Comer esto una vez a la semana recorta el riesgo de Alzheimer en un 34 por ciento, dice el estudio

Si bien no podemos escapar del proceso de envejecimiento, envejecer se ve diferente para todos, tanto en cómo nos afecta física como mentalmente. Una cosa por la que a muchos de nosotros nos preocupamos es que a medida que envejecemos, más probabilidades tenemos de perder nuestros recuerdos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), en 2014, se estima que había 5 millones de adultos de 65 años en el país con demencia, y para 2060, se espera que ese número suba a casi 14 millones de. Pero eso no significa que desarrollar la enfermedad está aumentando inevitable. Hay formas de reducir su riesgo de desarrollar demencia, incluida la realización de pequeños cambios en lo que come y bebe. De hecho, un estudio ha encontrado que comer esta fruta popular una vez por semana puede reducir el riesgo de su Alzheimer hasta un 34 por ciento. Para ver qué bocadillo deberías tener más a menudo por el bien de tu cerebro, sigue leyendo.

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Comer una porción de fresas a la semana podría reducir el riesgo de su Alzheimer.

En un estudio de 2019 publicado en la revista Nutrientes, investigador Puja Agarwal, PhD, y su equipo de la Universidad de Rush examinaron cómo comer ciertos alimentos puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer. Para el estudio, los investigadores analizaron a 925 participantes, todos entre las edades de 58 y 98 años, que formaron parte del proyecto de memoria y envejecimiento de Rush, un estudio sobre la disminución de las funciones cognitivas y motoras que pueden venir con el envejecimiento. Todos los participantes no tenían demencia al comienzo del proyecto y tomaron cuestionarios de frecuencia de alimentos (FFQ) entre 2004 y 2018, en los que registraron con qué frecuencia comían ciertas frutas, verduras y mariscos.

Junto con las evaluaciones dietéticas, los participantes tuvieron al menos dos exámenes neurológicos durante el proyecto de memoria y envejecimiento. Cada examen incluyó 21 pruebas cognitivas, un juicio clínico realizado por un neurólogo y clasificación de diagnóstico de Alzheimer por un médico.

Al examinar estos FFQ y los exámenes neurológicos, Agarwal y sus compañeros investigadores descubrieron que los participantes que consumieron al menos una porción de fresas por semana tenían un riesgo 34 por ciento menor de desarrollar Alzheimer en comparación con aquellos que comieron la fruta una vez al mes o no en absoluto en absoluto. Los investigadores encontraron que aquellos que tenían la mayor ingesta de pelargonidina-one de los antioxidantes en las fresas tenían un riesgo reducido del 44 por ciento de Alzheimer en comparación con aquellos con la ingesta más baja.

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Otras bayas también pueden reducir la disminución de la memoria.

Investigaciones anteriores también han demostrado que las fresas pueden aumentar su cerebro. En 2012, otro estudio publicado por el Anales de neurología descubrió que tanto las fresas como los arándanos podrían beneficiar su memoria. Los investigadores recopilaron datos del Estudio de Salud de las Enfermeras, que incluyeron a 121,700 mujeres enfermeras registradas que completaron cuestionarios de salud a partir de 1980. A los participantes se les hicieron preguntas sobre su frecuencia de consumo de alimentos cada cuatro años. La función cognitiva también se midió en 16.010 de los participantes mayores de 70 años cada dos años, de 1995 a 2001.

Los resultados mostraron que comer fresas y arándanos ralentizaron el proceso de disminución de la memoria en las mujeres. "Entre las mujeres que consumieron dos o más porciones de fresas y arándanos cada semana, vimos una modesta reducción en la disminución de la memoria", explicó el autor Elizabeth Devore, Un investigador del Hospital Brigham and Women, en un comunicado. "Este efecto parece ser posible con modificaciones dietéticas relativamente simples."

Los médicos han recomendado durante mucho tiempo las bayas como una de las claves para retrasar y prevenir la demencia. Mientras habla con Noticias de CBS En enero pasado, neurocirujano y reportero médico Sanjay Gupta, MD, enfatizó que las bayas pueden ayudar a nuestras mentes agudas. "Creo que cuando se trata del cerebro, son bayas", dijo. "Las bayas, en términos de lo que pueden hacer por el cerebro y algunos de estos ciertos productos químicos que liberan, probablemente serán uno de tus mejores alimentos."

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Los estudios han demostrado que son los flavonoides en las bayas los que son clave para la salud del cerebro.

Tanto los arándanos como las fresas tienen altos niveles de compuestos de flavonoides que se encuentran en frutas y verduras, que pueden aumentar la salud del cerebro. Un estudio de 2020 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition Se analizó los datos de los exámenes de cohortes de descendientes de Framingham Heart Study, que incluyeron a 2.801 participantes que no tenían demencia o una enfermedad relacionada, y completaron un FFQ al comienzo del proyecto. El equipo descubrió que las personas con la ingesta más alta de flavonoides tenían un menor riesgo de Alzheimer y enfermedades similares en comparación con las de las ingestas más bajas.

"Las personas que más pueden beneficiarse al consumir más flavonoides son personas en los niveles más bajos de admisión, y no se necesitan mucho para mejorar los niveles", el autor Esra shishtar dijo en un comunicado. "Una taza de té al día o algunas bayas dos o tres veces por semana sería adecuado."

Esto es exactamente cuántas bayas necesita comer para mantener su cerebro sano.

Otro estudio de 2021, publicado en la revista Neurología, descubrió que las personas que consumían alrededor de 600 miligramos (mg) de flavonoides por día tenían un riesgo 20 por ciento menor de disminución cognitiva que aquellos que solo consumieron 150 mg. Si se pregunta a qué se rompe eso, sepa que los arándanos contienen aproximadamente 164 mg de flavonoides por 1/2 taza, mientras que las fresas tienen 180 mg por 1/2 taza, según el informe. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Y hay otras frutas y verduras que pueden proporcionar el mismo beneficio, si no eres un fanático de las bayas. Autor de estudio Walter Willett, MD, DRPH, de la Universidad de Harvard, dijo que el jugo de naranja, las naranjas, los pimientos, el apio, las toronjas, el jugo de toronja, las manzanas y las peras pueden tener beneficios similares. "Una dieta colorida rica en flavonoides ... parece ser una buena apuesta para promover la salud del cerebro a largo plazo", dijo en un comunicado. "Y nunca es demasiado tarde para comenzar."

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