Si tiene más de 65 años, nunca coma estos 4 alimentos, los CDC advierten

A medida que envejece, es posible que te preocupes menos por lo que comes. Cambiar los hábitos de sus comidas después de tantos años puede parecer una carga innecesaria, y también puede creer que es demasiado tarde para afectar su salud de manera importante. Pero con nuestros cuerpos que envejecen con mayor riesgo de ciertas enfermedades y infecciones, en realidad puede ser aún más importante ver lo que come a medida que envejece. De hecho, el u.S. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dicen que hay cuatro tipos de alimentos que las personas de 65 años o más no deberían comer en absoluto. Siga leyendo para averiguar qué alimentos puede evitar.

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Las personas de 65 años o más tienen un mayor riesgo de intoxicación alimentaria severa.

Cualquiera puede obtener intoxicación alimentaria, especialmente si entran en contacto con los cuatro gérmenes principales transmitidos por los alimentos: Salmonella, Campylobacter, Listeria y E. coli. Pero según los CDC, las personas mayores de 65 años tienen más probabilidades de enfermarse con intoxicación alimentaria y tienen una enfermedad más grave. "Los adultos mayores tienen un mayor riesgo porque a medida que las personas envejecen, sus sistemas inmunes y órganos no reconocen y se deshacen de los gérmenes dañinos tan bien como lo hicieron", explica los CDC ", explica los CDC.

Según el u.S. Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS), los adultos mayores tienen tractos gastrointestinales que se aferran a los alimentos durante un período de tiempo más largo, lo que permite que crezcan bacterias; hígados y riñones que tienen más dificultades para eliminar adecuadamente las bacterias extrañas; y estómagos que pueden no producir suficiente ácido para reducir la cantidad de bacterias en sus tractos intestinales.

Hay cuatro tipos de alimentos riesgosos que las personas mayores de 65 años deben evitar.

Si es más probable que obtenga una enfermedad grave por intoxicación alimentaria, los CDC dicen que hay ciertos alimentos que no debe comer. Las personas de 65 años o más deben evitar comer alimentos poco cocidos o crudos de animales, como carne de res, cerdo, pollo, pavo, huevos o mariscos, así como coles crudos o ligeramente cocidos. Tampoco deben comer ni beber productos y jugos lácteos no pasteurizados, ni comer quesos blandos, como el fresco queso, a menos que haya una etiqueta que indique que se ha hecho con leche pasteurizada. Los CDC señala que los niños menores de 5 años, las personas inmunocomprometidas y las personas embarazadas también deben evitar estos alimentos, ya que ellos también tienen un mayor riesgo de intoxicación alimentaria severa. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

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Debe comunicarse con su médico si tiene signos de intoxicación alimentaria severa.

Los síntomas normales de la intoxicación alimentaria generalmente incluyen diarrea, vómitos, malestar estomacal o náuseas. Pero si cae en uno de los grupos más en riesgo, debe estar atento a los signos de intoxicación alimentaria severa. Según los CDC, esto incluye diarrea y fiebre superior a 102 grados Fahrenheit, diarrea que dura más de tres días y no está mejorando la diarrea sangrienta, vómitos extremos que le impide mantener los líquidos y la deshidratación y la deshidratación. La agencia dice que debe comunicarse de inmediato con su proveedor de atención médica si experimenta alguno de estos problemas.

Miles de personas mueren cada año debido a una enfermedad transmitida por alimentos.

Cada año, 48 millones de personas en la U.S. enfermarse con una enfermedad transmitida por los alimentos, según los CDC. De ellos, 128,000 están hospitalizados y 3.000 mueren como resultado. Los adultos mayores tienen más riesgo de estos resultados serios. Según los CDC, casi la mitad de las personas mayores de 65 años que reciben intoxicación alimentaria de uno de los cuatro gérmenes principales transmitidos por alimentos terminan siendo hospitalizados. Uno de los principales gérmenes que ponen en riesgo a los adultos mayores es Listeria, que es la tercera causa principal de muerte por intoxicación alimentaria en la U.S. Los CDC dicen que más de la mitad de todas las infecciones de Listeria ocurren en personas mayores de 65 años, y las bacterias a menudo contaminan alimentos como deli carnes, queso y brotes.

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