Comer esto 4 veces a la semana recorta el riesgo de muerte del ataque cardíaco, dice el estudio
Su corazón es uno de los órganos más vitales de su cuerpo, pero mantener este músculo saludable no siempre es fácil. Debido a factores de riesgo como la presión arterial alta, la inactividad física y el consumo excesivo de alcohol, alguien en la U.S. tiene un ataque cardíaco cada 40 segundos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Casi el 30 por ciento de estas personas terminan muriendo, con aproximadamente el 50 por ciento de las muertes que ocurren antes de que puedan llegar al hospital, según Medscape. Pero incluso si tienes un ataque cardíaco, hay un tipo de comida que podría reducir tu riesgo de morir por casi la mitad. Siga leyendo para averiguar qué corazón alimento saludable puede agregar a su dieta.
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Comer chiles cuatro veces a la semana reduce su riesgo de morir de un ataque cardíaco.
Un estudio italiano de 2019 publicado en el Revista del Colegio Americano de Cardiología analizó el impacto de los chiles en el riesgo de muerte por un ataque cardíaco. Los investigadores utilizaron datos de más de 22.800 participantes inscritos en el estudio Moli-Sani, una cohorte de población que reclutó a hombres y mujeres al azar entre marzo de 2005 y abril de 2015. Para el estudio de 2019, el estado de salud de los participantes se siguió durante aproximadamente ocho años y se comparó con sus hábitos alimenticios. Los investigadores italianos descubrieron que aquellos que consumían regularmente chiles al menos cuatro veces por semana o más tenían un riesgo 40 por ciento menor de morir por un ataque cardíaco que aquellos que rara vez comían este alimento. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
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Estos pimientos también redujeron significativamente el riesgo de morir por accidente cerebrovascular.
Los investigadores no se detuvieron en buscar beneficios para la salud en relación con los ataques cardíacos. Según el estudio, las personas que comieron chile pimientos cuatro veces por semana o más también tenían un 60 por ciento menos probabilidades de morir por enfermedad cerebrovascular como accidente cerebrovascular en comparación con aquellos que no comían regularmente estos pimientos.
Los investigadores no examinaron exactamente por qué los chile peppers podrían tener un impacto positivo en la salud del corazón, pero ciertos expertos creen que la capsaicina, el ingrediente activo que le da a los chilis su calor ardiente, podría ser la razón. "Algunos datos muestran cómo los capsaicinoides [una clase de compuestos que incluyen capsaicina] pueden tener un impacto en la función de plaquetas [para ayudar a su cuerpo a formar coágulos a detener el sangrado], las células que recubren los vasos sanguíneos y la reducción de la resistencia a la insulina", Jeffrey Teuteberg, MD, cardiólogo de Stanford Health Care, quien no participó en el estudio, dijo a todos los días a la salud.
El impacto positivo de comer chiles fue independiente de seguir una dieta saludable.
Es posible que tampoco tenga que cambiar toda su dieta. Comer chiles al menos cuatro veces a la semana puede tener un impacto que reduce el riesgo para usted, incluso si no sigue una "dieta saludable" típica, según el estudio. "Un hecho interesante es que la protección contra el riesgo de mortalidad era independiente del tipo de dieta que las personas siguieron", autor del estudio principal del estudio Marialaura Bonaccio, PhD, epidemiólogo del Instituto Neurológico Mediterráneo, dijo en un comunicado.
Agregó: "En otras palabras, alguien puede seguir la dieta mediterránea saludable, alguien más puede comer menos saludable, pero para todos ellos, Chili Pepper tiene un efecto protector."
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Pero otros expertos advierten contra solo agregar chiles a una dieta poco saludable.
Mientras tanto, otros expertos que no participaron en el estudio han puesto algunas dudas sobre esto. Duane Mellor, RD, dietista registrado y miembro de la enseñanza senior en la Facultad de Medicina de Aston en el Reino Unido, dijo a CNN que el estudio "no mostró un vínculo causal" entre el consumo de chile y los beneficios para la salud, y que el efecto positivo probablemente podría atribuirse a cómo son los pimientos. utilizado en una dieta general.
"Son las personas plausibles que usan chiles, como los datos sugieren que también usan más hierbas y especias, y como tal es probable que coma más alimentos frescos, incluidos las verduras", dijo. "Entonces, aunque los chiles pueden ser una adición sabrosa a nuestras recetas y comidas, es probable que cualquier efecto directo sea pequeño y es más probable que haga que comer otros alimentos saludables sea más placentero."
Los expertos en salud aconsejan específicamente no agregar estos pimientos a su dieta en lugar de hacerlo más saludable en general. "Si bien los pimientos chiles parecen ser saludables, es importante entender que no puedes simplemente arrojar un poco de salsa picante en tu hamburguesa con queso y llamarlo bueno", Sarah Samaan, MD, cardiólogo del Baylor Scott & White Legacy Heart Center, que no participó en la investigación, dijo a Everyday Health. "Hacer pimientos chile una parte de una dieta saludable para el corazón lo llevará mucho más allá de la buena salud."
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