Esta es la forma más segura de calentar la comida en un microondas

Hay pocas cosas más convenientes que reventar la comida en el microondas y disfrutar de una comida perfectamente cocinada unos minutos después. Sin embargo, en los últimos años, la seguridad de matar nuestra comida ha sido cuestionada. Las buenas noticias? Es posible disfrutar de una comida saludable y segura cocinada en el microondas.

Para hacer esto de la manera más segura y efectiva posible, necesitará cuatro cosas: un microondas completamente limpio, cerámica o recipiente de vidrio segura de microondas, una cubierta segura de microondas y un ojo en el reloj. En su plato de cerámica o vidrio cubierto, querrá calentar su comida a una temperatura media a alta durante el menor tiempo necesario, revolviendo varias veces durante el proceso de calentamiento para integrar cualquier punto caliente.

Si bien puede parecer conveniente hacer uno de esos recipientes de comida de plástico en el microondas, hacerlo podría dañar su salud. Según la investigación publicada en Salud Ambiental, Productos de plástico, incluso aquellos que son químicos estrogénicos de lixiviación de lixiviación de BPA, particularmente cuando se calientan. Y los que ya han tenido algunos giros en el microondas tienden a ser peores delincuentes cuando se trata de contaminación química, según los investigadores de Harvard. Para limitar su exposición a estos potenciales disruptores hormonales, use platos de cerámica de vidrio o microondas en el microondas. Y, nunca, nunca, ponga metal en el microondas a menos que esté ansioso por invitar a su departamento de bomberos local.

Y aunque muchas personas tienen carne de res con microondas porque suponen que está robando su comida de nutrientes, esos miedos probablemente sean infundados. De acuerdo con la Carta de salud de Harvard, El microondas a menudo es preferible, porque utiliza la menor cantidad de calor y tiempo para cocinar alimentos, preservando más nutrientes en el proceso que métodos como la ebullición o la hornear. Mejor aún, la investigación publicada en Revisiones críticas en ciencia de alimentos y nutrición revela que la cocción por microondas solo tuvo efectos mínimos en el contenido de proteínas, grasas, minerales y vitaminas en los alimentos. De hecho, los investigadores de la Universidad de Selçuk de Turquía descubrieron que las cebollas secadas a microondas en realidad retuvieron más de sus compuestos fenólicos para combatir el cáncer cuando se secaron en microondas versus las secadas al sol u horno. Para preservar la mayoría de los nutrientes, use ráfagas cortas de fuego medio a alto y use una tapa segura de microondas para mantenerlos húmedos y mantener a raya. Estos platos Corelle Corelle sin microondas sin BPA se ajustan a la factura. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Sin embargo, el hecho de que su comida no se agote de sus nutrientes no significa que su microondas siempre sea un ambiente perfecto para preparar alimentos. Un estudio realizado por Kimberly-Clark encontró que un impactante 48 por ciento de las manijas de microondas tenía altos niveles de contaminación, mientras que otro encontró E. Bacterias de coli acechando dentro del microondas. Entonces, con la mayor frecuencia posible, déle a su microondas una limpieza con una solución de vinagre diluida. Las pruebas de laboratorio revelan que el vinagre que contiene solo 0.El 1 por ciento del ácido acético redujo el crecimiento de todas las bacterias patógenas.

¿Su microondas es probablemente seguro de usar?? Sí. Caliente esas sobras al contenido de su corazón. Use el recipiente correcto en un microondas limpio y estará bien.

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