Desde que la pandemia Covid-19 se hizo cargo del mundo hace dos años, nuestros sistemas inmunes han sido lo más importante para muchos de nosotros. De hecho, una encuesta reciente realizada por la Asociación Americana de Psicología reveló que casi dos tercios de U.S. Los adultos dicen que Covid ha cambiado para siempre sus vidas. Ya sea que se trate de hacer más, comer más saludable o reducir el estrés, muchas personas están haciendo todo lo posible para fortalecer su inmunidad. Afortunadamente, hay una manera fácil de darle a su cuerpo un impulso adicional, y se puede encontrar en la tienda de comestibles. Siga leyendo para averiguar qué bebida popular puede ayudar a fortalecer su sistema inmunológico y potencialmente protegerlo de una enfermedad futura.
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En lugar de esperar a que la enfermedad se huelga, puede tomar el control de su salud reduciendo su riesgo de enfermedad crónica. Cómo? Adoptando hábitos de estilo de vida saludables. Los expertos de HealthLine recomiendan varias formas de fortalecer su sistema inmune naturalmente, incluido el sueño suficiente, comer una dieta predominantemente basada en plantas, hacer ejercicio regularmente, limitar los azúcares agregados y el consumo de alimentos fermentados que contienen probióticos. Esta es una buena noticia, ya que los resultados de la investigación muestran una bebida popular rica en probióticos pueden beneficiar especialmente a su sistema inmunológico.
Si no has oído hablar de Kombucha, es hora de aprender más sobre este potente elixir. Kombucha es una bebida fermentada hecha de té, azúcar, bacterias y levadura, y es una de las bebidas embotelladas de más rápido crecimiento en Estados Unidos. De hecho, se estima que el mercado global de kombucha excede los $ 1.5 mil millones en 2022. Y no es de extrañar, considerando los innumerables beneficios para la salud de esta cerveza gaseosa. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Los estudios muestran que la kombucha posee propiedades antibacterianas, antioxidantes y antidiabéticas, mejora la digestión, elimina las toxinas, aumenta la energía, promueve la pérdida de peso, reduce la presión arterial, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, evita ciertos cánceres y fortalece el sistema inmune. Un currículum bastante impresionante!
Los beneficios para la salud no se detienen ahí. "La kombucha, especialmente cuando está hecha de té verde, contiene una alta concentración de polifenoles", dice Erin Hendriks, médico certificado por la junta y profesional de medicina funcional en Salvo Health. "Los polifenoles estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, menor inflamación y [...] ofrecen protección contra varios tipos de cáncer, incluidos los cánceres del tracto gastrointestinal."
El beneficio de salud más promocionado de la kombucha es su capacidad para mejorar la salud intestinal. Por qué? Debido a que la kombucha está llena de antioxidantes y probióticos (bacterias intestinales sanas) que mejoran la salud de las células intestinales, aumentan la función inmune y mejoran la digestión. Al promover su salud intestinal, Kombucha refuerza su sistema inmunitario, ya que el 70 al 80 por ciento de las células inmunes se encuentran en su microbioma intestinal.
"El sistema digestivo y el sistema inmune están estrechamente entrelazados; el revestimiento de los intestinos crea anticuerpos que ayudan a proteger el cuerpo", informa John Hopkins Medicine. "Además, la kombucha es rica en polifenoles que promueven el crecimiento de bacterias productoras de butirato", explica Hendriks. "El butirato es un ácido graso de cadena corta bien conocida por su potente actividad antiinflamatoria en el intestino."
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No comiences a tomar esta bebida de la cicatrización de intestino todavía. Dado que la kombucha está cargada de cultura en vivo (probióticos), es posible que se pregunte, "es kombucha segura para beber diariamente? Si es así, cuanto?"En los breves yes, los alimentos probióticos como Kombucha pueden, y deben consumirse a diario. Sin embargo, hay un límite de cuánto es seguro. La Clínica de Cleveland informa que beber cuatro onzas de kombucha de una a tres veces al día es seguro. Sin embargo, no exceda las 12 onzas en un día, ya que esto puede conducir a un exceso de ingesta de calorías y azúcar y causar problemas digestivos.
El azúcar agregado es otra cosa a tener cuidado. "Algunos productos de kombucha son ricos en azúcar, lo que no es ideal para la salud intestinal", dice Hendriks. "Además, cuando se trata de fomentar el microbioma intestinal, la variedad es clave. Desea consumir muchos alimentos fermentados diferentes, no solo se adhieren a lo mismo todos los días."