Agregar esto a su desayuno podría reducir el riesgo de demencia, se encuentra un nuevo estudio
Muchos de nosotros crecimos escuchando que el desayuno es la comida más importante del día. Literalmente, "rompiendo el ayuno" que observó mientras dormía, la primera comida prepara su mente y su cuerpo para asumir el resto de su día y la taza de café ciertamente no duele. Ahora, una nueva investigación ha encontrado que agregar una fruta a su comida matutina podría ayudar a reducir su riesgo de desarrollar demencia. Siga leyendo para averiguar qué los investigadores sugieren agregar a su plato para disminuir sus posibilidades de declive cognitivo.
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Otros estudios han analizado cómo los diferentes alimentos afectan la salud del cerebro.
La demencia actualmente afecta a casi 55 millones de personas en todo el mundo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), y ese número solo se anticipa que crece con la población que envejece. Estudios recientes han encontrado que comer alimentos procesados puede aumentar su riesgo de demencia, mientras que otro estudio encontró que obtener más vitamina K a través de verduras de hoja verde, alimentos fermentados o ciertos productos cárnicos pueden evitar el declive cognitivo.
También se han analizado los alimentos para el desayuno, y un estudio sugiere que comer comidas de alta fibra en la mañana podría reducir su riesgo de enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia por más de una cuarta parte. Ahora, es posible que pueda agregar otro alimento a su avena de alta fibra para tener un gran impacto cuando se trata de reducir sus posibilidades de desarrollar demencia.
Esta baya audaz tiene beneficios de salud conocidos y puede aumentar la función de su cerebro.
Un estudio publicado en Fronteras en nutrición El 19 de mayo descubrió que consumir el equivalente de una pequeña taza de arándanos diariamente mejoró tanto la memoria como la función cerebral.
Al igual que otras frutas y verduras, los arándanos son ricos en flavonoides, autor de estudio David Vauzour, PhD, MSC, investigador senior en nutrición molecular en la Universidad de East Anglia en la U.K., le dijo a Medical News Today. Según Vauzour, el potencial de los arándanos no se ha estudiado a fondo, a pesar de que contienen flavonoides beneficiosos como antocianina y proantocianidinas. El aumento de la ingesta de estos compuestos vegetales, también se encuentra en bebidas como el té, el café y el vino tinto se ha relacionado previamente con beneficios para la salud, que muestra asociaciones con menor riesgo de demencia y tasas más lentas de deterioro cognitivo, dijo Vauzour.
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Los participantes del estudio consumieron polvo de arándano dos veces al día.
Los investigadores buscaron investigar cómo los arándanos afectan la función cognitiva, estudiando 60 adultos mayores sanos entre las edades de 50 y 80 en el transcurso de 12 semanas. A lo largo del estudio, un grupo de participantes consumió bolsas o polvo de arándano liofilizado, mientras que otro grupo consumió bolsas de un placebo en polvo. Los participantes recibieron instrucciones de tomar el polvo dos veces al día, una vez por la mañana y una vez por la noche, y no cambiar su dieta normal de ninguna otra manera. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Aquellos que consumieron el polvo de arándano tuvieron mejoras significativas en el rendimiento de la memoria episódica visual, lo que significa su capacidad para recordar algo previamente visto. No hubo un efecto observado en 13 medidas adicionales de memoria, función cognitiva y orientación espacial. Pero el grupo que consumió arándanos también disminuyó significativamente los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad, o la forma "mala" de colesterol.
Para ver cómo los arándanos afectaron estas funciones, los participantes completaron las pruebas cognitivas antes y después de la intervención. Las muestras de orina y sangre también se proporcionaron antes y después del estudio, y este último se usó para determinar los niveles de colesterol.
Si disfrutas de las frutas y verduras a diario, ya estás en el camino correcto.
Los resultados del presente estudio son prometedores, pero no son demasiado sorprendentes, dijeron los expertos. Como Kristin Kirkpatrick, MS, RDN, fundador y CEO de KAK Nutrition Consulting LLC, explicó hoy a las noticias médicas, esto tiene que ver en gran medida con el color distintivo de los arándanos. "Otros estudios han demostrado que cuanto más profundo es el tono de una planta, más beneficios y fitonutrientes tienen", dijo.
Agregar arándanos a su dieta puede ser tan simple como mezclarlos en su avena o cereal de la mañana. Si no desea la variedad liofilizada, su mejor opción es buscar arándanos reales que todavía tengan su piel y fibra, dijo Kirkpatrick. El jugo de arándano puede no ser la mejor opción para beneficiar a su cerebro, ya que un estudio anterior no encontró ningún efecto positivo de esta intervención durante seis semanas en adultos mayores con función cognitiva normal, observaron los autores del estudio.
Según las noticias médicas de hoy, Kirkpatrick también recomienda evitar productos y suplementos con azúcar agregada, y Vauzour sugiere consultar a su médico antes de comenzar el consumo regular, debido al efecto potencial de arándanos en los medicamentos para ello. El estudio da crédito a los arándanos como una intervención efectiva de estilo de vida, pero los investigadores señalaron que se necesitan estudios más grandes para comprender mejor si estos cambios positivos se traducirían en una población de adultos que ya sufren deterioro cognitivo.
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