5 beneficios asombrosos de comer insectos

Nicole Kidman es conocido por interpretar a personajes seductoramente macabros, y su carrera ha incluido bastantes matronas domésticas espeluznantes y una buena parte de brujas letalmente eróticas.

Pero ella no está jugando un papel en su reciente aparición en Fair de Vanity Secret Talent Theatre (la serie de videos en la que Oprah nos enseñó cómo eliminar las manchas de las mascotas), donde come las lombrices de bocina ("Oh, todavía están vivos", reflexiona plácidamente antes de colocarlo delante de su lengua con un palillo) con El deleite travieso que esperarías de una hechicera malvada en la película de acción en vivo de Disney.

Como ella misma señala en el video, "Dos mil millones de personas en el mundo comen insectos, y soy una de ellas."

Tan asqueroso como puede ser la perspectiva de comer algo que se retuerce en un tazón, dos mil millones de personas no pueden estar equivocadas, ¿pueden ellos?? Y dado que, a los 50 años, Nicole Kidman no parece un día mayor de 25 años, ¿podría esta dieta ser el secreto de su cara sin edad (o es magia negra después de todo)??

De hecho, el comedor de insectos es extremadamente popular en otras partes del mundo: las termitas y las orugas proporcionan una gran parte de la proteína dietética en África; Las avispas y las langostas son un manjar en Japón; Los camboyanos comen tarántulas; En México, los gusanos a menudo se colocan en botellas de mezcal; En Brasil, las hormigas reinas aladas, o içás, se fríen y se sumergen en chocolate, y esos son solo algunos ejemplos.

De acuerdo a Los New York Times, El gobierno holandés incluso invirtió $ 1.4 millones para la investigación de insectos como alimentos en 2010, en un esfuerzo por reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, 1/5 se estima que provienen de la producción de carne de res y carne de cerdo. Dado que la creciente investigación parece indicar que comer carne no es la mejor fuente dietética, comer insectos también podría ser una gran alternativa para un estilo de vida saludable.

Decidimos analizar los beneficios nutricionales de los cuatro tipos de "microlivestock" que el Grandes mentiras Star comió para descubrir los beneficios nutricionales de ser un entomofagista o uno que come insectos. Y para obtener consejos de vida más saludables, aprenda cómo las pruebas de ADN mantienen en secreto su capacidad para perder peso.  

2 Sí, básicamente son completamente proteínas

De los rastreos espeluznantes en esta lista, estos gusanos de la comida tienen que ser los más espeluznantes. Pero resulta que, en muchas partes del mundo, se consideran una delicadeza y sabrosa, con algunos que comparan el sabor con los camarones con nuez. Se pueden comer crudos o amigas, pero la cría seca se considera la mejor opción, ya que elimina la humedad mientras retiene los nutrientes.

Son una gran fuente de proteínas, una que muchos argumentan que es mejor para los humanos y el medio ambiente que la carne. Algunos ciudadanos holandeses que están tratando de importar una dieta de microlivestido en su cultura incluso los están sumergiendo en chocolate. El año pasado, Suiza se convirtió en el primer país de Europa en autorizar la venta de alimentos basados ​​en insectos para humanos, y ahora la segunda cadena de supermercados más grande del país incluso está vendiendo hamburguesas de gusanos de la comida.

1 están atascados con vitaminas

Estas pequeñas criaturas turquesas, llamadas lombrices de bocina, con pequeños cuernos rojos en sus extremos traseros pueden no parecer muy apetitables, pero resulta que el gusano de la bocina del tabaco (Manduca sexa) está repleto de calcio y tiene un alto contenido de agua y bajo en grasa.

3 Son una alternativa saludable a la carne

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Junto con los gusanos de la comida y las langostas migratorias, los grillos son el tercer tipo de insecto que Suiza considera apropiada para el consumo humano, y son uno de los errores más populares para comer en todo el planeta. Los grillos han sido parte de la cocina en México desde los días de los aztecas, y puedes encontrarlos fritos en una brocheta en prácticamente cualquier callejón en Tailandia, China y otros países de Asia.

Rico en proteínas, los grillos también se consideran una gran alternativa a la carne. En comparación con 100 gramos de carne molida (80% delgada, 20% de grasa) que contiene una friolera de 20 gramos de grasa, y sale a aproximadamente 254 calorías, 100 gramos de grietas tienen 5.5 gramos de grasa y solo son 122 calorías. Además de ser rico en proteínas y bajos en carbohidratos, los grillos están repletos de aminoácidos esenciales, omega-3, omega-6s, B12, zinc y calcio, y tienen tres veces más hierro que carne de res de carne.

4 Para un mejor sabor, puedes freírlos

Estos saltamontes fritos son otro favorito de los fanáticos internacionales, ya que contienen 20 gramos de proteína y solo 6 g de grasa por cada 100 g, a diferencia de los 14 gramos de proteínas y 20 gramos de grasa que se encuentran en 100 gramos de carne molida de carne.

5 Te sentirás mejor contigo mismo

Los insectos son claramente una gran fuente de proteínas, baja en grasas y carbohidratos, una alternativa ética a la carne y buenos para el planeta. Por todas estas razones, los científicos están tratando de lograr que más del mundo occidental sigan el ejemplo de Suiza (y Nicole Kidman) y Go #ento (un hashtag que acabo de inventar como una abreviatura de entomofalagia).

Solo recuerda que, al igual que con el agua potable de Bobling Brook, es peligroso recoger un gusano que encuentres cavar alrededor de tu jardín y colocarla en tu boca. Si decide probar esta dieta, asegúrese de obtener los insectos de un proveedor confiable!

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