Comer este tipo de cereal para el desayuno puede reducir el riesgo de diabetes, dicen los expertos

Si está buscando reducir su riesgo de diabetes o controlar la diabetes existente, es esencial comer una dieta saludable. Ahora, los expertos están destacando un alimento en particular que dicen que podría reducir su azúcar en la sangre y ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Este simple elemento básico de alimentos se puede preparar de varias maneras, pero los expertos dicen que comerlo diariamente como parte de su desayuno puede ayudar a garantizar los máximos beneficios. Siga leyendo para saber qué tipo de cereal puede ayudar a cortar el riesgo de su diabetes y cómo incorporarlo en una dieta más amplia para luchar contra la diabetes.

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Su dieta es clave para controlar su riesgo de diabetes.

Si le han diagnosticado diabetes o pre-diabetes, es esencial manejar la condición con la ayuda de una dieta saludable. "Una dieta para la diabetes simplemente significa comer los alimentos más saludables en cantidades moderadas y apegarse a las comidas regulares", explica la Clínica Mayo.

Este plan de comer saludable debe ser "naturalmente rico en nutrientes y bajos en grasas y calorías", explica la organización de la salud. "Los elementos clave son frutas, verduras y granos enteros. De hecho, una dieta para la diabetes es el mejor plan de alimentación para la mayoría de las personas ", agregan.

Los alimentos con un índice glucémico bajo, una medida de qué tan rápido el cuerpo convierte los alimentos en azúcar, son especialmente beneficiosos para aquellos con diabetes o pre-diabetes.

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Comer este tipo de cereal puede cortar el riesgo de diabetes.

Según un estudio de 2021 publicado en la revista Fronteras en nutrición, Comer cereales hechos con mielos, un grupo de granos que incluye sorgo y otros pastos sembrados, puede ayudar a reducir su riesgo de diabetes tipo 2. De hecho, el estudio encontró que el índice glucémico de los granos de mijo era un 36 por ciento más bajo en comparación con otros granos, como el arroz molido y el trigo refinado. Los mielos que se procesan mínimamente son más efectivos para reducir el índice glucémico de uno, escribieron los investigadores.

Los mielos también vienen con una variedad de otros beneficios nutricionales: los expertos dicen que son ricos en proteínas, fibra y micronutrientes como zinc, hierro y calcio. Sin embargo, el consumo sostenido parece ser la clave para los beneficios sostenidos. "Los mielos deberían ser parte de nuestro elemento básico. Los resultados no durarán si las personas vuelven a la comida chatarra y los alimentos refinados ", Anitha Seetha, PhD, autor de estudio y científico de nutrición, dijo al periódico El hindú.

Las personas con diabetes que se comieron regularmente bajaban sus niveles de glucosa en sangre.

Además de recortar el riesgo de diabetes en individuos sanos, los mielos también pueden ayudar a aquellos con casos conocidos de diabetes a manejar su condición. Los investigadores detrás del estudio, un equipo de expertos agrícolas del Instituto Internacional de Investigación de Crops para los Tropics Semiáricos (ICRISAT), se encuentran que durante el período de estudio de tres meses, estos granos ayudaron a las personas con diabetes a reducir su A1C, o promedio de sangre. niveles de azúcar. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

De hecho, los sujetos de estudio con diabetes que consumían regularmente los mielos vieron que sus niveles de glucosa en sangre cayeran entre el 12 y el 15 por ciento (ayuno y después de la comida). Esto sugiere que comer mijo regularmente puede hacer una adición saludable a la dieta diaria de las personas con diabetes y pre-diabetes.

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Los mielos también son buenos para el medio ambiente.

Los científicos dicen que también hay beneficios ambientales para comer mijo, que se considera un cultivo más sostenible que otros granos comparables. Por ejemplo, ICRISAT señala que una sola planta de arroz requiere aproximadamente dos veces y media más de agua que una sola planta de mijo para crecer.

Los mielos también pueden ser más adaptables a los efectos del cambio climático, dado que pueden soportar temperaturas más altas. "Los cultivos como el arroz y el trigo no pueden tolerar las temperaturas más de 38 grados centígrados (100.4 Fahrenheit), mientras que los mielos pueden tolerar temperaturas de más de 46 grados C (115 f) ",", ", S.K Gupta, PhD, el principal científico del programa de cría de mijo de perla en ICRISAT, dijo NPR. Esto puede significar que verá más de Millet en el futuro, ya que los factores climáticos obligan a los agricultores a adaptarse.

Hable con su médico o nutricionista sobre la integración del mijo en su dieta, especialmente si tiene diabetes o pre-diabetes.