Si comes esto a menudo, estás cortando años de tu vida, dice el estudio
Ya sea porque está ansiando un plato específico o no tiene ganas de cocinar, poder comer fuera puede ser tan conveniente como satisfacer. Desafortunadamente, exagerar en los restaurantes podría tener un gran impacto negativo en su salud. Según un nuevo estudio, es probable que esté cortando años de su vida si come fuera dos veces al día o más. Siga leyendo para ver por qué cocinar en casa puede valer la pena, y para obtener más información sobre mantener a otros hábitos saludables, consulte si bebe tanto café al día, su corazón está en peligro, el estudio encuentra el estudio.
Los resultados se producen después de un estudio de 15 años.
El estudio, que se publicó recientemente en el Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, evaluaron los hábitos alimenticios de 35,084 adultos de 20 años o más con entrevistas cara a cara de 1999 a 2014. Cuando las entrevistas habían concluido en 2015, los resultados mostraron que 2.781 participantes habían muerto por enfermedad cardíaca y 638 habían muerto de cáncer.
Comer en exceso puede aumentar significativamente el riesgo de muerte temprana.
Después de ajustar por factores como la edad, el sexo y el índice de masa corporal, el análisis de los datos encontró que en comparación con los sujetos de estudio que comieron comidas preparadas fuera de casa menos de una vez por semana, aquellos que comieron u ordenaron una comida para llevar un promedio de dos veces un El día o más tenían un 95 por ciento más de probabilidades de sufrir una muerte prematura.
"El consumo frecuente de comidas preparadas fuera del hogar se asocia significativamente con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas", concluyeron los autores del estudio. "La asociación de comer comidas preparadas fuera de casa con mortalidad cardiovascular y mortalidad por cáncer garantiza una investigación adicional."Y para obtener más información sobre que su salud puede estar en riesgo, consulte si no puede hacer esto en 90 segundos, su corazón está en peligro, dice el estudio.
Otros estudios dicen que la calidad de la salud de las comidas de los restaurantes podría ser la culpa.
Pero otros estudios recientes han encontrado que incluso comer fuera ocasionalmente puede dificultar tener en cuenta su salud. Según un estudio publicado en The Journal of Nutrition En enero de 2020, los investigadores descubrieron que las comidas en restaurantes que van desde los establecimientos de sitios de servicio completo hasta la comida rápida captaban más a menudo no son saludables, descubriendo que menos de .El 1 por ciento de los alimentos servidos era de calidad nutricional ideal. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
"Nuestro show de hallazgos cenando es una receta para comer poco saludable la mayor parte del tiempo", Dariush mozaffarian, MD, PhD, autor principal del estudio y decano de la Escuela Friedman de la Universidad de Tufts, dijo en un comunicado. "Debería ser una prioridad mejorar la calidad nutricional de las comidas de restaurantes de servicio completo y comida rápida, al tiempo que reduce las disparidades para que todos los estadounidenses puedan disfrutar del placer y la conveniencia de una comida que también es buena para ellos."
Los comensales y los restaurantes comparten la culpa de la alimentación poco saludable.
Sin embargo, el estudio de la Universidad de Tufts también encontró que ambos lados del contador de pedidos necesitan más conciencia para mejorar la situación actual. "En los restaurantes, están en juego dos fuerzas: lo que está disponible en el menú y lo que los estadounidenses realmente están seleccionando", dijo Mozaffarian. "Los esfuerzos de la industria de los restaurantes, los consumidores, los grupos de defensa y los gobiernos deben centrarse en ambas áreas."
Pero que exactamente se puede cambiar? "Descubrimos que las mayores oportunidades para mejorar la calidad nutricional serían agregar más granos integrales, nueces y legumbres, pescado y frutas y verduras a las comidas mientras reducen la sal" Junxiu liu, PhD, primer autor y erudito postdoctoral en la Escuela Friedman, dijo en el comunicado. Y para obtener más información sobre las señales de advertencia que su cuerpo podría estar dando, consulte si tiene este problema con sus ojos, su riesgo de enfermedad cardíaca es alto.
