Cuando se trata de su dieta, muchos médicos promocionan la frase "todo con moderación."Con eso, significan que nadie debe ser eliminado del menú basado en la salud, y en su lugar debe tratar de comer alimentos mayormente saludables, la mayoría de las veces. Dicho esto, no siempre es fácil saber qué alimentos son alimentos "todo el tiempo", y cuáles deberían comerse con más escasez y artículos que parecen saludables pero que no pueden sabotear seriamente sus buenas intenciones de lo que le gustaría.
Es por eso que nos comunicamos con los expertos para decirnos qué alimentos poco saludables podrían estar volando bajo su radar y socavando sus objetivos de salud. Siga leyendo para aprender los cinco alimentos sorprendentes que son menos saludables de lo que parecen, y para descubrir cómo podrían estar saboteando su dieta.
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Los carbohidratos obtienen una mala reputación, pero son una parte esencial de cualquier dieta, proporcionando a su cuerpo glucosa que se puede convertir en energía. Sin embargo, no todos los carbohidratos se crean por igual. Es mejor optar por fuentes de carbohidratos sin procesar como granos integrales, frutas y verduras, en lugar de carbohidratos refinados que se pueden encontrar en alimentos como pan blanco, cereales procesados, pasteles y más.
Con la creciente popularidad de las dietas Atkins y ceto, muchas personas ahora recurren a alimentos empaquetados con bajas carbohidratos para perder peso. Sin embargo, estos pueden estar saboteando sus objetivos de pérdida de peso, dice Lindsay Delk, RD, RDN, el dietista de alimentos y estado de ánimo. "Aunque pueden comercializarse como bajos en carbohidratos, generalmente son más altos en grasas y calorías que la opción regular", explica ella. "Si bien los carbohidratos se han reducido, los fabricantes a menudo los reemplazan con grasas para crear un producto que todavía sabe bien. Las grasas tienen más calorías por gramo que los carbohidratos, por lo que comer estos productos en grandes cantidades puede conducir a un aumento en la ingesta total de calorías ", dice Delk Mejor vida.
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Delk dice que cuando las personas intentan mantener un peso saludable, a menudo se olvidan de evaluar el valor nutricional de sus bebidas. "Es muy fácil beber rápidamente muchas calorías", dice ella. "Por supuesto, los refrescos y el té dulce tienen mucho azúcar y calorías que conducen al aumento de peso, pero incluso si bebe mucho jugo, las calorías se sumarán."
Poner crema y azúcar en su café de la mañana también puede sabotear sus objetivos de pérdida de peso, señala Delk, especialmente si bebe varias tazas por día. Las bebidas alcohólicas pueden aumentar aún más dramáticamente su recuento de calorías.
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La fruta fresca es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, y según Anthony Komaroff, MD, editor en jefe de la carta de salud de Harvard, esto también es cierto para las frutas secas.
Sin embargo, Komaroff señala que el tamaño de las porciones para la fruta seca puede confundir a muchas personas para que coman más de lo que pretenden. "Debido a que la fruta seca es mucho más pequeña que la fruta fresca de la que proviene, es más fácil consumir muchas calorías comiendo fruta seca", escribe. "Raramente como tres albaricoques frescos o 30 uvas en el transcurso de unas pocas horas, pero con frecuencia consumo más de tres albaricoques secos y 30 pasas en unas pocas horas."Además, muchos fabricantes de frutas secas agregan azúcar a sus productos, además del azúcar que ocurre naturalmente en la fruta.
El estadounidense promedio come aproximadamente tres veces la cantidad recomendada de azúcar, y los expertos advierten que esto probablemente conduce a un IMC más alto. "Todavía no creo que tengamos suficiente evidencia para sugerir que el azúcar es la razón de la epidemia de obesidad", dice el cardiólogo Chiadi e. Ndumele, MD, MHS. "Pero hay suficiente evidencia para decir que el consumo elevado de azúcar es un contribuyente importante para el aumento de peso", escribió para Johns Hopkins Medicine. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Sin embargo, algunos estudios sugieren que reemplazar el azúcar con edulcorantes artificiales aún puede causar daño a su dieta, lo que resulta en un aumento de peso con el tiempo. De hecho, un informe de 2017 publicado en el Revista de la Asociación Médica Canadiense, que analizó 37 estudios sobre el efecto de los edulcorantes artificiales en el control de peso, encontró que. Los investigadores concluyeron que, en lugar de ayudar a las personas a perder peso, las bebidas azotadas artificialmente podrían estar saboteando sus dietas. Además de estar vinculados al aumento de peso y la obesidad, también parecían aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.
Algunos alimentos se comercializan explícitamente como para la pérdida de peso, pero eso no significa que sean necesariamente buenos para usted. De hecho, Vicio informes que los alimentos etiquetados con reclamos de salud son solo "marginalmente" más saludables para usted que los alimentos preenvasados convencionales.
Delk dice que, en cambio, debe optar por una amplia variedad de alimentos frescos y integrales siempre que sea posible. "Ya sea que esté tratando de perder peso o simplemente comer más saludable, su mejor plan de dieta es uno lleno de granos integrales, frutas, verduras, pescado y otras carnes magras, lácteos bajos en grasa y grasas saludables. Complete estos alimentos en las comidas y bocadillos para que no se tente tan tentado por los alimentos ultra procesados ", aconseja.
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