Las encuestas muestran que la enfermedad de Alzheimer (EA) se encuentra entre los diagnósticos más temidos que una persona puede recibir. De hecho, según la Sociedad de Alzheimer, aproximadamente la mitad de las personas temen un diagnóstico de demencia, y el 62 por ciento cree que significaría que "la vida ha terminado."
Sin embargo, el hecho es que pocos de nosotros toman medidas activas para evitar el Alzheimer y otras formas de demencia. La Clínica Mayo dice que si bien no hay una sola forma de prevenir definitivamente la evidencia de Alzheimer, muestra que hay varias intervenciones que pueden, juntas, ayudar a reducir el riesgo de su anuncio. Estos incluyen seguir una dieta saludable, hacer ejercicio, no fumar, controlar la presión arterial, evitar lesiones en la cabeza, mantenerse socialmente activo y más. Siga leyendo para conocer una intervención adicional que puede probar cuando come, y por qué un nuevo estudio dice que puede ayudar a prevenir el Alzheimer.
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Aunque muchos factores pueden ayudar a reducir el riesgo de su Alzheimer, los expertos dicen que cambiar su dieta es una de las cosas más simples y efectivas que puede hacer, después de hacer ejercicio diario. "Muchos estudios sugieren que lo que comemos afecta la capacidad del cerebro que envejece para pensar y recordar", explica el Instituto Nacional sobre Envejecimiento (NIA). "Es posible que comer una determinada dieta afecte los mecanismos biológicos, como el estrés oxidativo y la inflamación, que subyacen al Alzheimer. O tal vez la dieta funciona indirectamente afectando los factores de riesgo de otros Alzheimer, como la diabetes, la obesidad y la enfermedad cardíaca. Una nueva vía de investigación se centra en la relación entre los organismos pequeños de microbios intestinales en el sistema digestivo y los procesos relacionados con el envejecimiento que conducen a Alzheimer's."
La organización enfatiza la importancia de consumir frutas frescas, verduras y otros alimentos integrales a base de plantas. "La dieta mediterránea, la dieta mental relacionada (que incluye elementos diseñados para reducir la presión arterial), y otros patrones de alimentación saludable se han asociado con beneficios cognitivos en los estudios", escribe la NIA.
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Algunos expertos sugieren que no es solo lo que come, sino también sus porciones y patrones de alimentación, que tienen un impacto en la salud cognitiva. Una vez que cazadores y recolectores que experimentaron tramos de hambre más largos entre las comidas, muchos dicen que nuestro acceso ininterrumpido a alimentos altamente procesados y calóricos aumenta nuestra incidencia de Alzheimer.
Ahora, un estudio reciente ha explorado el valor de una dieta que imita en ayunas (fiebre aftosa), una que esencialmente engaña al cuerpo en un estado rápido mientras consume calorías, como un medio para reducir el riesgo de Alzheimer. Aunque el estudio usó a los ratones como sujetos, los investigadores dicen que los resultados sugieren que este tipo de dieta podría, de hecho, tener un impacto positivo en la salud cognitiva. El equipo observó que los ratones que se sometieron a ciclos de FMD mostraron reducciones en la patología de TAU y beta-péptidos y proteínas amiloides que forman placas que causan demencia en el cerebro con ratones que comen una dieta estándar.
A diferencia de la mayoría de los otros planes de dieta relacionados con el ayuno, el plan FMD tiene requisitos específicos sobre los nutrientes que consumen. "La dieta que imita en ayunas es una dieta reducida en calorías con un desglose específico de macro y micronutrientes que hace que su cuerpo piense que está en ayunas y al mismo tiempo le permite consumir cantidades reducidas de alimentos" Kristine Dilley, Un dietista en la clínica integral de control de peso del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio en Columbus, dice U.S. Informe de Noticias e Noticias.
Un solo ciclo de FMD dura cinco días, y generalmente se repite una vez al mes. "En el primer día, consume 1,100 calorías. De esas calorías, el 11 por ciento debería provenir de proteínas, 46 por ciento de grasas y 43 por ciento de carbohidratos ", explica U.S. Noticias. "En los días dos a cinco, consumirá solo 725 calorías por día, con un desglose de macronutrientes de nueve por ciento de proteína, 44 por ciento de grasas y 47 por ciento de carbohidratos", informa la publicación. Las personas que siguen una dieta que imita en ayunas debe beber al menos 70 onzas de agua al día y evitar la cafeína, agregan.
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Los investigadores han llegado a conclusiones similares con respecto a otros planes de dieta de ayuno intermitentes, que incluyen alimentación restringida en el tiempo, ayuno alternativo y otros. "En los estudios en animales, se ha demostrado que el ayuno intermitente aumenta la longevidad, mejora la función cognitiva y reduce la placa cerebral en comparación con los animales alimentados con una dieta regular" Allan Anderson, MD, director del Banner Alzheimer's Institute en Tucson, dijo al Registro de Prevención de Alzheimer. "Una hipótesis es que el ayuno intermitente permite que las células eliminen las proteínas dañadas. Se ha demostrado que retrasa el inicio y la progresión de la enfermedad en modelos animales de la enfermedad de Alzheimer y de Parkinson."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Antes de probar cualquier nuevo plan de dieta, especialmente un plan de dieta que restringe a las calorías, debatirlo con su proveedor de atención médica. "El ayuno intermitente no es seguro para algunas personas, incluidas las personas embarazadas, los niños, las personas en riesgo de hipoglucemia o personas con ciertas enfermedades crónicas", señala la clínica de Cleveland.