20 secretos que tu camarero no te lo dirá

Mientras que pocas cosas vencen a una comida casera, disfrutar de algo preparado por un talentoso chef y cero limpieza que hacer después se acerca con frecuencia. De hecho, la investigación sugiere que el 58 por ciento de los estadounidenses comen al menos una vez a la semana. Sin embargo, a pesar de todo el tiempo que pasamos en restaurantes, muchos de nosotros todavía no descubrimos cómo tratar a las personas que realmente trabajan allí.

Entonces, antes de hacer otro falso PAS de Foodie, asegúrese de aprender las reglas seguidas de los expertos, "tráeme su bebida más fuerte", sus hábitos de apilamiento de placas posteriores a la comida, y si está bien conectarse con su camarero o su camarero o no. Y cuando desee aprovechar al máximo su comida, lea este es el mejor asiento en cualquier restaurante.

1 Realmente no pueden sentar a tu fiesta incompleta

Es tan molesto cuando eres el primero en el restaurante y tienes que estar allí esperando que llegue "el resto de tu fiesta."Pero si un camarero se niega a sentarte hasta que llegue toda tu fiesta, no es porque estén en un viaje de poder. "La gente siempre insiste en nosotros sentando una fiesta incompleta", dice Zach, un restaurador y antiguo servidor en Nueva York. "Si dos de ustedes aparecen relativamente a tiempo y cuatro de ustedes aparecen una hora y media tarde, han duplicado el tiempo de rotación."Y si prefieres simplemente esquivar la molestia de enganchar una mesa, prepara una comida en casa dominando cómo cocinar un filete en casa como un profesional.

2 Una mesa vacía no siempre es gratis

El hecho de que una mesa se vea abierta no significa que sea. "Si estás en un buen restaurante y no te están sentando de inmediato cuando hay mesas abiertas, hay una razón para eso", dice Michael, un servidor en Portland, Oregon. "Es posible que no haya suficientes servidores para cubrir esas tablas, o hay una reserva que aún no ha aparecido."

3 Bussing tus platos en realidad no ayuda

Si bien puede parecer que está ayudando a su servidor apilando platos y tazas para ellos, es posible que esté haciendo más daño que bien. Ciertas tazas y placas son demasiado delicadas para apilarse de manera efectiva entre sí, y su servidor probablemente prefiera hacerlo ellos mismos, de todos modos. "Hay un sistema en su lugar", dice Zach. Y si se dirige a una comida increíble, conoce el nuevo restaurante mejor calificado del mundo.

4 Bugging su servidor no acelera las cosas

"Algunos servidores tienen paciencia ironclad y harán que su espera sea aún más tiempo porque pueden", dice Michael. "Sea educado, sea paciente y será tratado como un rey."Y si estás atrapado esperando en el bar, mira lo que dices allí también. Aquí hay 15 secretos que tu barman no te lo dirá.  ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

5 No están allí para jugar DJ

Su servidor es muchas cosas, pero un DJ no numera entre ellas. Si bien su servidor puede cargar su teléfono por usted, no les pida que reproduzcan su música. (Y sí, esa es realmente una solicitud frecuente.)

6 No les importa si es tu cumpleaños

Claro, Starbucks podría darte una bebida gratis en tu cumpleaños, pero no esperes que obtengas lo mismo en un buen restaurante. "No pidas cosas gratis porque es tu cumpleaños", dice Michael. "Si estás fuera con amigos, ese es el trabajo de los amigos para comprarte algo. Es ridículo y tiene sentido cero."Sin embargo, hay una notable excepción:" Si estás solo y llorando, tal vez."

7 Necesitas dar más propina cuando pides bebidas alcohólicas

El hecho de que su servidor no haya hecho personalmente sus bebidas no significa que no necesite darles propinas. Si bien algunos clientes de restaurantes piensan que el alcohol que están pidiendo no cuenta en el consejo total de su factura, definitivamente lo hace. Si está pidiendo bebidas en el bar, suministra un 20 por ciento para cócteles, dice Zach. Y antes de ir a pedir otra bebida, lea esto es exactamente cuánto alcohol debe beber.

8 No quieren escuchar la historia de tu vida

"Pequeña conversación y conversación es una buena manera de pasar el tiempo con los clientes, pero si está ocupado en el restaurante, entonces su historia sobre el equipo de buceo de su hija está evitando que el servidor cuide a todos los demás", dice Michael. "La mayoría de los servidores no quieren ofenderte o ser vistos como un idiota por detener la conversación para que se vaya. No atrapes a tu servidor."

9 Pedir muestras gratis cuando está ocupado es un dolor grave

Si bien algunos restaurantes le darán una muestra gratuita de un plato o bebida, pedir cosas gratis cuando un restaurante está ocupado es un gran inconveniente para su servidor. Si solicita y recibe algo complementario, asegúrese de lanzar su servidor un poco más en la punta.

10 Su camarero no controla qué tan rápido se sirve su comida

Si está enojado porque su pedido está mal o tardó demasiado en llegar, no se enoje con su servidor. Zach dice que muchos de los problemas atribuidos al servicio son en realidad el resultado de que los chefs se sobrecarguen en la cocina, no un camarero perezoso.

11 No le pida a su servidor que le traiga una bebida "más fuerte"

Lo entendemos: quieres obtener un zumbido. Sin embargo, decirle a su camarero nada más descriptivo que traerle algo fuerte es molesto y es poco probable que obtenga los resultados que desea. Es su trabajo pedir su comida y bebidas, no la suya. Y si te tomas en serio la bebida, consulte la trampa peligrosa de beber bebidas de "alcohol inferior".

12 quieren que conozcas tu vocabulario de comida y bebida

Asegúrese de saber qué está ordenando antes de pedirle a su servidor. Pedir un vino seco cuando realmente desee un almibarado Moscato o pedir una carbonara vegana confundirá e irritará a todos los involucrados, así que asegúrese de conocer su terminología antes de usar descriptores confusos.

13 No quieren ser tu Wingman

El hecho de que estés buscando conectar no significa que sea el trabajo de tu camarero ayudarte. Ese restaurante o bar es el lugar de trabajo de su servidor, y probablemente no quieran ser despedidos por ayudarlo a molestar a sus compañeros de trabajo. "Puedes enviarle una bebida a alguien, pero esa debería ser la línea", dice Zach.

14 Snapping le brindará peor servicio

Quiere garantizar un mal servicio? Aseque a su camarero o silbe para llamar su atención. Su servidor no es un perro, así que no los llames como uno. Ese es definitivamente uno de los 7 errores más grandes que estás cometiendo en restaurantes finos. 

15 golpear a los servidores femeninos suele ser espeluznante

Si bien no es desconocido para una camarera o un camarero que salga con un cliente, eso no significa que deba esperar que. "Al presionar a su servidor femenino, generalmente no es aconsejado", dice Zach. "No vendrían a tu lugar de trabajo y te golpearían."Si solicita el número de su servidor y no les gusta, deje caer el problema y no espere a que salgan del trabajo.

16 Realmente deberías irte antes de cerrar la hora

Hay mucho que hacer una vez que los clientes salen de un restaurante, por lo que es de suma importancia que realmente salgas a tiempo a tiempo. "Si ve todo el personal limpiando y colocando mesas de hijo, ha quedado más bienvenido", dice Michael.

17 sustituciones principales son súper molestas

Si tiene una alergia o aversión a alimentos, no dude en decirle a su camarero al respecto. Sin embargo, eso no significa que pueda cambiar completamente los ingredientes de un plato y esperar que un restaurante lo cocine. Si no está en la cocina, su servidor no puede hacer que aparezca mágicamente.

18 El dinero intermitente no te va a llevar lejos

Los clientes a menudo están demasiado ansiosos por tratar de llamar la atención de un servidor agitando un fajo de efectivo. Eso no significa que debas hacerlo. No solo es grosero, el único dinero que le importa a su servidor es el efectivo que les deja al final de la comida.

19 Probablemente vayan a trabajar enfermo

Desafortunado y insalubre, por lo que sea, su servidor probablemente no pueda darse el lujo de tomarse el día libre cuando están bajo el clima. "La mayoría de los lugares no ofrecen días de salud o de enfermedad pagados", dice un servidor. Cuando quiera ahorrarse la molestia de atrapar un resfriado o gripe, siga las 40 formas de nunca enfermarse después de los 40.

20 realmente necesitas dar propina

Si necesita recortar su presupuesto, no lo hagas rígiendo los servidores en consejos. "Consejo 20 por ciento para un buen servicio básico y básico. Algunos restaurantes pagan un salario mínimo, pero otros pueden pagar aún menos debido a los consejos ", dice Michael. "Es un sistema terrible, pero hasta que se fija, la propina es el sustento de su servidor."Si puede superar el 20 por ciento, debe hacerlo siempre que sea posible. Y para asegurarse de disfrutar de su malo, visite 20 ventajas secretas de restaurante que no sabía que existían.

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