Esta es la única forma de prevenir una gran escasez de mantequilla ahora, dicen las autoridades
Con las vacaciones acercándose rápidamente, probablemente estés pensando en el plato que te prepararás para el Día de Acción de Gracias o los postres que hará cuando Hanukkah y Christmas lleguen. Tal vez incluso asumas la tarea de ensamblar toda la propagación. Pero si alguna de sus recetas de firma requiere mantequilla, querrá prestar mucha atención, ya que una posible escasez podría conducir a menos palos y tinas disponibles en la tienda de comestibles. Afortunadamente, los funcionarios dicen que hay algo que puede hacer ahora para mantener la mantequilla en la mesa y en su puré de papas. Siga leyendo para descubrir la única forma de evitar una gran escasez de mantequilla.
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La escasez no es nada nuevo en 2022.
Durante la pandemia Covid-19, la escasez era común. Las máscaras y guantes médicos fueron uno de los primeros en ser escasos, y más tarde, las pruebas de desinfectante para manos y covid en el hogar se convirtieron en una comodidad codiciada. Incluso hoy, la cadena de suministro sigue interrumpida por los desafíos relacionados con la pandemia, afectando a todos los sectores de la economía desde la producción de alimentos hasta la industria de viajes. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Por supuesto, la escasez más ampliamente reconocida (e infame) al principio de la pandemia fue el papel higiénico. Las personas compraban el pánico tanto del producto en papel que pudieron, almacenando mientras el aire de la incertidumbre persistía. Ahora, los funcionarios dicen que podemos aprender de este patrón de comportamiento para evitar una escasez de mantequilla en el horizonte.
Algunos expertos están preocupados por la escasez de mantequilla.
Los precios inflados han estado afectando a los consumidores durante meses. La mantequilla, específicamente, ha visto un 26.Aumento del 6 por ciento a partir de septiembre. 2021 a septiembre. 2022, Tiempo informó, citando datos de la U.S. Departamento de Estadística de Laborización de Trabajo.
De acuerdo a El periodico de Wall Street, una escasez de mano de obra y problemas contigo.S. La producción de leche ha contribuido a un suministro reducido de mantequilla, lo que envía precios altas y u.S. Los datos del Departamento de Agricultura (USDA) muestran que las existencias de mantequilla de almacenamiento en frío están en los niveles más bajos desde 2019. Matt Herrick, Vicepresidente senior y portavoz de la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos, citó problemas de la cadena de suministro relacionadas con la guerra en curso en Ucrania, así como los costos más altos para la alimentación y el trabajo de las vacas en la industria láctea, como contribuyentes clave al tema.
Si bien esto puede parecer aterrador, y la falta de mantequilla seguramente pondría un freno a los próximos oficiales de festividades, dicen que el pánico es en realidad lo peor que los consumidores pueden hacer.
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Comprar por miedo es la verdadera amenaza.
Al igual que con el papel higiénico, la compra de pánico es lo que podría incitar una gran escasez de mantequilla, dijo Herrick, por Tiempo. De acuerdo a Forbes, La compra de pánico es un "estado de comportamiento errático" en el que las personas creen ". Hay una escasez real o percibida de suministros básicos sobre los que dependen."Como resultado, los compradores pueden comprar más de un producto del que realmente necesitan, almacenándolo para evitar la posibilidad de agotarse.
Pero comprar y almacenar más mantequilla de la que necesita podría llevar a que la escasez se convierta en una "profecía autocumplida", dijo Herrick. El término psicológico se aplica a situaciones en las que ciertas expectativas o creencias llevan a las personas a actuar de una manera que luego hace realidad la expectativa.
A pesar de que han circulado los informes de una escasez oficial, Herrick confirmó que la realidad es que la gente solo está pagando más en este momento. "Cuando la gente va a la tienda de comestibles, no estamos viendo que no tienen mantequilla", dijo. "Estamos viendo que los precios han aumentado."Entonces, si estás tentado a acaparar la mantequilla para tu receta de galletas o frotar de pavo, los funcionarios te piden que se resistan.
La situación pronto puede mejorar.
Expertos dijeron Tiempo Que mientras la compra de pánico no se convierta en un problema, la mantequilla debería estar disponible durante la temporada navideña. De hecho, la situación parece estar mejorando, ya que la producción de mantequilla está en aumento, según el USDA. La producción de leche y la disponibilidad de crema también están en tendencia al alza, lo que podría llevar a los precios a la estabilización en el futuro.
Por el momento, sin embargo, necesitarás desembolsar un poco más para la mantequilla, Peter Vitaliano, Jefe de economista de las federaciones nacionales de productores de leche, dijo Tiempo. "Cualquiera que sea [la] situación de escasez que será, estamos más o menos en la cima de la misma", dijo. "Va a estar aliviando a medida que avanzamos a fines de este año y hasta el nuevo año."
