Este ingrediente en más de 1.250 alimentos puede no ser seguro, dice un nuevo estudio

Todos sabemos que los alimentos procesados ​​probablemente no son lo mejor para comer, y eso es en gran parte, debido a los conservantes que los mantienen estables. Pero un nuevo estudio del Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) ha encontrado que un conservante en particular podría estar dañando su sistema inmunitario. Y la mala noticia es que el conservante en cuestión está en casi 1,250 amados bocadillos, desde Cheez-its hasta las tazas de mantequilla de maní de Reese hasta Coffemate. Para ver qué conservante debe tener en cuenta la lista de ingredientes de su comida favorita, siga leyendo y aprender sobre otro producto con el que debe tener cuidado, consulte si tiene este agua embotellada en casa, deje de beberlo ahora, FDA Dice.

TBHQ puede dañar su sistema inmunológico.

El nuevo estudio, publicado en el Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública, Datos utilizados del pronosticador de toxicidad de la Agencia de Protección Ambiental (TOXCast) para evaluar los efectos del conservante TERT-Butilhidroquinona (TBHQ). ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

TBHQ, que se utiliza para aumentar la vida útil de un producto, es común en los alimentos procesados, que incluyen topes pop, golosinas de Krispies de arroz, cheez-its, tazas de mantequilla de maní de Reese, sopa de fideos de ramen nissin, crema de coffemate liquides y chocolates de dove corazón de paloma , según los investigadores.

Se propusieron específicamente documentar la influencia de TBHQ en las funciones inmunes, incluidas las células T, las células B y las células NK, que a su vez pueden afectar su respuesta inmune.

Para asegurarse de no tener otro producto potencialmente peligroso en su despensa, consulte si tiene este producto de avena cuáquera en casa, deshágalo ahora, dice la FDA.

Este hallazgo es aún más preocupante durante la pandemia covid.

Los autores del estudio señalaron que estos hallazgos son de particular preocupación en un momento en que confiamos en nuestras respuestas inmunes a medida que continuamos combatiendo la pandemia covid.

"La pandemia ha centrado la atención pública y científica en los factores ambientales que pueden afectar el sistema inmunitario", autor principal Olga naidenko, PhD, vicepresidente de investigaciones científicas de EWG, dijo en el comunicado. "Antes de la pandemia, los productos químicos que pueden dañar la defensa del sistema inmune contra la infección o el cáncer no recibieron suficiente atención de las agencias de salud pública."

Para ver qué medicamento puede ayudarlo cuando se trata de Covid, consulte este medicamento OTC puede mantenerlo más seguro de Covid, dice un nuevo estudio.

Otros posibles efectos de TBHQ se han observado antes.

Este estudio no es el primero en cuestionar TBHQ. Un estudio de abril de 2019 fuera de la Universidad Estatal de Michigan encontró que el conservante podría influir en qué tan bien funcionan las vacunas contra la gripe, que es particularmente oportuna ya que millones de estadounidenses reciben la vacuna Covid Vaccine.

Y otro estudio de la Universidad Estatal de Michigan de julio de 2016 encontró que TBHQ también podría estar vinculado a un aumento en las alergias alimentarias.

Y para obtener información de salud más útil entregada directamente a su bandeja de entrada, regístrese en nuestro boletín diario.

Hay otros dos conservantes en particular a tener en cuenta.

Para evitar este conservante potencialmente dañino, HealthLine sugiere que lea las etiquetas con cuidado y omita cualquier cosa que incluya TBHQ, butilhidroquinona terciaria o hidroxianisol butilado en su lista de ingredientes. Vale la pena señalar que a veces, si bien el aditivo no está presente en los alimentos, podría usarse en el empaque, en cuyo caso, podría migrar a su comida.

"TBHQ, como muchos conservantes de alimentos cuestionables, se encuentra en los alimentos procesados ​​destinados a resistir una larga vida útil", dijo Healthline. "Evitar estos alimentos envasados ​​y optar por ingredientes frescos es una forma segura de limitarlo en su dieta."

Para asegurarse de que no coma otra delicia potencialmente arriesgada, consulte si tiene este refrigerio en casa, deshágalo ahora, dice la FDA.