Si vive en estos estados, prepárese para una escasez de alcohol

Como el u.S. Continúa lidiando con los efectos de la pandemia Covid-19, una de las cargas sin salud que nunca aparentemente se cede, incluso cuando el virus mismo ha disminuido y fluyendo, es la escasez de suministro. La escasez de contenedores de envío y las complejidades de las cadenas de suministro durante la pandemia han resultado en fuertes retrasos y escasez de todo, desde muebles hasta cloro y mariscos en el transcurso del último año y medio. Y ahora, algunos estados enfrentan una escasez de uno de los productos en los que los estadounidenses tienden a apoyarse en momentos como este: alcohol.

Al menos tres estados sufren actualmente de escasez de alcohol debido a las cadenas de suministro interrumpidas y la escasez de trabajadores. Y empeora: según los expertos, es probable que estas escasez continúen a principios del próximo año, especialmente a medida que los bares y restaurantes reabren y compiten con el aumento de los consumidores en el hogar para la cerveza y el licor.

Siga leyendo para averiguar dónde están los bares, restaurantes y mayoristas que luchan por mantener el alcohol en los estantes.

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Tres estados, en tres partes distintas de la u.S., actualmente están lidiando con escasez de alcohol.

Los propietarios de tiendas de licores y los propietarios de bares en Ohio, Vermont y Carolina del Norte dicen que ha sido difícil aclimatarse a la nueva normalidad, especialmente a medida que las personas han cambiado a hacer la mayoría de sus bebidas en casa.

Ohio, como muchos lugares del país, vio un auge en la bebida durante la pandemia. Un informe del Dayton Daily News descubrieron que las agencias estatales de licor vieron un aumento de casi el 10 por ciento en las ventas de licores en 2020 en comparación con 2019, incluso cuando las ventas cambiaron de venta al por mayor a minorista. "Tomé una foto de mis estantes", dijo un gerente de licores a The Outlet. "Parecía que las langostas les habían pasado por alto. Nunca los había visto tan vacíos en mi vida. Era como, durante la noche."

En Vermont, las ventas de alcohol aumentaron en un 13 por ciento, el Comisionado Vicecedente del Departamento de Licor y Lotería de Vermont Wendy Knight le dijo a WCAX. Y en Carolina del Norte, hubo un aumento del 15 por ciento año tras año entre mayo de 2019 y mayo de 2020.

Los propietarios de restaurantes y bares dicen ahora que gran parte de la U.S. ha abierto nuevamente, están descubriendo que muchos distribuidores de cerveza y alcohol están luchando por mantenerse al día con el suministro. Los problemas de la cadena de suministro combinados con la escasez de trabajadores y la mayor demanda de los bares y restaurantes recién abiertos ahora han creado una tormenta perfecta para la escasez de alcohol.

En Carolina del Norte, por ejemplo, los bares y los restaurantes se reabrieron completamente en mayo sin restricciones, lo que obligó a los dueños de negocios a aumentar de 0 a 60 rápidamente. Fernando Gómez, El dueño de un restaurante mexicano en Charlotte, Carolina del Norte, dijo que pasa días buscando licor para llenar sus estantes de bar, viajando a varias tiendas operadas por ABC. En un caso, le dijo al Charlotte Observer, "Tuve que conducir a seis tiendas ABC, y me llevó casi todo el día. Nunca me gusta agotar. No soy yo. No es ninguna parte."

Algunos de estos estados controlan su flujo de alcohol.

El problema se ha exacerbado por la forma en que estos estados controlan el flujo de alcohol. En Carolina del Norte, el estado requiere que los establecimientos de alimentos y bebidas compren alcohol del control estatal de bebidas de alcohol, o ABC. Vermont ejecuta una división similar del control de licores, al igual que Ohio. Como resultado, estos establecimientos estatales se han almacenado inconsistentemente.

Vermont se encuentra entre los estados que utiliza un modelo de control para espíritus destilados, lo que significa que el estado actúa como mayorista. El estado compra licor y lo distribuye a tiendas con licencia estatal, que luego se venden al público.

"Hay suficiente para al menos tener su segunda opción, si no la primera", George Bergin, Quién posee el almacén de bebidas en Winooski, Vermont, y compra del estado al por mayor, dijo WCAX local. "Con todos los bares y restaurantes que se abren en todas partes, todos están tratando de reabastecer sus estantes, y solo está tomando un poco de tiempo para quedar atrapado con la repentina demanda."

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Pero no es necesariamente el alcohol en sí lo que se está ejecutando bajo los productos de empaque.

Pero no es necesariamente el alcohol en sí mismo lo que es corto; También ha habido entregas lentas de latas y botellas de aluminio.

Mac McHugh, El vicepresidente ejecutivo y gerente general de la empresa de distribución de Heidelberg en Ohio, dice que si bien su compañía puede producir cerveza, están teniendo dificultades para encontrar embotelladores y proveedores de etiquetas. "No es solo que no puedan obtener el vaso", dijo McHugh a la afiliada local de ABC News WTVG. "No pueden conseguir las coronas que van sobre el vaso para sostener la botella en su lugar. Están teniendo dificultades con el pegamento para mantener los paquetes juntos porque parte de ese pegamento solo se hace en China."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Podemos producir la cerveza", continuó McHugh. "Nuestros cerveceros tienen mucha cerveza. Simplemente no tienen botellas, barriles y latas para ponerlo en."

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Los clientes se van si no pueden tener lo que quieren beber.

A medida que la escasez continúa en estos estados, los propietarios de bares y restaurantes tienen que ajustar las expectativas. "Nuestros suministros han sido limitados. Así que obviamente, nuestro alcohol, nuestro licor, semana a semana, no sabemos lo que vamos a poder obtener. Y se vuelve un poco frustrante ", Kerry Bryant, El gerente de West 94th Street Pub en Durham, Carolina del Norte, dijo a ABC11.

"De hecho, la semana pasada, tuve un cliente de irse porque no podía obtener lo que quería", agregó ella.

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