Comer mucho este tipo de comida hace que su riesgo de demencia se dispare, dice el estudio

Sentarse a una comida de su tipo de plato favorito a veces puede ser lo más destacado de todo su día. Desafortunadamente, es un hecho bien conocido que ser demasiado indulgente con ciertos tipos de alimentos puede ser malo para su salud, sin importar cuánto pueda anhelarlos a todas horas. Por lo general, esto implica evitar los alimentos ricos en grasas o colesterol por el bien de su corazón. Pero puede que no sea solo una enfermedad cardiovascular que deba preocuparse, ya que la investigación también ha demostrado que comer demasiado de un tipo de alimento podría aumentar su riesgo de demencia. Siga leyendo para ver lo que quiera considerar comer con moderación.

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Un estudio de 2019 encontró que comer demasiada comida picante podría aumentar su riesgo de demencia.

En un estudio publicado en la edición de mayo de 2019 de The Scientific Journal Nutrientes, Un equipo de investigadores analizó las dietas de 4,582 adultos en China y analizó la cantidad de chile que comieron durante 15 años. A los fines del estudio, el equipo incluía pimientos frescos y secos para el consumo, pero excluyó el pimiento dulce de los peppers-aka peppers y el pimiento negro de sus cargos.

Los resultados encontraron que aquellos en el estudio mayores de 55 años que comieron más de 50 gramos de chile cada día vieron su riesgo de declive cognitivo, problemas de memoria y demencia casi duplicados. Los datos también encontraron que los participantes más delgados tenían más probabilidades de sufrir pérdida de memoria si comían una dieta pesada en alimentos picantes.

Los investigadores encontraron que había otras similitudes entre las personas que preferían la comida picante.

Al analizar los datos de la dieta, el equipo también notó otra similitud: los participantes que comieron muchos chiles tenían más probabilidades de tener un índice de masa (IMC) de menor ingreso y más bajos, al tiempo que tenían más probabilidades de hacer ejercicio que aquellos cuyas dietas contenían menos chile. Como tal, los investigadores teorizaron que las personas con un IMC más promedio podrían ser más sensibles a comer chile que aquellos con IMC altos, lo que podría explicar por qué los participantes más delgados tenían más probabilidades de sufrir una disminución de la memoria. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Se descubrió que el consumo de chile era beneficioso para el peso corporal y la presión arterial en nuestros estudios anteriores" Zumin Shi, PhD, el líder del estudio de la Universidad de Qatar, concluyó en un comunicado. "Sin embargo, en este estudio, encontramos efectos adversos sobre la cognición entre los adultos mayores."

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En ciertas áreas del mundo, casi uno de cada tres adultos comen comida picante diariamente, dice el equipo.

Según los investigadores, la capsaicina es el componente químico picante activo en el chile que se ha encontrado en estudios previos para acelerar el metabolismo, promover la pérdida de grasa y ayudar a promover la salud vascular. Sin embargo, notaron que este fue el primer estudio de gran alcance que investigó la posible conexión entre el consumo de chile picante y la demencia.

El equipo también enfatizó que los hallazgos podrían tener implicaciones potenciales en ciertas áreas donde los alimentos picantes son un elemento básico común de la dieta local. "El chile es una de las especias más utilizadas del mundo y particularmente populares en Asia en comparación con los países europeos" Ming Li, PhD, epidemiólogo de la Universidad del Sur de Australia que estuvo involucrado en el estudio, dijo en un comunicado. "En ciertas regiones de China, como Sichuan y Hunan, casi uno de cada tres adultos consumen comida picante todos los días."

Aún así, algunos expertos externos señalaron que el estudio necesitaba más investigación para respaldar sus hallazgos. "Con el aumento de las cifras de demencia global, comprender los factores de riesgo, especialmente aquellos relevantes para las grandes poblaciones como China, es sin duda un tema candente para ayudarnos a desarrollar estrategias de prevención, por lo que nuestros investigadores están trabajando todo el tiempo. Pero hubo tantas diferencias entre los amantes del chile y los abstemios en este estudio que no da evidencia concluyente de que comer alimentos picantes aumentará su riesgo de demencia " Clare Walton, MD, gerente de investigación de la sociedad de Alzheimer, dijo en un comunicado. "Se necesita más investigación para confirmar un vínculo entre el chile y la demencia, por lo que, por ahora, no hay necesidad de evitar la salsa picante."

Sin embargo, otros estudios han encontrado que los alimentos picantes pueden tener importantes beneficios para la salud.

Al contrario de los resultados del estudio en cuestión, otras investigaciones han encontrado que los alimentos picantes pueden tener considerables beneficios para la salud en otras partes del cuerpo. En uno de esos grandes estudios, los investigadores analizaron datos de más de 4,729 estudios de cinco bases de datos de salud globales líderes, acumulando en última instancia los registros dietéticos de más de 570,000 sujetos de China, Irán, Italia y Estados Unidos. Los hallazgos mostraron que en comparación con las personas que rara vez o nunca se comieron chiles, aquellos que eran fanáticos de la vegetal picante vieron una reducción relativa del 23 por ciento en las muertes relacionadas con el cáncer, una reducción del 26 por ciento en las muertes por eventos cardiovasculares y una reducción del 25 por ciento En la muerte temprana en general.

"Nos sorprendió descubrir que en estos estudios publicados anteriormente, el consumo regular de Chili Pepper se asoció con una reducción general de riesgos de todas las causas, CVD [cardiovascular] y mortalidad por cáncer", ", Bo xu, MD, autor de estudio senior y cardiólogo del Instituto de Corazón de Cleveland Clinic, Vascular & Thoracic en Ohio en un comunicado. "Destaca que los factores dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la salud general."

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