No importa lo que esté en tu plato cuando te sientas a comer, es difícil imaginar comer una comida sin tener una bebida de algún tipo para hacerlo. Y ya sea un vaso de jugo de naranja con su desayuno, una lata de agua de refresco con su almuerzo o una copa de vino perfectamente combinada con su cena, incluso las opciones simples pueden tener una forma de hacer que sus comidas sean mucho mejor. Pero según un nuevo estudio, hay al menos una bebida que nunca debe beber mientras come una comida si tiene más de 65 años. Siga leyendo para ver en qué no debe beber, y para obtener más información sobre las bebidas, es posible que desee evitar, si bebe esto todos los días, su corazón podría estar en peligro, el estudio encuentra.
Si planeaba verter una buena taza con su desayuno, almuerzo o cena, piense de nuevo. En un nuevo informe, la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) analizó las dietas de más de 630,000 personas mayores irlandesas para actualizar las recomendaciones nutricionales del país para la parte anterior de la población. Según la nueva orientación publicada por la agencia, la hora de comer es el peor momento para que las personas mayores de 65 años tomen una taza de té. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Durante su análisis, los científicos de FSAI examinaron la ingesta de ciertos nutrientes además de la proteína, incluyendo grasa, fibra, carbohidratos, vitamina C, v vitaminas, vitamina D, calcio, hierro y zinc y zinc. Según FSAI, se sabe que el té fuerte interfiere con la forma en que el cuerpo absorbe el zinc y el hierro, lo que hace una razón importante para que cualquier persona mayor de 65 años cambie a tomar sus tiempos de té entre comidas solamente.
Tener una deficiencia de zinc dificulta que el cuerpo produzca nuevas células saludables, lo que lleva a síntomas como la falta de alerta, la disminución del sentido del olfato y el gusto, la diarrea, la pérdida de apetito y un tiempo de curación más largo para las heridas, según Healthline. Y la deficiencia de hierro hace que sea más difícil para el cuerpo transportar oxígeno a través del torrente sanguíneo, lo que lleva a cansancio, falta de aliento y una disminución de la inmunidad, entre otros síntomas. Y para obtener más información sobre otras bebidas con cafeína, debe limitar, si bebe tanto café al día, su corazón está en peligro, el estudio encuentra.
La recomendación del FSAI para evitar tomar el té a la hora de la comida también se basa en investigaciones anteriores que han encontrado que algunas bebidas con cafeína son una mala decisión para los maridajes de alimentos nutritivos. Un estudio de 1983 probó los efectos del café y el té en la cantidad de hierro absorbido por el cuerpo después de comer una hamburguesa. Los resultados encontraron que beber una taza de café durante la hora de comer redujo la absorción de hierro en el cuerpo en un 39 por ciento, pero ingerir té junto con la hamburguesa tuvo un efecto aún mayor, dejando caer la absorción de hierro en un 64 por ciento.
Además de aconsejar no beber té mientras come, el informe señaló varias otras consideraciones dietéticas importantes. Esto incluye que el sentido del gusto "disminuye con la edad y puede conducir a una mayor ingesta de sal; por lo tanto, se debe evitar el consumo de alimentos salados y se pueden usar alternativas como las hierbas y las especias para aumentar el sabor."Los científicos de FSAI también encontraron que las personas mayores requieren una dieta de proteínas más alta a medida que envejecen para evitar la fragilidad, lo que sugiere comer mucha carne, aves de corral, pescado, lácteos y huevos para obtener el alimento requerido para estimular el crecimiento muscular.
Los científicos también recomiendan que las dietas de las personas mayores estén llenas de alimentos que contengan carbohidratos de alta fibra y sean bajas en la ingesta de azúcar. También sugieren tomar un suplemento diario de vitamina D para asegurarse de que se cumplan los requisitos nutricionales. Y para más bebidas que podrían afectar su salud, si bebe esto, podría ser resistente a los antibióticos, dice el estudio.