Comer esta cosa puede reducir su riesgo de cáncer a la mitad, dice un nuevo estudio

La comida que ponemos en nuestros cuerpos tiene la capacidad de afectar nuestra salud con el tiempo, pero no se trata solo de sacar alimentos nocivos de su dieta. Si bien es cierto que exagerar sobre los dulces y la comida rápida puede tener efectos negativos, también hay alimentos que debería comer para mantenerse saludable. De hecho, un nuevo estudio ha encontrado que comer un cierto alimento puede reducir su riesgo de cáncer a la mitad. Siga leyendo para averiguar qué debe agregar a su dieta y para más formas de monitorear su riesgo, si nota esto en su piel, podría estar en riesgo de 13 cánceres.

Comer hongos puede reducir su riesgo de cáncer en casi la mitad.

Los investigadores de Penn State buscaron determinar la relación entre el consumo de hongos y el riesgo de cáncer, publicando sus hallazgos el 16 de marzo en el Avances en nutrición diario. Los investigadores analizaron a más de 19,500 pacientes con cáncer revisando 17 estudios de cáncer publicados entre 1966 y 2020. Según el nuevo estudio, las personas que comieron 18 gramos de hongos todos los días tenían un riesgo 45 por ciento menor de desarrollar cáncer que aquellos que no comieron hongos.

"En general, estos hallazgos proporcionan evidencia importante de los efectos protectores de los hongos contra el cáncer", coautor del estudio John Richie, PhD, investigador del Instituto del Cáncer Penn State y profesor de ciencias de la salud pública y farmacología, dijo en un comunicado. Y para que las cosas eviten ingerir, si bebe esto todos los días, su corazón podría estar en peligro, el estudio encuentra.

El estudio encontró que el mayor riesgo reducido era para el cáncer de mama.

Al observar cánceres específicos, los investigadores encontraron que la asociación entre el cáncer de mama y el consumo de hongos era el más fuerte. De hecho, las personas que comieron hongos diariamente tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar cáncer de seno. Coautor del estudio Djibril m. Licenciado en Letras, MPH, un estudiante de posgrado en epidemiología en Penn State College of Medicine, explicó en una declaración que esto puede deberse a que la mayoría de los estudios que revisaron no incluían otros tipos específicos de cáncer. "Se necesitan estudios futuros para determinar mejor los mecanismos involucrados y los cánceres específicos que pueden verse afectados", explicó Richie. Y para obtener información más útil entregada directamente a su bandeja de entrada, regístrese en nuestro boletín diario.

Los hongos contienen vitaminas, nutrientes y antioxidantes importantes.

Los hongos están llenos de vitaminas, nutrientes y antioxidantes importantes, pero los investigadores dicen que un antioxidante en particular puede explicar las propiedades de reducción del riesgo de cáncer de los hongos: ergothioneine. "Los hongos son la fuente dietética más alta de ergotioneína, que es un protector antioxidante y celular único y potente", explicó BA. "Reponer los antioxidantes en el cuerpo puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer."Y aunque los hongos shiitake, ostras, maitake y rey ​​ostras tienen mayores cantidades de ergothioneine que el fondo blanco, el cremini y los hongos portobello, los investigadores dicen que agregar cualquier variedad de hongos a su dieta diaria reducirá su riesgo de cáncer de. Y para más cosas a las que prestar atención cuando come, si esto sucede cuando come o bebe, necesita que su tiroides revise. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Incluso comer hongos semanalmente puede ayudar a reducir algunos riesgos de cáncer.

Si no está dispuesto a alcanzar 18 gramos de hongos todos los días, al menos puede considerar comer esta verdura una vez por semana. Otro estudio publicado en 2019 en el Revista Internacional de Cáncer Encontrado que el consumo semanal de hongos puede ayudar a reducir el riesgo de un tipo específico de cáncer. Para este estudio, los investigadores examinaron a más de 36,000 hombres en el lapso de una década y descubrieron que los participantes que comieron hongos al menos una o dos veces por semana tenían un riesgo 8 por ciento menor de desarrollar cáncer de próstata que aquellos que comieron hongos menos de una semana por semana. Aún mejor, aquellos que comieron hongos tres o más veces a la semana tenían un riesgo 17 por ciento más bajo que aquellos que comieron hongos menos de una vez a la semana.

"Teniendo en cuenta que el estadounidense promedio consume menos de 5 gramos de hongos por día ... Uno esperaría que incluso un pequeño aumento en el consumo de hongos ofrece beneficios potenciales para la salud", autor principal del estudio Shu Zhang, Dijo un profesor asistente de epidemiología en el Departamento de Informática de la Salud y Salud Pública de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Tohoku. Y para obtener más orientación sobre una alimentación saludable, nunca coma sobras que han estado en el refrigerador durante tanto tiempo, los expertos advierten.