusto:
• 4 partes de la ginebra a 1 parte del vermut es un martini seco mediano
• 6 a 1 está seco
• 8 a 1 está muy seco
• 12 a 1 es un martini árido

Direcciones: Agite o revuelva, con hielo agrietado. Colar en una copa de martini fría. Decorar con una oliva verde o un toque de limón.

3 anticuados

Whisky combinado con azúcar confuso, amargos y agua, The Old Fashioned se llama así porque fue uno de los primeros cócteles de whisky. Su origen es rastreable, anecdóticamente, a principios del siglo XIX, y se puede encontrar una receta en el libro de 1862 titulado 1862 Cómo mezclar bebidas o el compañero de Bon-Vivant. La mixóloga Emily Farris sugiere esta receta.

Ingredientes:
1 cucharadita de azúcar granulada blanca
2 Dashes Angustora Bitters
2 DASTOS AMBILES NARANJOS
4 onzas de rye whisky
Twist de naranja, para guarnición

Direcciones: Agregue el azúcar y los amargos al fondo de un vidrio de rocas, luego confíe en el extremo de una cuchara de madera. Agregue el whisky y revuelva bien (hasta que el azúcar se disuelva, al menos 30 segundos), luego colóquelo con un puñado de hielo o un cubo de hielo grande. Gire la cáscara de naranja para liberar sus aceites y adornos.

4 Hemingway daiquiri

Además de capturar el metier varonil de su tiempo en libros como Adiós a las armas y El sol también se eleva, Ernest Hemingway también fue, tal vez, el papá de la mixología. Esta bebida fue creada para él cuando vivía en la Cuba de la década de 1920.

El erudito de los cócteles Philip Green afirma haber rastreado la receta original publicada por el Floridita Bar, donde colgó Hemingway. Llamado al Papa Doble por su doble fuerza, le hará que se despidiera al control de las extremidades si no tiene cuidado.

Ingredientes:
2 oz de ron blanco
1 oz de jugo de lima fresco
1/2 oz de jugo de toronja fresca
1/4 oz de licor marásquino
1 1/2 a 2 tazas de hielo afeitado

Direcciones: Combinar en una licuadora y frappe hasta que la bebida esté espuma. Servir en un copa de cóctel grande, platillo de champán o copa. Nota: el licor maraschino no es lo mismo que el jarabe de un frasco de cereza.

5 margarita

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Su reputación ha sido manchada por las vacaciones de primavera, las gafas de cóctel de neón gigante y ese lodo congelado dispensado por máquinas, pero no obstante, la margarita vale la pena aprender a hacerlo bien. Pocas bebidas de verano son tan refrescantes, o las solicitadas.

Solo asegúrese de usar tequila 100% agave y omitir el triple seg demasiado dulce para el jarabe de agave más suave.

Ingredientes:
2 oz 100% Tequila de agave
1 oz de jugo de lima
1 oz Cointreau o Curacao seco

Direcciones: Agregue todos los ingredientes a una agitadora de cóctel. Agregue hielo y agite vigorosamente para combinar. Colar en un vidrio de coupé con sal gruesa.

6 Manhattan

Tan vieja escuela como parece, el Manhattan es un escaparate ideal para tu whisky favorito. Desde que probamos el excepcional whisky de George Dickel en NYC's Back Forty, ha sido una de nuestras opciones de elección para beber y cócteles. Así que pasaremos su receta para un Manhattan. Usa un whisky de tu elección, pero ve con crujiente y limpio, nada ahumado o turbio.

Ingredientes:
1 onza. George Dickel Rye Whisky
0.5 oz. vermut dulce
3 Dash Angostura Bitters
1 cereza

Direcciones: Revuelva y coló en un vaso de cóctel de cupé.

7 Sazerac

Dulce y nítido, esta Nueva Orleans Standby es el Southern Spin en un cóctel de brandy. Esta receta proviene del libro de 1908 de William Boothby Bebidas mundiales y cómo mezclarlas. Se cita en el Libro de cóctel PDT Por los propietarios de por favor no cuenten en la ciudad de Nueva York, uno de los mejores bares de cócteles del mundo.

Ingredientes:
Whisky de centeno Rittenhouse de 2 oz
3 Dashes Peychaud's Bitters
2 Dashes Angostura Bitters
1 cubo de azúcar

Direcciones: Mujera el azúcar y los amargos, luego agregue el whisky. Revuelva con hielo y cuele en un vidrio de rocas enjuagadas de ajenjo de ajuste de ajuste. Pellizcar una cáscara de limón sobre la superficie y desecharse.

8 Cosmopolita

Te estás encogiendo, pero si tienes damas, serán llamados a hacer esta bebida dulce y terrible en ocasiones. No se pongas lindo con él: ve con esta receta directa de la Asociación Internacional de Bartenders.

Ingredientes:
1 ⅓ oz vodka de citron
½ oz Cointreau
1 oz de jugo de arándano
½ oz de jugo de lima fresca

Direcciones: Agite todos los ingredientes en un cóctel relleno de hielo. Colar en un gran vaso de cóctel. Decorar con lima.

9 juleps de menta

El cóctel requerido en las fiestas de Kentucky Derby, no oficialmente el comienzo de la temporada de bebidas de clima cálido, el menta Julep también es un refrescante cóctel de verano. Jim Meehan, autor de la Libro de cóctel PDT, se vuelve hacia esta receta desde La guía del testador de barras, Publicado en 1862. "Las llaves de una gran julepe de menta son una copa de juleps adecuada (preferiblemente plateada), hielo fría triturado, menta animada y el mejor bourbon en exceso con el que puedes permitirte mezclar", escribe.

Ingredientes:
2.5 oz de bourbon
0.Jarabe simple de 5 oz
8 hojas de menta

Direcciones: En una taza de julep fría, confunde la menta y el jarabe, luego agregue el bourbon y la parte superior con hielo de guijarros. Swizzle, luego cubra con más hielo de guijarros. Decorar con 3 ramitas de menta.

10 uñas oxidadas

Este cóctel clásico es un excelente escaparate para el escocés de calidad en caso de que alguien en su fiesta no tenga el paladar para beberlo directamente. (Drambuie es, después de todo, un licor a base de escocés.) También puedes usar bourbon, un whisky ahumado o mezcal si eso es a tu gusto. Dato curioso: Subbing en el whisky de centeno canadiense hace de este un Donald Sutherland, después del icónico actor y nativo de New Brunswick.

Ingredientes:
2 onzas whisky escocés mezclado
½ onza drambuie
1 giro de limón

Direcciones: Combine Scotch y Drambuie en un vaso antiguo sobre hielo (si te gustan tus bebidas más dulces, agrega un poco más de licor). Revuelva y adorne con un toque de limón.

11 Bloody Mary

Puede confiar en este clásico de los cócteles de brunch para ayudarlo a olvidar la noche anterior, pero vale la pena comprometerse con esta receta con la memoria. Es el Bloody Mary original, creado en el King Cole Bar en la ciudad de Nueva York en 1934. Allí, se llamaba el pargo rojo, y no le falta morder.

Ingredientes:
Pizarra de Tabasco
Pizarra de salsa de Worcestershire
2 onzas de vodka
Salpicadura de jerez seca
5 onzas de jugo de tomate
1 onza de jugo de limón, recién exprimido
Pizca de sal de apio
Pizca de pimienta de cayena
Palo de apio o rebanada de limón, para adornar

Direcciones: Vierta la salsa Tabasco y Worcestershire sobre hielo en un agitador y agregue el vodka, el jerez seco, el jugo de tomate y el jugo de limón. Sazonar con sal de apio y pimienta de cayena. Agite vigorosamente y cuele sobre el hielo en un vaso de altura. Decorar con un palo de apio o una rebanada de limón.

12 sidecar

Según la leyenda, el Sidecar fue inventado en el Hemingway Bar en el Hotel Ritz en París, para un patrón que siempre se detenía en una motocicleta con un sidecar. Apareció por primera vez en el libro de 1922 de Robert Vermeer Cócteles y cómo hacerlos, con la especificación de que "lleva al bebedor a dar un paseo."Si quieres ir a lo grande, haz la versión de lujo del hotel, que sustituye a Cognac por el brandy.

Ingredientes:
Brandy de 2 oz
1 oz triple seg
Twist of Orange Pel, para adornar

Direcciones: Agite el brandy y el triple segundo sobre hielo, cuele en un vaso lleno de hielo y agregue la cáscara de naranja para adornar.

13 whisky agrio

Este clásico cóctel podría considerarse una desviación algo delicada de un Manhattan, pero su historia es hardcore: los marineros del siglo XIX trajeron la bebida a tierra después de mezclar sus raciones de ron con jugo de limón para evitar escorby. Se publicó por primera vez en 1862's La guía de los tendores por Jerry Thomas como una simple relación azúcar-limón-bourbon. Nos gusta esta versión actualizada desde La guía del caballero para los cócteles. No acepte sustitutos, y por Dios, manténgase alejado de la mezcla de agrio embotellada.

Ingredientes:
2 onzas Bourbon
2 guiones de amargos de Angostura
1 cucharada de jugo de cereza
2 onzas de jugo de limón, recién exprimido
2 onzas de jarabe de azúcar (o al gusto)

Direcciones: Agregue los ingredientes a un agitador lleno de hielo. Agitar duro y cuele en un vaso lleno de hielo.

14 Tom Collins

Esencialmente una limonada brillante, esta libación del siglo XIX es tan clásica (y refrescante) como se obtienen los cócteles.

Ingredientes:
1 cucharadita de azúcar
Jugo de 1 limón
1 1/2 onzas de ginebra
Club soda

Direcciones: Coloque cubitos de hielo en un vaso alto. Agregar azúcar y jugo de limón. Vierta la ginebra, luego llene a la parte superior con refresco del club y revuelva.

De Cócteles vintage por Susan Waggoner y Robert Markel

15 café irlandés

Los meses más fríos, particularmente las vacaciones llenas de familia, serían casi intolerables sin una taza de Joe a la mano. Para la mejor receta, fuimos directamente a la fuente: la guía oficial de las destilerías y bares de whisky de Irlanda.

Ingredientes:
1 onza whisky irlandés
4 onzas Fuerte Café Arábica Oso Oso Oscuro Fuerte Recién hecho elaboración
2 cucharaditas de azúcar morena
Crema irlandesa recién batida

Direcciones: Precaliente un vaso de tallo transparente con agua muy caliente. Vaciar el agua y agregar el azúcar morena. Agregue el café y el whisky, revuelva bien, luego espere a que la cerveza quite. Tome una cucharadita caliente y vierta la crema fresca ligeramente batida lentamente sobre la parte posterior de la cuchara. La crema debe ser "consistencia de llave" y debe estar fresca.

Receta de Irlanda Whiskeytrail.comunicarse

16 Negroni

El Negroni fue creado por el conde Camillo Negroni como una cura de resaca justo después de la Primera Guerra Mundial. Es ideal para una tarde de sentarse y beber, o como un apertif antes de la cena.

Ingredientes:
1 onza ginebra
1 onza Campari
3/4 onzas Vermuth Cinzano Rosso
Giro naranja

Direcciones: Vierte gin, campari y vermut en un vaso de doble rocas con hielo. Decorar con giro naranja.

17 Martínez

Que data de 1884 Guía de camareros modernos, Esta mashup de un gin martini seco y un Manhattan complacerá a cualquier fanático de ambos.

Ingredientes:
2 onzas de ginebra
1 onza dulce vermut
1/4 onza de licor marásquino
Amargo de naranja de tablero

Direcciones: Combine todos los ingredientes en un agitador y batido. Colar en un vaso de cóctel frío.

Receta de Bebidas viejas: recetas, consejos y sabiduría del taburete

18 Gimlet

La bebida preferida del detective de Raymond Chandler Phillip Marlowe, la gumshoe lo describió en El largo adiós: "Un verdadero Gimlet es el jugo de lima de media ginebra y media rosa, y nada más."Preferimos ir a un ittle más pesado en la ginebra.

Ingredientes:
2 onzas de ginebra
1 onza del jugo de lima de Rose
Rodaja de limón ♥

Direcciones: Vierta el jugo de ginebra y lima en un cóctel con hielo. Colar en un vaso frío. Agregue la cuña de lima como guarnición.

19 cóctel de champán

La próxima vez que tengas una ocasión para brindar, dale a esta favorita a esta perenne favorita un giro complejo con el dulce giro del brandy y la espiga de la angostura.

Ingredientes:
1 cubo de azúcar
2 a 3 Dashes Angostura Bitters
1 onza brandy
6 onzas de champán frío
Twist de limón o naranja

Direcciones: Remoje el cubo de azúcar en los amargos de Angostura y colóquelo en el fondo de una flauta de champán. Agrega el brandy. Llena la copa con champán. Decorar con un giro de limón.

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20 Cuba Libre

Esta actualización de verano no podría ser más fácil de hacer, o más complacientes. Esta receta requiere un pequeño juego de manos con cáscara de lima confusa para elevar la bebida por encima del típico ron y carro.

Ingredientes:
1 lima pequeña
1 1/2 onza de ron Bacardi
Coca Cola

Direcciones: Corte la cal y cuele el jugo en un vaso alto. Raspe la cáscara de limpieza, corta los trozos y agregue la pela al vidrio. Atacar. Confundir, trabajando para que los lados del vidrio estén recubiertos con líquido. Luego agregue hielo y coca-cola.

De Cócteles vintage por Susan Waggoner y Robert Markel

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