25 Weird British Foods Meghan Markle necesita saber sobre

Gran Bretaña es conocida por muchas cosas, pero la buena comida no es una de ellas. Para una niña de California y que se describe a la autodescrita como Meghan Markle, Melatos nacionales como "Dick Spotted" y "Toad in the Hole" podrían ser bastante difíciles de soportar. (No es de extrañar Kate Middleton es tan delgado.) Aquí está el resumen de algunos de los alimentos más extraños y extrañamente llamados que Meghan es probable que se vea a medida que se embarca en su gira de seis meses "Getting You" por el país con Principe Harry. (No olvides tus tums!) Y para una mayor cobertura de la familia real, aquí 9 reglas Meghan Markle necesita saber antes de su primera Navidad real.

1 Haggis

Haggis se hace mezclando el corazón, el hígado y los pulmones de las ovejas con avena y cebollas. El plato escocés se cocinó tradicionalmente en el estómago del animal, pero nos han asegurado que ese ya no es el caso. En estos días, está hecho en carcasa de salchichas. Los fanáticos de la "delicadeza" dicen que sabe a un pastel de carne picante.

2 despojos

Los órganos de los animales se usan en muchos platos británicos clásicos, como el bistec y el pudín de riñón, que está hecho con carne de res en cubitos, riñones de corderos o cerdos, y pastel de carne de ternera cera (carne de cordero). Gracias, pero solo tendremos una ensalada.

3 polla manchada

A pesar del nombre absolutamente miserable, este es un plato popular de budín de esponja hecho con suet (los británicos aman su suet!) y fruta seca, y servida con natillas. Mamá y papá probablemente comieran mucho de esto en el internado.

4 pudín negro

En realidad, una salchicha de sangre que nació de la tradición de los carniceros que combinan cada último recurso de diferentes animales de carnicería para hacer comida. A pesar de sus humildes comienzos, es un elemento básico de desayuno en el Reino Unido e Irlanda, donde se sirve con tostadas. Justo si tienes una familia de vampiros para el brunch.

5 budín blanco

También una salchicha, pero se hace con grasa de cerdo en lugar de sangre.

6 anguilas gelatinadas 

Un favorito entre los londinenses, pero el plato no es muy popular fuera del Reino Unido. No podemos imaginar por qué.

7 sapo en el agujero

Sapo en el agujero se refiere a salchichas horneadas en un bateador de pudín de Yorkshire. Los británicos lo aman cubierto de gris.

8 Periwinkles

Estos son pequeños caracoles de mar, también conocidos como "Winkles" que son los favoritos en las zonas costeras del Reino Unido.

9 Pie Stargazy

Un plato de aspecto aterrador que está hecho con pilases horneados (un tipo de pescado), huevos y papas como relleno. Este "manjar" de Cornualles obtiene su nombre para la forma en que las cabezas de los peces se hornean en el pastel para que salgan de la corteza para 'mirar' a los comensales. No te bromeamos.

10 kedgeree

Kedgeree proviene de Kichari, un plato indio tradicional que mezcla arroz y verduras. La versión británica combina pescado ahumado como caballa, huevos hervidos, guisantes y hierbas.

11 Marmite

Una pasta salada hecha de extracto de levadura de cerveceros que generalmente se extiende en tostadas. Los británicos lo aman o lo odian. Sabemos a qué campamento nos uniríamos si se les preguntamos.

12 salsa de licor

Esta es una salsa hecha con perejil y vinagre y es el acompañamiento clásico para el pastel y el puré (pastel de carne con puré de papas), que se originó en el este de Londres en el siglo XIX y todavía es popular hoy en día.

13 kippers 

Pescado ahumado servido con pan marrón y una cuña de limón para el desayuno. Nos quedaremos con Cheerios.

14 pan y goteo

El goteo es la grasa de asar un lado de carne de res o carne de cerdo y se usa como aceite en cocción o yum a la altura de la tostada.

15 goteo mucky

Mucky goteo es salsa hecha de lo que quede en la bandeja de tostado y se puede extender en casi cualquier cosa. Un favorito de los cirujanos cardíacos en todas partes.

16 guisantes blandos

Estos son guisantes que se han empapado durante la noche, luego se hirvieron con azúcar y sal, para formar una papilla verde. Es la guarnición que generalmente se sirve con pescado y papas fritas. Una de las únicas cosas en esta lista que realmente hemos probado y gustado.

17 camarones en macetas

Los camarones en macetas son camarones marrones empapados en una mantequilla con sabor a nuez moscada y almacenados en un frasco de vidrio. Por lo general, se sirven de tostada de trigo entero, son populares en algunas de las restaurantes más elegantes del Reino Unido.

18 pasteles de carne picada

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Los pasteles de carne picada están hechas con "carne picada" (una mezcla de fruta seca, cáscara y suet), y se hornean con especias y se sirven como postre de Navidad. Sabe mejor de lo que parece.

19 salsa marrón

La salsa marrón se realiza todo, desde sándwiches de tocino hasta desayunos y lo ha hecho durante siglos. Está hecho con vinagre de malta, tomates, fechas, extracto de tamarindo y especias.

20 pasteles de cerdo

Los pasteles de cerdo están hechos de carne de cerdo picada cubierta de gelatina de cerdo (nos amordazamos de escribir eso), antes de estar envueltos en una masa y hornear.

21 Laverbread

Laverbread se considera un manjar galeses y está hecho de algas comestibles que se ha hervido durante varias horas antes de ser picada y puré.

22 huevos escoceses

Estos son tarifa de pub estándar y consisten en un huevo duro encerrado en carne de salchicha enrollada en migas de pan y generalmente fritas profundas. También conocido como un ataque cardíaco en un plato.

23 DumpledThumps

RumpledThumps suena como el nombre de un personaje en Harry Potter, pero en realidad es una cacerola hecha de repollo sobrante con mucha mantequilla cubierta de queso. Es la variación escocesa del favorito británico, burbuja y chirrido, que está hecho con sobretensiones fritas.

24 Pease Pudding

Pease Pudding se hace con lentejas o guisantes divididos que se han hervido y puré. Nadie fuera del Reino Unido come esto. Nadie.

25 budín navideño

Un elemento básico de tiempo de postre hecho de frutas fritas, nueces, suet y mucho brandy que a menudo se prende fuego justo antes de servir. Con toda honestidad, no es tan malo. Debe ser todo ese brandy.

Diane Clehane es una periodista y autora de Nueva York de Imaginando a Diana una novela.

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