Si vive en este estado, puede estar experimentando una escasez de cerveza
Relajarse en el patio con una cerveza fría en un caluroso día de verano es básicamente tan estadounidense como el pastel de manzana. Pero la escasez de la cadena de suministro relacionada con la pandemia ha hecho que las IPA, las cervezas y los stouts escasezan. Recientemente han habido informes sobre la escasez de alcohol en Ohio, Carolina del Norte y Vermont, pero ahora, otro estado está luchando por mantener la cerveza en sus cervecerías y en sus estantes. Siga leyendo para ver si su estado también está experimentando una escasez de cerveza.
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Las pequeñas cervecerías en todo Colorado están teniendo dificultades para mantener sus estantes abastecidos.
La bulliciosa cultura de la cervecería de Colorado ha sido afectada por la pandemia: casi tres docenas de cervecerías han cerrado en el estado en los últimos 18 meses, informa El sol de Colorado.
Eso es parte de la razón de la escasez de cerveza del estado, pero una parte más importante parece estar vinculada a una escasez de cerveza. El Durango Herald dice que las cervecerías locales de Colorado, incluida Ska Brewing Co., Steamworks Brewing Co., y Carver Brewing Co., todos han luchado por cómo sus productos.
La escasez se ha sentido especialmente entre estas marcas más pequeñas porque no hacen las ventas de volumen que marcan marcas como Molson Coors o Budweiser.
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La mayoría de estas cervecerías se han basado en la pelota de proveedores de masa, que no puede mantenerse al día.
Ball Corporation, con sede en Broomfield, Colorado, es responsable de producir aproximadamente un tercio de las latas de aluminio del mundo. A 2016 Post de Denver El artículo sobre la compañía estimó que produjeron alrededor de 6 millones de latas por día.
Pero durante una llamada de ganancias en febrero, el presidente de la compañía Daniel Fisher dijo: "Vemos que la demanda continúa superando la oferta hasta 2023", lo que significa que es poco probable que la producción de aluminio pueda mejorar en el corto plazo.
"Estamos limitados a la capacidad en este momento", CEO de Ball John Hayes dijo en la misma llamada. "La realidad es que no tenemos las latas para suministrar a esas personas que buscan entrar en ello."
La compañía está buscando agregar tres nuevas plantas para producir 6 mil millones más de latas en los próximos años.
Pero las cervecerías más pequeñas de Colorado, que dependen de la pelota, dicen que sus órdenes se han volcado a la parte posterior de la lista a favor de los pedidos masivos de los principales proveedores de cerveza.
"Sus productores más grandes, sus grandes cervecerías nacionales se pusieron en primer lugar en muchas (las latas), y a menos que estuviera ordenando una cantidad suficiente de la pelota, lo colocaron en el fondo de la lista", Charles Talbott, dijo el gerente de operaciones de Talbott's Cider Company en Palisade, Colorado El sol de Colorado. Dijo que no cree que su compañía reciba una entrega de latas desde el balón hasta 2022.
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La pandemia ejerció presión adicional a las compañías de enlatado.
Los líderes de la industria dicen que la pandemia combinada con un cambio en los gustos de los consumidores ha agravado el problema. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Por un lado, los consumidores han estado eligiendo bebidas llenas de lata sobre bebidas embotelladas por un tiempo. En los últimos años, las principales marcas de alcohol, incluidas Anheuser-Busch, Budweiser y Smirnoff, han introducido Seltzers dureños alcohólicos vendidos en latas de aluminio de seis paquetes. Y durante la pandemia, las cervecerías también giraron de barriles a botellas y latas para atender a un mercado de consumo de alcohol en el hogar, colocando a las compañías de conservas en una posición en la que la oferta no podía mantenerse al día con la demanda.
"No es necesariamente una escasez de cerveza más que un aumento en la demanda de latas" David Thibodeau, Presidente y cofundador de SKA Brewing Co., dijo El Durango Herald. "Todo esto sucedió al mismo tiempo que la gente estaba abasteciendo sus despensas. Era como la escasez de papel higiénico."
Steve Findley, El director ejecutivo de la Asociación de Distribuidores de Cerveza de Colorado, dijo que muchas marcas importantes sienten que el puede crujir también. "Mis miembros llevan todas las principales marcas de marcas, Molson Coors, Anheuser-Busch Imports, y también artesanías, y últimamente estamos viendo muchos fuera de licores", dijo a las actas ", dijo El sol de Colorado.
Ahora, muchos cerveceros más pequeños se han visto obligados a ajustar sus plazos de producción, Patrick José, jefe de cervecería en Carver Brewing Co., dijo El Durango Herald.
"Cada vez que queremos obtener algo, escuchamos: 'Podemos consultarlo, pero tomará unas ocho semanas'", dijo.
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Ahora, los precios de la cerveza están aumentando como resultado.
Debido a la escasez de la lata de cerveza, dijo Talbott El sol de Colorado Fue puesto en una posición difícil: dejar que los galones y los galones de su producto se desperdicien o vayan con una alternativa más costosa de Can. "Cada vez que dejas que algo se repita durante tanto tiempo, puedes tener problemas", dijo Talbott sobre su sidra almacenada en el tanque, lo que lo obligó a elegir este último.
Ahora, las latas de la compañía de sidra provienen de un proveedor internacional en lugar de uno doméstico y están envueltos a mano en una etiqueta impermeable, que duplica el costo. Para compensarlo, Talbott y muchos otros cerveceros de Colorado han tenido que aumentar el precio de sus productos.
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