Hacer esto mientras cocine puede reducir su riesgo de cáncer, muestra un nuevo estudio
El hogar puede ser su refugio seguro en la mayoría de los aspectos, pero los expertos dicen que hay una forma en que su casa podría estar en peligro. Aunque en silencio, esta amenaza está siempre presente en su cocina y puede aumentar su riesgo de cáncer si no se aborda. Las buenas noticias? Los expertos dicen que hay algo que puede hacer para recuperar ese riesgo; Es rápido, fácil, y puedes hacerlo hoy mientras cocinas. Siga leyendo para saber cuál puede un cambio puede reducir su riesgo de cáncer mientras se cocina, y averiguar por qué hasta el 95 por ciento de las casas podría tener este problema.
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La mayoría de las personas subestiman seriamente los contaminantes del aire interior.
Si bien se ha hecho mucho de contaminación del aire al aire libre, menos personas están preocupadas por la calidad del aire en sus propios hogares. Esto podría dejarlo vulnerable a sustancias dañinas, especialmente porque los estadounidenses pasan la gran mayoría de su tiempo en interiores. De hecho, según un estudio publicado en el Revista de análisis de exposición y epidemiología ambiental, Los encuestados "informaron que gastaron un promedio del 87 por ciento de su tiempo en edificios cerrados y aproximadamente el seis por ciento de su tiempo en vehículos cerrados."
La Agencia de Protección Ambiental (EPA) advierte que dentro de estos espacios cerrados, las altas concentraciones de contaminantes pueden tener un gran costo. "Los estudios de exposición humana a contaminantes del aire indican que los niveles de contaminantes interiores pueden ser de dos a cinco veces y ocasionalmente más de 100 veces más altos que los niveles al aire libre", escriben.
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Las estufas de gas natural pueden albergar sustancias tóxicas.
De hecho, un informe de 2020 publicado por una coalición conjunta de cuatro organizaciones Rocky Mountain Institute, Médicos para la Responsabilidad Social, Madres en el frente y Sierra Club-Warns que las estufas de gas natural pueden ser un riesgo de salud líder en los hogares estadounidenses.
"En los Estados Unidos, millones de casas y apartamentos dependen de electrodomésticos para la calefacción y cocción. Quemar gas en edificios no solo es una amenaza para la acción climática sino también para la salud humana, ya que estos electrodomésticos son fuentes de contaminación del aire interior ", escriben sus expertos. "Las estufas de gas, particularmente cuando no están ventidas, pueden ser una fuente principal de contaminación del aire interior. Además, un sólido cuerpo de investigación científica muestra que los contaminantes liberados por las estufas de gas pueden tener efectos negativos para la salud, a menudo exacerbando afecciones respiratorias como el asma."
Algunos de estos son carcinógenos conocidos.
Un nuevo estudio publicado por la revista Ciencia y tecnología ambiental En junio de 2022 analizó muestras de gas natural de 69 estufas de cocina en Boston. El equipo de investigación encontró que estas muestras contenían al menos 21 contaminantes del aire peligrosos diferentes como "benceno, tolueno, etilbenceno, xileno y hexano."AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
Curtis Nordgaard, MD, MSC, coautor del estudio y científico de salud ambiental del Instituto de Investigación de Energía de Saludos de PSE en Oakland, California, señaló que el 95 por ciento de las muestras contenía benceno. "Algunos de los otros pueden tener una sospecha de actividad cancerígena, pero el benzeno es realmente la mayor preocupación", dijo a U.S. Informe de Noticias e Noticias. "Sabemos que causa leucemia y también se ha asociado con el linfoma", agregó.
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Hacer esto mientras cocina puede reducir su riesgo de cáncer.
Si tiene una estufa de gas natural en casa, es importante tomar ciertas precauciones para compensar su mayor riesgo de cáncer. En particular, puede aumentar la ventilación en su cocina cocinando con las ventanas abiertas, circulando aire con un ventilador y ejecutando la campana de gama mientras usa su estufa. Nordgaard dice que también debe asegurarse de que su campana de gama diga el aire al aire libre, en lugar de recircularlo en todo su hogar.
El gas natural también puede llegar a su hogar de otras maneras, también. "Sabemos por otras investigaciones que estos contaminantes se pueden encontrar en el gas que proviene de un pozo", dijo Nordgaard. "Así que sospechamos que muchos de estos compuestos pueden estar presentes desde donde el gas sale del suelo hasta la tubería que va a su hogar y la estufa de su cocina."
Hacer que un profesional de HVAC inspeccione su hogar y estufa para obtener posibles fugas de gas natural puede ayudar a garantizar que permanezca en un riesgo mínimo. Hable con su médico si cree que puede haber estado expuesto a una fuga de gas natural.
