Pregúntele a cualquiera que haya intentado caer algunas libras y le dirán: perder peso no es fácil. Y ciertamente no ayuda que la mejor manera de hacerlo no sea tan clara. Parece que hay un nuevo esquema de dieta o tendencia de ejercicio que aparece en los titulares todos los días, prometiendo ayudarlo a adelgazar más rápido que nunca. Claro, algunos planes de pérdida de peso son avances genuinos, pero otros están llenos de consejos dudosos, si no totalmente sin fundamento. Entonces, antes de hacer su plan para perder peso, es mejor manejar qué recomendaciones debe ignorar directamente. Para ayudarte a eliminar qué no Para hacer, hablamos con nutricionistas, expertos en fitness, dietistas y otros expertos médicos para reunir la lista definitiva de consejos de pérdida de peso poco saludables que debe evitar a toda costa.
"Hay demasiado énfasis en los entrenamientos como respuesta a la pérdida de peso", dice Ariane Hundt, MS, un entrenador de nutrición clínica y experto en acondicionamiento físico con sede en Nueva York. Aunque hacer ejercicio inicialmente promoverá la pérdida de peso, dice, el cuerpo "se adapta a todo", y la cantidad de calorías quemadas en un entrenamiento dado disminuirá constantemente. Si bien Hundt admite que el ejercicio es esencial en la medida en que ayuda a mantener la masa muscular durante la pérdida de peso, puede "hacer mucho" a menos que esté junto con una dieta reducida de calorías.
A pesar de ser "recomendado por cada programa de dieta", Hundt dice que "la combinación de comer menos y hacer más ejercicio creará en algún momento un hambre intensa ... y reducirá su energía."En efecto, la combinación se cancela con el tiempo, y solo puede" funcionar durante tanto tiempo ", explica ella.
En su lugar, intente cambiar su ejercicio y planes de dieta para que coincidan con su enfoque principal. Por ejemplo, "Si desea comer menos, debe regular negativamente la intensidad de sus entrenamientos", dice Hundt. Por el contrario, si desea entrenar para un maratón, "los requisitos de energía cambiarán hacia arriba" y debe agregar más proteínas y verduras a sus comidas.
Por supuesto, estás familiarizado con la dieta Atkins y la moda actual, la dieta ceto. Pero si bien planes como estos pueden mover los números a la escala de inmediato, generalmente no son útiles para el éxito a largo plazo. "Las dietas bajas en carbohidratos no siempre son terribles, especialmente si cortan el azúcar agregada y los carbohidratos procesados. Sin embargo, los granos integrales, frutas, verduras, nueces y frijoles tienen carbohidratos y Muchos otros nutrientes como la fibra ", explica el fisiólogo del ejercicio con certificación ACSM Melissa Morris. "Una dieta baja en carbohidratos puede causar una pérdida de peso rápida a corto plazo, pero generalmente es peso del agua. Si planea comer carbohidratos nuevamente, ese peso volverá a."
Las dietas bajas en grasa son tan malas como las dietas bajas en carbohidratos cuando se trata de perder peso. "El consumo de grasa conduce a la saciedad, lo que le permite sentirse más lleno durante más tiempo y se reduce en exceso", explica el experto en nutrición holística Kyria Marie, MAMÁ. "Las consecuencias de una dieta baja en grasas incluyen lo siguiente: función cerebral deficiente, salud cardíaca comprometida, baja energía, desequilibrio hormonal, en exceso, mayor riesgo de diabetes y depresión, y, por supuesto, aumento de peso."
No tengas miedo de incorporar grasas saludables en tu dieta. La grasa en tu dieta no siempre significa grasa en tu cuerpo. Y según Marie, las buenas fuentes de grasa como "los aguacates, aceitunas, cocos, huevos pastores, nueces, semillas y pequeñas cantidades de carne y mariscos de alta calidad" son "esenciales para la energía, el crecimiento celular y las hormonas equilibradas."
El peligro de reducir la ingesta calórica demasiado rápido es que envía su cuerpo al "modo de inanición", explica Morris. "Cualquier dieta que reduzca las calorías drásticamente en realidad hará más daño que bien porque su cuerpo comenzará a pensar que es de hambre y lento metabolismo compensar esto", dice ella. "Un metabolismo más lento significa menos calorías quemadas durante todo el día, lo cual no es bueno para la pérdida de peso."
Con un severo déficit calórico, su cuerpo no está seguro de que obtendrá nutrientes en el futuro cercano, por lo que comienza a quemarse músculo con grasas para compensar. Además, el cuerpo comienza a almacenar la ingesta calórica futura tan gorda para evitar que se sienta "hambriento" nunca más.
Debido a que las calorías se describen numéricamente, puede parecer que 100 calorías de un refrigerio son igual a 100 calorías de otra. Sin embargo, cuando se trata de perder peso, esto simplemente no es cierto.
"Si bien los valores numéricos pueden ser los mismos, poco más es lo mismo cuando se trata de las calorías entre un aguacate y una galleta. La combinación de otros nutrientes en cualquier alimento juega un papel en las reacciones que desencadena en el cuerpo ", explica el entrenador personal y el entrenador de nutrición certificado Candice Seti, Psíquico. "Alimentos azucarados, alimentos altamente procesados y los incluso, incluso aquellos bajos en las reacciones inflamatorias de las calorías en el cuerpo, promueven los antojos y privan el cuerpo de macronutrientes muy necesarios."
La proteína es una parte importante de cada plan de comidas. Sin embargo, una dieta de proteínas no le hará ningún favor. "Su cuerpo necesita otros nutrientes y vitaminas para sobrevivir y prosperar", según el médico de pérdida de peso David Nazarian, MD y nutricionista Desiree Nazarian, MPH, de la clínica de pérdida de peso Los Ángeles. Dicen que comer una dieta totalmente de proteínas "conducirá a una variedad de otros problemas en el futuro."
Hay una diferencia entre el ayuno intermitente, que consiste en comer dentro de un marco de tiempo específico y de hambre de hambre a sí mismo saltando comidas. "Nuestros cuerpos y la pista digestiva están configuradas para comer varias veces al día. Los largos períodos de ayuno pueden ponerlo en peligro y robarle vitaminas esenciales, minerales y nutrientes que nuestro cuerpo necesita ", explican los nazarianos.
No hay necesidad de poner estrés indebido en ti mismo por perder un día en el gimnasio. De hecho, se alienta a la incorporación de días de descanso y días de recuperación activos en su horario a promover la curación, el crecimiento y la recuperación.
"Aunque el ejercicio es importante para incorporar a un estilo de vida saludable, la sobreexerciación puede provocar insomnio, [también el culo] problemas cardiovasculares, musculoesqueléticos y de salud mental", explican los nazarianos. "En general, cualquier cosa extremo en el ámbito de la pérdida de peso no es sostenible y no es saludable."
La cafeína tiene efectos de supresión del apetito. Sin embargo, los nazarianos explican que "grandes cantidades de cafeína pueden ser peligrosas."Cuando se consume en exceso, la cafeína" puede causar una disminución de la absorción y el metabolismo del calcio, lo que puede conducir a la osteoporosis."
Una dieta líquida o una limpieza está lejos de ser necesaria si está buscando perder peso. Por el contrario, en realidad es bastante malo para ti.
"A menudo se piensa que las limpiezas de jugo son una forma de desintoxicar su cuerpo y perder algunas libras. Sin embargo, el lado negativo de la limpieza del jugo es que se trata de carbohidratos, lo que afecta significativamente sus niveles de azúcar en la sangre ", explica el especialista en nutrición de la aptitud física certificada por NASM Renata Trebing de nutrir con Renata. "Tienes un aumento repentino de carboh. Esto te deja sintiéndote letárgico, malhumorado y, lo peor de todo, hambriento!"
Eliminar los productos animales puede hacer que sea más difícil permanecer saciado y mantener los niveles de energía. Entonces, mientras "cortar grupos de alimentos enteros puede hacerte sentir bien con la etiqueta de ser 'vegano'", Hundt señala que encontrar "lo que funciona para ti es lo mejor que puedes hacer para ver cambios que duran toda la vida."
Mientras que muchas personas creen que necesitas comer casi constantemente para mantener tu metabolismo funcionando como una máquina bien engrasada, eso está lejos de la verdad. Según un estudio de 2017 publicado en The Journal of Nutrition, Comer con menos frecuencia y espaciar sus comidas es en realidad el método más efectivo para la pérdida de peso a largo plazo. Para mantener su metabolismo funcionando constantemente, intente ganar masa muscular, a la que se refiere Hundt como "el horno de su cuerpo."
Si usted son Sin embargo, un bocadillo, no te preocupes. Si bien bocadillos todo el día no lo ayudará a alcanzar sus objetivos de pérdida de peso, eso no significa que deba abstenerse por completo. De hecho, la investigación publicada en 2012 en el Revista de la Asociación Americana de Dietética sugiere que los bocadillos pueden ser una manera fácil de disfrutar de comidas más saludables y evitar el hambre. En lugar de "comer o no comer", la pregunta debería ser realmente qué para comer.
Reducir el alcohol, especialmente si sus niveles de admisión son altos, ciertamente lo ayudan a perder peso. Pero la idea de que debe haber una prohibición general de todo el alcohol está equivocada. Por ejemplo, en un estudio de 2013 publicado en el Revista del Colegio Americano de Nutrición, La adición de dos copas de vino tinto junto con la cena "no parecía influir" el aumento de peso de los participantes en ninguna dirección. Así que siéntete libre de beber con moderación.
"No hay nada mágico sobre las 8 en punto", dice el dietista registrado Adrianne Delgado, Gerente de nutrición en BodyMetrix, LLC. "Estoy más preocupado por lo que comes y cuánto cuando comes."
Aunque hacer ejercicio a primera hora de la mañana podría darle más energía y comenzar su día libre con la nota correcta, Delgado dice que "puede tener éxito en cualquier hora del día."Si tus mañanas están demasiado ocupadas para incluso engañar en un entrenamiento, sigue adelante y ve al gimnasio por la noche. Al final del día, es el hecho de que te estás moviendo lo que importa.
La combinación de ayuno y ejercicio probablemente no sea la bala mágica para la pérdida de peso que esperas. En un artículo de 2011 publicado en el Revista de fuerza y acondicionamiento, Especialista en fortaleza y acondicionamiento certificado Brad Schoenfeld señala que hacer ejercicio después del ayuno induce la descomposición de la masa muscular, por lo que es ineficaz para aquellos que buscan un físico delgado y tonificado.
Si bien muchos ejercicios creen que necesitan esforzarse al límite en cada entrenamiento, ese simplemente no es el caso. De hecho, hacerlo puede ser dañino, lo que lo pone en mayor riesgo de lesiones con el tiempo. Según un estudio de 2018 publicado en el Revista de la Asociación Americana del Corazón, Simplemente no importa cuánto tiempo sea cada entrenamiento individual, siempre que se acumule la misma cantidad de ejercicio con el tiempo.
Evitar el azúcar es un elemento básico de muchas dietas, pero estos planes van demasiado lejos cuando aconsejan evitar los azúcares naturales. En un estudio de 2003 publicado en la revista Nutrición, Los participantes que consumieron tres manzanas, que están llenas de azúcar natural, el día en realidad perdió más peso que aquellos que consumieron un refrigerio a base de avena.
Piense en seguir con la leche descremada lo ayudará a adelgazar? Piensa otra vez. En un estudio de 2016 de más de 18,000 mujeres publicadas en el American Journal of Clinical Nutrition, Las mujeres que consumían lácteos de grasa completa tenían un 8 por ciento menos probabilidades de ser obesas que las que optaron por la descripción de.
Si bien un edulcorante artificial tendrá menos calorías que su contraparte azucarada, simplemente sustituir a una por la otra no hará el truco cuando se trata de perder peso. Dado que los edulcorantes artificiales imitan el sabor de los edulcorantes reales, solo sirven para mantener los antojos de azúcar y la dependencia, según un estudio de 2010 en el Yale Journal of Biology and Medicine. Entonces, deja esos paquetes de Splenda donde los encontraste.
El refresco de la dieta puede tener menos calorías, pero debido a esos edulcorantes artificiales, no es realmente mejor para su cintura. "El refresco de dieta está lleno de edulcorantes artificiales que son dañinos para su cuerpo. También evitan que su cerebro regule correctamente el apetito, lo que hace que consuma más alimentos ", explique a los nazares.
El cardio es excelente para tu corazón, tu mente y tu cuerpo, pero eso no significa que sea la única forma de adelgazar. "Si bien el cardio es ideal para la salud del corazón, no es el mejor entrenamiento para maximizar las calorías quemadas", explica el entrenador de nutrición y el entrenador personal Kristin Foust. "El ejercicio que implica levantar pesas es el mejor entrenamiento para agregar, ya que los músculos continúan quemando calorías después de que el entrenamiento termina hasta 48 horas. En cardio, ese período [de quema de calorías] es mucho más corto."
Desafortunadamente, no es posible dirigirse a áreas específicas como sus brazos o un ABS con un entrenamiento. "Si bien puede ganar músculo en áreas específicas, no puede controlar dónde su cuerpo pierde grasa. Tienes que concentrarte en la nutrición para ver la pérdida de grasa deseada ", explica Foust.
Si bien hay muchos alimentos que son bajos en calorías y limones, por ejemplo, nada tiene un impacto calórico negativo. Aunque es teóricamente posible que la energía necesaria para digerir un alimento pueda ser mayor que la energía proporcionada por el alimento en sí, no obtendrá el equivalente de un entrenamiento al mascar algunos palos de apio.
La pérdida de peso no es tan simple como la fuerza de voluntad. Si fuera así, entonces prácticamente todos estarían en su peso objetivo por ahora. Aunque parte de perder peso es poder controlar sus impulsos, la genética también juega un papel. "Hay otras partes más ignoradas que tienen que ver con el desequilibrio hormonal y neurotransmisor", señala el entrenador de nutrición Teralyn vender, Doctor.
Durante un viaje de pérdida de peso, demasiadas personas confían en la escala y en la escala solo para medir su éxito. En realidad, su peso fluctúa constantemente, por lo que el número que ve en cualquier punto dado no necesariamente refleja su progreso.
En lugar de usar la escala, Sell sugiere que "opte por una medición de salud o [usar] una victoria no a escala para celebrar."Al prestar solo una atención mínima al número en la escala, puede mantener su salud mental bajo control y evitar obsesionarse con cada onza, lo que puede conducir a una mayor privación."
Claro, una dieta de alimentos crudos es una forma efectiva de perder peso, simplemente no es sostenible. En un estudio de 1999 publicado en el Anales de nutrición y metabolismo, Los investigadores encontraron que una dieta estrictamente cruda condujo a un grado tan alto de pérdida de peso que no podía "recomendarse a largo plazo."
Una idea errónea común es que ir sin gluten es una decisión de dieta. En realidad, muchas personas que rechazan gluten lo hacen para evitar una reacción inflamatoria en sus sistemas inmunes. Desafortunadamente, comer productos sin gluten con un objetivo de pérdida de peso en mente está destinado a ser contraproducente.
"En muchos casos, el trigo con almidón [en productos sin gluten] es simplemente reemplazado por almidones refinados de arroz, maíz o papa, lo que puede no ahorrarle calorías", explica el dietista registrado Susan Bowerman, Director Senior de Educación y Capacitación de Nutrición en todo el mundo en Herbalife Nutrition. "Algunos productos sin gluten también tienen una gran cantidad de grasas y azúcar adicionales utilizadas para mejorar el sabor o la textura, por lo que las calorías pueden ser muy altas."
Si todas las ensaladas fueran iguales, este consejo de pérdida de peso podría ser cierto. Pero ese no es el caso. "Uno de los mayores problemas con las ensaladas de restaurantes es que a menudo están sobrecargados de grasa, y no solo es por el aderezo", explica Bowerman. "Otros complementos grasos como queso, carnes ricas en grasa, tiras de tortillas fritas o fideos, crema agria y crutones grasos pueden hacer que el recuento de calorías se dispare."
La marca puede ser engañosa. El hecho de que algo se venda en una tienda de alimentos saludables no significa que sea saludable. "Hay muchos artículos de alto nivel y grasas que acechan en los estantes [en la tienda de alimentos saludables]", dice Bowerman. "¿Son las papas fritas orgánicas o refrescos hechos con edulcorantes 'totalmente naturales' realmente mejores para usted que las cosas regulares?? No dejes que la salud halo te engañe. Pegarse con alimentos mínimamente procesados es la mejor manera de no tener en cuenta donde compra."
La mayoría de nosotros llevamos algo de peso de agua, es simplemente natural y no debe considerarse "hinchazón."Además, un estudio de 2015 publicado en la revista Obesidad descubrió que beber algo de agua extra antes de que las comidas realmente aumenten la pérdida de peso. Así que bebe!
Además de ser mal degustado, el vinagre de sidra de manzana es una forma ineficaz de perder peso. "Cuando las personas se exageran, tienen un malestar estomacal", señala el dietista registrado Lisa Hugh.
Si bien las nueces tienden a ser ricas en calorías, eso no significa que no puedan ser partes efectivas de un plan general de pérdida de peso. De hecho, en un estudio de 2018 publicado en el Revista Europea de Nutrición, Los investigadores siguieron a los participantes durante cinco años y descubrieron que aquellos que consumieron la mayor cantidad de locos tenían menos aumento de peso y un menor riesgo de tener sobrepeso que sus compañeros que se abstuvieron. Las nueces son una gran fuente de grasa saludable, así que no tenga miedo de comerlas con moderación.
La idea de que quemar o cortar 3.500 calorías necesariamente resultará en una libra de pérdida de peso es una suposición anticuada que simplifica demasiado los procesos complejos involucrados en la eliminación de libras. La cantidad real de pérdida de peso lograda a través de un déficit de 3.500 calorías es "sustancialmente menor" de lo previsto, según un estudio de 2013 en el New England Journal of Medicine.
Esto debería ser evidente, pero los cigarrillos no son una herramienta de dieta. "La nicotina es una supresión del apetito, pero arriesgar su salud para la pérdida de peso no es una buena idea", dice Certified Nutriticist Anju Mobin, editor gerente de Best of Nutrition. "Fumar afecta a todos los órganos de tu cuerpo."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Si bien saltar el desayuno puede reducir momentáneamente su ingesta de calorías, no es una solución a largo plazo particularmente efectiva. De hecho, un estudio de 2018 presentado en la Reunión Anual de la Sociedad Endocrina encontró que comer un "desayuno de alta energía" que significa grande y rico en calorías, es una excelente manera de estimular la pérdida de peso. Como cirujano bariátrico Michael Russo, MD, explica, hacer del desayuno su comida más grande "le permite sentirse más energizado durante todo el día y le permite a su cuerpo el tiempo para utilizar efectivamente las calorías en lugar de almacenarlas mientras duerme."
Muchas multivitaminas prometen una solución rápida para sus necesidades nutricionales a largo plazo. Sin embargo, un estudio de 2011 publicado en el Diario de Química agrícola y alimentariainformó que ciertos nutrientes separados de los alimentos en los que se encuentran son menos efectivos para proporcionar los beneficios que prometen. En resumen, si necesita una vitamina o nutriente, vaya directamente a la fuente.
"En realidad, no puedes compensar lo que sucede en la cocina del gimnasio", dice Seti. "Los alimentos nutritivos ciertamente pueden alimentar un buen entrenamiento, pero si está buscando compensar lo que ha comido, estaría en el gimnasio horas y horas cada día para acercarse a quemar esas calorías."
En lugar de haber designado días de trampa, debe permitirse disfrutar de sus comidas favoritas siempre que sea por favor, solo con moderación. "Decirte que solo puedes comer los alimentos que quieras en un día de 'trampa' hace que parezca que estás haciendo algo travieso o malo", explica el dietista registrado Brittany Modell. "Una dieta sostenible es una que incluye alimentos de todos los grupos de alimentos los siete días de la semana."
Los laxantes no son una herramienta de pérdida de peso, y solo deben usarse cuando sea médicamente necesario. Según los nazarianos, "usar laxantes para perder peso es una idea terrible y puede conducir a una variedad de problemas médicos como deshidratación, desequilibrios en los electrolitos y dependencia."
No creas todo lo que lees sobre Kim Kardashian's Instagram. "Hay muchos tés/bebidas que se comercializan como aplanadores del vientre. Muchos de ellos harán afirmaciones sobre trabajar en 14 días o menos, lo cual no es realista y prepara a alguien para el fracaso ", señala el nutricionista dietista registrado Jessi Holden, Lidera de equipo para el programa de gestión de peso de la cama libre de Mary.
"'Una talla única se ajusta a todas' las dietas son una mala idea", señala la enfermera familiar de la familia Tiffany Allen de la medicina de estilo de vida de la tríada. "Estos planes no tienen en cuenta las sensibilidades alimentarias, los presupuestos, las preferencias y las fortalezas y debilidades de la personalidad."Todo el mundo es diferente, por lo que lo que funciona para otra persona podría no funcionar necesariamente para usted. No significa que sea un fracaso, solo significa que aún no ha encontrado el plan de dieta adecuado para usted.
Informes adicionales de Morgan Greenwald.