Si come esto una vez al día, su riesgo de demencia aumenta, dice el estudio
Ya sea que se trate de un ritual de desayuno o un regalo posterior a la cena, algunas personas tienen una comida favorita que aman tanto que no pueden evitar comerlo todos los días. Pero según la investigación, incluir un alimento en particular en su dieta diaria puede aumentar significativamente su riesgo de demencia. Siga leyendo para ver lo que quiera reducir.
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Comer incluso pequeñas cantidades de carne procesada todos los días aumenta su riesgo de demencia.
Un estudio publicado en marzo en El americano Revista de nutrición clínica analizados datos de la U.K. Biobank para ver la información de salud de 493,888 adultos de 40 a 69 años para examinar una posible conexión entre el consumo de carne roja y el inicio de la demencia. La base de datos incluía información sobre los hábitos gastronómicos de cada participante, incluida la clasificación de su consumo de carne de "más de una vez al día" a "nunca."Los autores también señalaron que algunos participantes en el estudio eran veganos o vegetarianos.
En última instancia, un período de seguimiento de ocho años terminó con 2.896 participantes que desarrollaron deterioro cognitivo. Los resultados mostraron que el consumo de 25 gramos de carne procesada por día o el equivalente de dos tiras de tocino se asoció con un riesgo de demencia 44 por ciento mayor.
Los resultados también encontraron que comer carne roja sin procesar en realidad podría reducir el riesgo de demencia.
Cuando se trataba de otros tipos de consumo de carne, los resultados no tenían tantas malas noticias. Los investigadores también encontraron que los participantes que comieron 50 gramos de carne roja sin procesar al día, como ternera, carne de cerdo o carne de res, en realidad vieron una reducción en el riesgo de demencia que los hizo 19 por ciento menos propensos a desarrollar la condición neurodegenerativa. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
El estudio también incluyó una idea de las personas predispuestas genéticamente al desarrollo de la demencia, descubriendo que esos participantes tenían tres o seis veces más probabilidades de sufrir la condición independientemente de sus patrones de comer carne. Los investigadores también señalaron que los participantes que comieron más carne procesada tenían más probabilidades de ser hombres, menos educados, fumadores regulares, sobrepeso u obesos, tenían un volumen más bajo de frutas y verduras en sus dietas, y comían más proteínas y grasas saturadas, incluidas las grasas.
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Los investigadores concluyeron que la dieta podría ayudar a tratar la demencia a medida que se convierte en un problema global más grande.
Los investigadores concluyeron que sus hallazgos llegaron en un momento en que dicha información podría ser importante. "En todo el mundo, la prevalencia de la demencia está aumentando y la dieta ya que un factor modificable podría desempeñar un papel" Huifeng Zhang, Investigador principal y estudiante de doctorado, dijo en un comunicado de prensa. "Nuestra investigación se suma al creciente cuerpo de evidencia que vincula el consumo de carne procesada con un mayor riesgo de una variedad de enfermedades no transmisibles."
Zhang también agregó que se necesitaba más investigación para comprender el lado protector del consumo de carne roja, diciendo: "Se necesita una confirmación adicional, pero la dirección del efecto está vinculada a las pautas actuales de alimentación saludable que sugieren una ingesta más baja de carne roja sin procesar que podría ser beneficiosa para la salud."
Otros miembros del equipo de investigación tenían la esperanza de que los hallazgos pudieran ayudar a combatir la demencia en el futuro. "Cualquier cosa que podamos hacer para explorar posibles factores de riesgo para la demencia puede ayudarnos a reducir las tasas de esta condición debilitante" Janet Cade, PhD, el supervisor del estudio de la Facultad de Ciencias y Nutrición de los Alimentos de la Universidad de Leeds, dijo en un comunicado. "Este análisis es un primer paso para comprender si lo que comemos podría influir en ese riesgo."
Otros estudios recientes han encontrado una asociación entre la demencia y el alto consumo de café.
Otras investigaciones recientes han demostrado que no es solo comer demasiada carne procesada que puede aumentar su riesgo de demencia. Un equipo de investigadores realizó un estudio publicado recientemente en la revista Neurociencia nutricional Buscando ver si el consumo de café podría estar asociado con la salud del cerebro, incluido el riesgo de accidente cerebrovascular o demencia. Para probar su teoría, el equipo reunió a un grupo de 17.702 participantes entre las edades de 30 y 37 años de la U.K. Biobanco.
Luego, los investigadores compararon las imágenes cerebrales en el archivo con la cantidad de café consumido cada día por los participantes. Los resultados encontraron que aquellos que bebieron más de seis tazas de café al día tenían un 53 por ciento más de probabilidades de desarrollar demencia.
El equipo también descubrió que aquellos que lo exageraban en el Java vieron un efecto fisiológico importante como resultado de la exceso. "Contabilizando todas las permutaciones posibles, constantemente descubrimos que un mayor consumo de café se asoció significativamente con una reducción del volumen cerebral", " Gatito, El investigador principal del equipo y un candidato a doctorado en la Universidad del Sur de Australia, en un comunicado. "Esencialmente, beber más de seis tazas de café al día puede estar poniéndolo en riesgo de enfermedades cerebrales como demencia y accidente cerebrovascular."
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