Las principales tiendas de comestibles se están deshaciendo de esto en este momento

Las compras de comestibles no han sido exactamente fácil en los últimos dos años. La pandemia Covid no solo dificultó que las personas dejaran sus hogares y se aventuren en tiendas de comestibles abarrotadas, sino que también contribuyó a una escasez masiva para una serie de productos, desde varios alimentos hasta elementos esenciales para el hogar como papel higiénico. Al mismo tiempo, algunas tiendas de comestibles importantes también se han unido para eliminar deliberadamente ciertos artículos de los estantes en medio de controversia. Ahora, múltiples minoristas se están deshaciendo de otro elemento básico en las tiendas. Siga leyendo para averiguar lo que podría notar que falta durante su próximo viaje de comestibles.

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Las tiendas de comestibles se están deshaciendo de los acuerdos como resultado de los problemas de la cadena de suministro.

Si espera obtener una buena oferta la próxima vez que vaya a comprar comestibles, puede estar decepcionado. Muchas tiendas y cadenas han confirmado que están frenando descuentos y promociones para evitar que los productos se vendan aún más rápido en medio de problemas de la cadena de suministro, El periodico de Wall Street reportado. Tanto Bristol Farms como New Seasons Market han reducido los acuerdos recientemente, según Neil Stern, El director ejecutivo de Good Food Holdings LLC, que opera estas dos cadenas de supermercado entre otras cadenas minoristas de la costa oeste.

"No quieres promocionar cuando no puedes llenar los productos", dijo Stern al WSJ. Según los ejecutivos, los compradores tienen un momento más fácil con la sustitución de los productos o el cambio de marcas cuando un producto específico no tiene una gran promoción que ocurre.

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No se espera que las promociones vuelvan en pleno apogeo antes del Día de Acción de Gracias.

Tampoco espere obtener un trato en su pavo de Acción de Gracias. IRI, una compañía de análisis de datos e investigación de mercado, informó que si bien la actividad promocional ya refleja la escasez, es probable que no mejore pronto en el momento. La agencia dice que se espera que los minoristas funcionen entre 1 y 9 por ciento menos promociones en las necesidades alimentarias de Acción de Gracias.

"Los compradores deben esperar niveles más bajos de promoción y una mayor necesidad de sustituciones. Si bien algunas de estas categorías generalmente ven altos niveles de promoción a medida que el enfoque de las vacaciones, los minoristas tendrán menos incentivos para promover este año dada la alta demanda y las bajas tasas de existencias ", dijo el IRI", dijo el IRI. "Como resultado de la disponibilidad, los niveles promocionales menos anticipados y la inflación continua, los compradores pueden necesitar sustituir artículos en categorías clave de Acción de Gracias (E.gramo., Sustituyendo fresco por postres congelados) o intente encontrar sus productos favoritos en otras tiendas."

Los precios de los alimentos también están subiendo.

No solo debe esperar menos acuerdos, sino también precios más altos. De acuerdo a The Washington Post, La escasez, los cuellos de botella, el transporte, el clima y los problemas de mano de obra han provocado que los precios de los alimentos aumenten durante el último año. El Departamento de Trabajo informó en octubre. 14 que la inflación en el nivel mayorista fue 8.6 por ciento más alto este año en comparación con SEP. 2020, lo que lo convierte en el mayor aumento anual desde que el departamento comenzó a calcular este número en 2010. Y dado que las tiendas de comestibles pagan más por los alimentos, están cobrando a los clientes precios más altos. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"La historia nos muestra que los ajustes de precios tienen más probabilidades de ser aceptados en el mercado cuando se produce la inflación de costos de insumos de base en toda la industria" David Marberger, El director financiero de Conagra Brands, una de las compañías de alimentos más grandes del mundo, dijo en la tercera llamada de ganancias de 2021 de la compañía, por The Washington Post. "Y ese es el entorno que vemos hoy."

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Y no se espera que el aumento de los precios se cedan en el corto plazo.

Desafortunadamente, no se espera que los precios de los alimentos más altos sean un fenómeno de corta duración. Phil Lembert, Analista de la industria alimentaria y editor de Supermarketguru.com, le dijo a CBS Los Angeles que los clientes realmente no han "visto nada" en términos de aumento de los costos de los alimentos. "Los precios continuarán subiendo durante un buen año y medio", advirtió.

Según Lembert, los aumentos más grandes que los clientes deben esperar es probable que sean para productos a base de animales, "ya sean huevos o leche o cerdo o carne de res." De acuerdo a The Washington Post, Los costos de carne, aves de corral, pescado y huevos ya están arriba 5.9 por ciento desde 2020 y más de 15.7 por ciento de los precios en agosto. 2019.

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